Maidon seokset

Maitoseokset ovat erityisiä lastenruokatuotteita, jotka on suunniteltu lasten keinotekoiseen ja sekoitettuun ruokintaan. Ne on jaettu kolmeen tyyppiin: yksinkertainen, mukautettu ja terapeuttinen.

Yksinkertaiset maitoseokset valmistetaan laimentamalla viljan liemet koko lehmänmaidolla. Tässä tapauksessa sokerisiirappia lisätään seokseen 5%: n annoksessa. Läsnä seoksessa liemet limakalvojen jonkin verran lisää kalorien tuote, ja johtaa myös pienempään juoksute kaseiini, koska yhdistelmä kolmen olemassa olevien hiilihydraattien( laktoosi, sakkaroosi ja polysakkaridi).Lisäksi liukkailla liemillä on ominaisuus vähentää fermentaatiomenetelmiä suolistossa.

Yksinkertainen äidinmaidonkorvike, lisäksi, jaettu luokkiin niiden laimennus:

• A-kuvio, A-kaura, tattari A( 1/3 maidon osuus 2/3 lientä viljat);
• B-riisi, B-kaura, B-tattari( maito ja viljojen decoction ovat yhtäjaksoisia);
• B-riisi, B-kaura, B-tattari( 2/3 maidosta muodostaa 1/3 viljan keittämisestä).

Äskettäin on sovitettujen seosten käyttö yksinkertaisten sijasta ollut yleistä.Ajoittain B-seoksia voidaan käyttää 3 viikon - 3 kuukauden ikäisten lasten ruokkimiseen. Tällaiset seokset eroavat ihmisen maidosta verrattuna alemman rasvan, monityydyttymättömien rasvahappojen ja vitamiinien kanssa, mutta niillä on suurempi hiilihydraattipitoisuus. Tällaisilla seoksilla "Krepysh" ja "Zdorovye" on samanlainen koostumus kuin kuvattu.

johtuen proteolyyttistä aktiivisuutta maitohappobakteereita, jotka ovat vastuussa jakautuminen maidon kaseiini, seokseen rinnastetaan parempi kuin makea tai keinotekoisesti happamaksi sitruuna-, maito- tai kloorivetyhappoa.

tärkein ero on sovitettu maito seosten koko lehmänmaidosta ja-seokset on se, että niiden rakenne on lähellä koostumus äidinmaidon ja on paremmin tasapainossa koostumus ravintoaineita.

Käytetyt materiaalit:
Shilov VN, Mits'yo VP"Terveellinen ruoka"