Kierretyt linssit tuovat valtavaa hyötyä kehoamme. Sen sisältämät aineet edistävät keskushermoston normalisointia, auttavat verenvuodosta ja vahvistavat immuniteettia. Miksi se itää?
Itse asiassa, kun tämä tapahtuma osa linssejä lisätty vitamiineja, hivenaineita, foolihappo ja nikotiinihapon happoja ja monia muita ravintoaineita. Ja tällaisen menettelyn suorittaminen kotona on melko yksinkertainen. Mietitäänpä, miten se voidaan tehdä ja miten vaikuttavat terveyteen sisällyttämistä itäneet linssit päivittäistä ruokavaliota. Hyödyllisiä ominaisuuksia
Kun itämisen jyvien tapahtuu linssi vaikuttava hyppy sisällön seuraavista aineista:
- selluloosa - 8,3%: sta 9,8%;
- vesiliukoiset antioksidantit - 42-90 mg / 100 g;
- C-vitamiinipitoisuus kasvaa 16 kertaa;
Mielenkiintoinen asia! Vain itäneet linssit voi "ylpeillä" niin valtava kasvu C-vitamiinia, muita palkokasvien ituihin tällainen suuntaus on pantu merkille.
- entsyymin konsentraatio kasvaa jopa 43 kertaa pidempi neljäntenä päivänä sen jälkeen, kun itämisen alkamisen, mutta sen jälkeen viidentenä päivänä tämän indeksin alkaa laskea aktiivinen.
Tämä analyysi osoittaa, että itäneet linssit ovat erittäin hyödyllisiä.Se on erinomainen ehkäisy vilustuminen syksyn-talven aikana ja auttaa kehon vastustaa haitallisia vaikutuksia ympäristölle. On suositeltavaa sisällyttää ruokavaliosi sekä aikuisille että lapsille, erityisesti niille, jotka ovat usein sairastuneita. Se on osoittautunut - vaikka aiheuttava aine tartuntatauti on tullut elin, käyttö taimet helpottaa suuresti potilaan tilan, ja tauti etenee ilman komplikaatioita.
linssi ituja on runsaasti kaliumia, niin tehokas rytmihäiriön ja ateroskleroosi. Orgaanisen raudan korkea pitoisuus auttaa lisäämään hemoglobiinin määrää ja verisolujen muodostumista.
Tämän tuotteen käyttöä koskevat merkinnät voivat olla seuraavat:
- -anemia;
- kohdun verenvuoto;
- lisäsi veren virtausta aluksiin;
- keuhkokuumeen ja keuhkoputken tulehduksen ehkäisemiseksi;
- hoidon ja kuntoutuksen aikana katkeruuden taudin jälkeen;
- -ruoansulatuskanavan sairaudet;
- -sydänsairaus;
- hematopoieesille;
- verensokerin normalisoimiseksi.
itävyys menetelmä
Nyt Katsotaanpa, miten versoa linssejä.Tämä voidaan tehdä säilymismenetelmällä.Itäminen vastaanottavaisia ehdottomasti kaikki lajikkeet palkokasvien, mutta tulos on erilainen ja lisäksi suurten siementen kestää kauemmin. Samaan aikaan suurten siemenlajikkeiden lopulta on kirkkaampi maku.
Läpäisevät linssit on säilytettävä jääkaapissa olevaan lasisäiliöön. Säilyvyys saa olla enintään 5 päivää.
Ohjeet alkaa luoda tarvittavat edellytykset, kuten itäneet vilja on oltava riittävä määrä lämpöä, valoa ja kosteutta. Tässä tapauksessa suojele ituja suoralta auringonvalolta. Optimaalinen vaihtoehto on hajautettu valaistus.
Kun itävyys joidenkin ongelmana mätää jyviä.Tämä voi tapahtua useista syistä: riittämätön huuhtelu, huono ilmanvaihto, likainen tai liian lämmin vesi. Ota nämä tosiseikat huomioon ja älä salli tällaisia virheitä.
- Linssejä on pestävä useissa vesissä ja asetettava ohut kerros lokeroon.
- Kaada jyvät vedellä huoneenlämmössä ja jätä 10 tuntia.
Tärkeää!Vettä tarvitaan niin paljon, että sen linssien yläpuolella oleva kerros on muutama millimetri.
- Tämän ajan kuluttua neste on tyhjennettävä, siemenet huuhdellaan, heitetään pois siivilässä ja annetaan kuivua.
- Laajenna samalle alustalle.
- Ompeleet ripottele veteen, peitä liinavaatteet tai puuvillakangasta ja jätä vielä 24 tuntia viileässä paikassa, jossa on hajakuormitus.
- Joka 8 tuntia siemenet on huuhdeltava.
- Vedä linssejä purkkiin ja peitä kankaalla.
Tärkeää!Jos haluat saada enemmän itämaisia jyviä, ne voidaan jättää vielä pari päivää, säännöllisesti huuhtelemalla ja ripottelemalla vedellä.Huuhtelu tulee tehdä varoen tiivialla aineella, jotta nuoret versot eivät vahingoita.
Ompelujuomien maku on samanlainen kuin tuoreet vihreät herneet, joiden avulla voit lisätä ne tavallisiin salaatteihin ja muihin ruokiin. Mutta jos et ole koskaan käyttänyt tätä tuotetta aiemmin, on suositeltavaa ottaa se vähitellen ruokaan.