Artisokka - tuote, joka vaatii erityisiä ruoanlaittoa koskevia sääntöjä

-reseptit Artisokat ovat kukannupuja, jotka myöhään syksyllä ovat kauppojen hyllyissä.Ne on järjestetty tarpeeksi nopeasti, ja neuvoo sinua epäröimään ja myös varastoimaan useita "kopioita" tuotteesta. Vaikka et tiedä, miten valmistetaan artisokat - älä epätoivo. Tästä artikkelista opit kaikki säännöt niiden käsittelyä ja käyttöä varten.

Nämä melko silmut ovat keskeinen lautasen pöydälle

ruoanlaitto tekniikkaa niin ostit artisokat, ja nyt täytyy selvittää, mitä tehdä niiden kanssa. Huolimatta melko vaikuttavasta koosta vain pieni osa tätä tuotetta käytetään ruokaan, nimittäin lehtien ja juuren pohjaan.

1. Tätä tuotetta on keitettävä.
   

   Tätä varten käytä tavallista pannulla, joka on täytetty vedellä, kattilalla tai höyrystimellä

   Vinkki! Jos kypsennät useita hedelmiä kerralla, varmista, että niiden välissä on riittävästi tilaa. Tosiasia on, että kun valmistetaan artisokkaa tulee liian pehmeä ja voi menettää alkuperäisen muodonsa.

instagram viewer
2. Keittoaika on noin 45 minuuttia.
   

   Vinkki! Tuotteen valmius tarkistetaan veitsellä - puristettaessa terä ei saa olla esteitä, kuten öljyssä.

3. Keitettyä artisokkaa siirretään kylmää vettä sisältävään säiliöön, minkä jälkeen se heitetään pulloon tai suspendoidaan ylimääräisen nesteen antamiseksi lasista.
4. Anna sille syvä ruokalaji aina kastikkeella.

Miten on tarpeen saada artisokka?

Nyt selvitä, miten syödä artisokat. Suurin ilo on se, että tätä tuotetta syödään käsin. Bouton pidetään vasemmassa kädessä ja oikea umpeenpuristumisen yhden arkin, upotetaan kastike keltaiset kärjet kunkin ja vetää hampaiden välistä, poistamalla massasta. Lisää erillinen säiliö syötäväksi kelpaamattomiin osiin.

Joten pääset artisokkaan sydämeen, jossa sisäiset kuidut ovat. Veitsellä ja haarukalla tämä ns. "Heinää" erotetaan selkärangasta ja etenee syömään tuotteen herkullisinta osaa. Yleensä

artisokat tarjolla viiniä - kuiva Rein tai portugalin

Reseptit

Mutta artisokka on voinut paitsi keitetty, on monia reseptejä, joissa tämä tuote toimii yksi ainesosista. Katsotaanpa joitain niistä.

salaatti artisokat artisokat

1. poista kova lehdet, varsi, jakaa veitsellä 4 osaan ja ripottele päälle sitruunamehua.
2. Oranssi vapautuu kuoresta, siemenistä, valkoisista kalvoista ja taitetaan fileet kulhoon. Kaada mehun mehusta erilliseen astiaan.
3. yksi sipuli jauhelihaa salottisipuli veitsi ja siirtyminen appelsiinimehua, lisää puoli tl sitruunamehua, 2 rkl oliiviöljyä, ripaus suolaa, mustapippuria, vispilä.
4. lautasella laittaa kasan rucola, oranssi filee, artisokat, kaada kastike ja ripottele pinjansiemeniä.

Salaatti, jossa on artisokka valmiina.

Valmista tämä ruokalaji yksinkertaisesti ja nopeasti

Pasta artiskoilla

1. 4 artisokkia leikata yläosasta, piikkeistä ja kivet.
2. Aseta vesimäärän tarjousosa vedessä sitou- tuneeseen sitruunamehuun.
   

   Vinkki! Tämä on välttämätöntä, koska artisokka voi nopeasti tummua.

3. Kova osa laittaa kiehuvaan suolattuun veteen ja kypsennä 15 minuuttia, taitettu sementtipulloon.
4. Yksi sipuli murskattu sipuli, leikkaa latva-artisokka ohuiksi viipaleiksi.
5. Suuressa pannulla kaada kahta rkl oliiviöljyä, kuumenna ja paista sienellä, lisää mansikoita minuutiksi ja keitä toinen minuutti.
6. Määritetty aika, laita 320 g Penne-liimaa kattilaan, kaada liemi artisokista niin, että se peittää kokonaan pasta.
7. Kaada pannun sisältö kiehuvaksi ja kypsennä jatkuvasti sekoittaen. Lisää tarvittaessa liemi keiton aikana.
8. Valmistetussa pastassa, jossa on artisokka, lisätään raastettua parmesaania, sekoitetaan ja käytetään.

Koristele oksilla basilikaa ja nauti

Tabulan maku maustetuilla artisokkilla

Sanon muutama sana siitä, mitä marinoituja artisokat ovat. Ne ovat pienikokoisia vihanneksia, joita kutsutaan mini-artisokiksi. Ne puhdistetaan karkeista alemman terälehdet, pedicels ja siemenet, jättäen vain pohjan. Jalostettuja silmuja keitetään pieni määrä suolavettä lisäämällä sitruunahappoa, jäähdytetään ja kasataan pieniin astioihin. Seuraavaksi vihannekset sprinklataan mausteilla ja kaadetaan marinadiin. Tuloksena oleva tuote voidaan lisätä salaatteihin ja muihin ruokiin, tai se on vain niin.

1. Puolet bulgurin ja kalvoseoksen lasia kiehuvat ohjeen mukaan, jäähdytetään huoneenlämpöiseksi.
   

   Vinkki! Jos et löytänyt seosta, näitä tuotteita voidaan keittää erikseen toisistaan ​​ja ottaa ne tässä suhteessa - 80% Bulgariasta 20% kinaoniin.

2. Irrota puolikas paprika, poista siemenet, tee sama puolet keskimääräisestä kesäkurpitsa, kaada vihannekset.
3. Leikkaa 100 grammaa kirsikkatomaattia pieniksi kuutioiksi.
   

   Vinkki! Kirsikoita käytetään täällä, koska ne antavat vähän juomia, mutta voit käyttää mitä tahansa muutakin tiheää tomaattia.

4. Valmistetut kasvikset syväsäiliössä, sekoita.
5. Ota joukko korianteria, nippu persiljaa ja 10 varretta minteria, poista varret, leikkaa viipaleet hienolla veitsellä ja lisää vihannesruokaan vihanneksia.
6. 5 vihreää sipulia, 4 peitattua artisokkaa ja 2 teelusikallista maustekastiketta, leikkaa mahdollisimman hienoksi ja lähetä muille ainesosille.
7. 2 rkl zira-siemeniä on paistettava kuivassa paistinpannussa, lisää pieni suolapuristus ja murskata laastiin.
   

   Vinkki! Tärkeintä tässä ei ole liikaa, sillä kapselit ja artisokat tässä resepissä antavat riittävästi suolaa.

8. Tee kastike: kaada puolet sitruunamehusta pieneen astiaan, yhdistä 50 ml oliiviöljyä ja hienonnettu zira, sulje kansi ja ravista hyvin.
9. Kulhoon vihannesten kanssa laita Bulgur ja kinoa, kaada kastike, sekoita.
10. Laita salaatti jääkaappiin ja anna kyllästyä 2 tuntia.

Tarjoile tätä itämaista salaattia lihana tai erillisenä lautasena tuoreella lavashilla

Artisokan tee

Artisokan tee on juoma, jolla on useita käyttökelpoisia ominaisuuksia:

• antibakteerinen ja anti-inflammatorinen, jota voidaan käyttää maksan, munuaisten ja sappirakon tarttuvien sairauksien ehkäisemiseen;
• säännöllisesti käyttää ääneen lihaksia;
• monimutkaisessa hoidossa parantaa hepatiitin yleistä tilannetta;
• puhdistaa toksiinien rungon, kolesterolin, stimuloi sapen tuotantoa;Rasvaliukoisten vitamiinien, kuten A, K ja E,
• -assy- lointi tapahtuu paljon voimakkaammin;
• poistaa alkoholin väärinkäytön vaikutukset;
• laskee veren glukoositasoja, joten se on käyttökelpoinen potilaille, joilla on diabetes mellitus;
• iho muuttuu tuoreemmaksi ja saa hyvän näköisen;
• katkaisee kertyneen kehon rasvan ja estää nesteen kertymisen kehoon;
• auttaa pääsemään eroon ruoansulatuskanavan häiriöistä - närästys, turvotus, ripuli, oksentelu, pahoinvointi, ummetus;
• stimuloi mahan erittymistä ja rauhoittaa limakalvojaan;
• : llä on anti-syövän ominaisuuksia.

Artisokan teetä on helppo valmistaa: valmistaa yksi apteekkipaketti tai 1,5 teelusikallista kuivattua yrttiä, vaatia 5 minuuttia ja juoda aterioiden jälkeen kolme kertaa päivässä.

Vinkki! Koska juomalla on hieman karvas maku, voit lisätä tl: n makeutusaineeseen: hunajaa tai sokeria.

Muistathan, että tämä tee on vasta-aiheinen seuraavissa tapauksissa:

• -munuaissairaus, mukaan lukien kivien esiintyminen;
• on yksittäinen intoleranssi tähän tuotteeseen sekä kamomilla, voikukka ja echinacea.

Raskauden ja imetyksen aikana on suositeltavaa ottaa yhteys lääkäriisi.