periaatteet teho diabetes

Pieni hiilihydraattia ja suuri määrä proteiineja( 14-20%) on tunnettu siitä, että tällaisten elintarvikkeiden kuten lihan eläimiä, lintuja, ja maksa. Hyytelön käyttö ruokavaliossa sallitaan rajoittamattomina määrinä.

Lihan sijasta on suositeltavaa syödä -rasvatonta kalaa .

Tuotteet, kuten maito, maitohappotuotteet sisältävät 4,5% hiilihydraatteja. Kerma ja smetana ovat rasvojen lähde, kun taas hiilihydraatteja on suhteellisen huono( 3-4%).Juustoille on tunnusomaista runsaasti proteiineja ja rasvoja sisältävä sisältö, mutta pieni( 0-2%) hiilihydraattipitoisuus. Tuorejuuston lipotrooppiset ominaisuudet aiheuttavat sen poikkeuksellista hyötyä.Se säätelee kolesterolin aineenvaihduntaa ja vaikuttaa positiivisesti maksan metabolisiin prosesseihin.

tarpeen rajoittuu lähinnä käyttöä sokeri, hunaja ja hilloa, ja makeuttamiseen elintarvikekäytöstä sakariinia, ksylitoli ja sorbitoli .Xylitolilla ja sorbitolilla on makea maku, ovat myrkyttömiä, kehon hyvin siedettyjä eivätkä vaikuta verensokeriin. Xylitolilla, verrattuna sorbitoliin, on ominaista makeampi maku. Useimmissa tapauksissa nämä aineet kestävät 15-20 g 2-3 kertaa päivässä.Pääsy tyhjään vatsaan 30-40 g näistä lääkkeistä on koleretiikka ja laksatiivinen vaikutus. Ei ole toivottavaa käyttää sakkariinia, vaikka sen pienet annokset ovat vaarattomia. Ennen kuin käytät sakkariinia, on suositeltavaa ensin liuottaa se ja sitten makeuttaa elintarvike, lisäämällä se pudottamalla. Tämä aine, jos se lisätään elintarvikkeeseen sen valmistuksen aikana, antaa ruoille karkean maun.

merkittävä paikka ruokavaliossa potilaiden tulisi ottaa vihanneksia, sisältää suuren määrän välttämättömiä ihmiskehon mineraaliyhdisteet ja vitamiineja. Ne aiheuttavat kylläisyyden tunteen, mutta sisältävät enintään 4-5% hiilihydraatteja. On suositeltavaa käyttää valkoista kaalia, kesäkurpitsaa, tomaattia, kurkkua, retiisiä, nauriit, salaattia, pinaattia ja parsaa. Muutama hiilihydraatti sisältää porkkanoita( 7%), juurikkaita( 8%) ja perunoita( 20%), mutta ne tulevat hyväksytyissä tuotteissa.

Hedelmät ansiosta runsaasti vitamiinien, tulisi käyttää laajalti ravitsemus potilaiden, mutta on tarpeen tarkastella sisältöä merkittävän määrän hiilihydraatteja, useimmiten - yli 10%.

Kuivatut hedelmät sisältävät suuria määriä hiilihydraatteja: rusinoita - 69%, kuivattiin aprikoosit - 68%, luumut - 65%, kuivattiin aprikoosit - 63%, kuviot - 51%.Hieman hiilihydraatteihin on hiukan vähäisemmässä määrin marjoja. Esimerkiksi, hiilihydraattipitoisuus 6% tyrni, karpalo - 7%, ja vadelmat ja klubnike- 8%, herukat - 10%, ja karviaiset - 11%.

kivennäisvesi, jonka on hyväksynyt, ovat Borjomi, Narzan ja Essentuki. Erilaisia ​​makeita siirappeja, kvassia ja viinirypälemehua on vasta-aiheista. Lisäksi on vältettävä oluen ja alkoholijuomien käyttöä.

Käytetyt materiaalit:
Shilov VN, Mits'yo VP"Terveellinen ruoka"