- muinaiset salaisuudet virtsaamista marjoja: arvokkaiden ominaisuuksien
- Berry placer reseptejä
Puolukka - perinteiseen venäläiseen marja, joka kasvaa lähes kaikkialla sen alueella( Midland, tundra).Miten se tapahtui niin, että resepti liottaa karpalo on tullut ikään kuin "muinainen eksoottisia" moderniin kannattajia terveellistä ruokavaliota?
asuvat ihmiset kaupunkialueilla, on rajoitettu pääsy luonnontuotteita - karpalo löytyy vain supermarketissa laitoksella jäädytetyt hedelmät ja marjat. On tunnettua, että viljellään karpalo on korkeampi saanto verrattuna villin - jopa 20-30 kertaa! Tässä tapauksessa se on lähes ole huonompi hyödyllisiä ominaisuuksia edeltäjänsä( hieman vähennetty C-vitamiinipitoisuus), niin ostaa paketin pakastemarjojen ja keitä herkullinen mehu - ei ole ongelma.
kuitenkin tiukka raaka foodists edelleen sitä mieltä, tällaista tuotetta "herkku" - koska jäätyminen veden sisältämän marja, solukalvot tuhoutuvat, joten tuote on lopulta "väärin".Tietenkin, jos voit, se on parempi mennä metsään elo-syyskuussa ja itsenäisesti kerätä marjoja tekemiseen "karpalo vettä" tai muita terveellisiä ruokia ja juomia. Käytä sitä mahdollisimman pian!
Huomio: Puolukka on merkittävä haitta: se "kerää" ja kertyy radioaktiivisten aineiden ja muiden myrkkyjä, joten tarvitset luotettavaa tietoa siitä, missä tämän kasvavan pensaat ja - tärkeää!- marjastus on suoritettava pois kiireisiltä teiltä ja valtateiltä, teollisuuslaitoksilta.
muinaiset salaisuudet virtsaamista marjoja: arvokkaiden ominaisuuksien
virtsaaminen - tavanomaisena Marjojen tulevaisuudessa, käytössä Venäjällä pitkään."Antonovka" Näin voit säästää jopa kevääseen karpalot, puolukat, lakkoja, samoin kuin omenoita. Korjuuun valitaan vain parhaat hedelmät ja marjat - kypsä, ehjä.
Tietenkin moderni lähestymistapa virtsaamisen merkittävästi erilainen kuin natiivi. Käytetään todellisia puutynnyrit ja tynnyreihin tai keramiikkaa ruoanlaittoon ja säilyttämiseen vaadittiin erityisehtoja - pimeässä, viileässä kellarissa on vain paras paikka sille. Ja tekniikka itsessään ei ole sama - jotkut ainesosat eivät yksinkertaisesti ole meille tuttuja. Niin, että kulinaarinen sanakirjan Pokhlebkin sarja resepti säilötty omenat, joita varten valu ei ole siirappi ja lakritsi vettä( keittäminen lakritsi root), jossa mausteet - neilikka ja kaneli.
olemassa useita tapoja valmistautua marinoitua karpaloita, mutta säilyttää sen hyödyllisiä ominaisuuksia, se olisi parempi virtsaamistailman sokerin lisäämistä.Mitkä ovat tällä tavalla valmistetun marjan ominaisuudet? Puolukkaa sisältää jopa 86% vettä, jopa 10-12% sulavia monosakkarideja, orgaanisia happoja, pektiiniä, antioksidantteja, flavonoideja, arbutiini, tanniinit, vitamiineja A, B1, B2, B9, C, PP ja E, rasvahapot, kalsium, magnesium,, kaliumia, rautaa ja muita mineraaleja. Varastoitavuus kypsiä marjoja virtsaamisen tarjoaa bentsoehappoa( 0,2%), jonka säilyttäviä ominaisuuksia.
Kokeelliset farmakologiset tutkimukset ovat osoittaneet, että peitattuina karpalo ja "puolukka vesi" voidaan käyttää yleisenä tonic, kuumetta alentava, supistava, uroantisepticheskih ja laksatiiveja. Tietoja
-aiheet ja varoitukset
Valmistelut karpaloita, erityisesti sen 'liottaa' vaihtoehto aiheinen:
- maha- ja suolisto, gastriitti jossa on korkea happamuus;
- -peräpukamat;
- -eturauhasen kasvaimet;
- -hypotensio;
- -kolekystiitti;
- munuaiskivet.
Berry placer
reseptit Resepti liottaa karpalot "Simple»
Koska sen yksinkertaisuus, tämä resepti sopii myös niille, joilla ei ole omaa kellari. Tallentaa liottaa astiat marjoja voi olla, esimerkiksi, on parveke, ensimmäinen sijoittamalla se esimerkiksi laatikkoon tai kartonki, ilman valoa läpäisevä.Niin, valmistamiseksi "klassiset" liottaa karpalot täytyy siirtää marjoja( ei voi pestä) ja puhdas vesi( edullisesti kevät) suhteessa 1: 3.Voit aloittaa pienen määrän valmistelun, esimerkiksi kolmen litran purkki. Tekniikka on seuraava: täyttää jar 1/3 marja, ylhäältä ovat täynnä vettä ja kansi suljetaan tai side pergamenttipaperi. Lähetä 7 päivää "linkin" parvekkeelle valmiissa paikassa. Vähitellen
marja antaa ravinteita ja maku veteen, ja vain viikkoa myöhemmin, voit arvioida tuloksen ja "poista ensimmäinen testi."On tarpeen heittää hieman( noin lasillinen), saat juomia ja heti korvaa veden määrä.Kuten "veden kierto puolukkaa" on mahdollista, kunnes jousen, joten hyvä käyttää suurempaa lautasen( optimi - tynnyri 25 l).Jos on olemassa vain pankkeja kaikkien pitäisi heittää hieman, niin sinulla on pöydällä melkein joka päivä tulee olemaan herkullinen "puolukka vettä."Korvainen tässä tapauksessa kevään "otoschaet", tk.kaikki hyödylliset aineet menivät juomaan. Tätä marjaa ei enää syö.
Vihje: Tämä resepti ei suositella sokerin lisäämisen kulhoon, joka on karpalot. Jos valmiit juoman tuntuvat maukasta tarpeeksi, voit sulostuttaa sitä erikseen, paras hunaja. Resepti
liottaa karpalot "Modern»
vaatia: kypsä pestiin puolukkaa marjat, sokeri( suhteessa 2: 1 tai 5: 2), tai suodatetun kylmä lähdevettä, joka on maustettu maun mausteet( neilikka, kaneli, maustepippuri).
Valmistus: marjat siirtää emali kulho, joka soveltuu varastointiin( ämpäri, potin kansi), jotta täyttää sen puoliväliin. Peitä sortoa ja kaada sokerin vesiliuosta mausteilla alkuun. Sitten astiat suljetaan ja jätetään 30 päivän ajan kellariin. Tämä marinoitua karpaloita voidaan syödä tukoksen tai laimentaa keitettyä vettä, jotta virvoitusjuoma.
Vihje: sokeriliuoksen sijasta voi ottaa hunajaa ratkaisu( 0,6 kg 3-4 litraa kylmää keitettyä vettä)
Resepti liottaa karpalot "Perinteinen»
Vaadi: kypsäkarpaloiden marjat;kaatamalla: pullotettu vesi, sokeri, suola, mausteet( . 1 litra vettä tarvitaan 100 g sokeria, 1 tl suolaa).
Valmistelu: Täytä ja jäähdytä täyttö.Pesty karpaloita astiat siirtymän virtsaamista( ylhäältä alas), täyttää valmis kylmässä suolavedessä.Maku voi lisätä mausteita, omenoita leikattu neljänneksiin. Laita ikeen, peitä reikiä tai liinalla ja jätä pimeässä 20 päivää.Avattuasi voit jättää sen jääkaapissa. Tällainen maukas haltija on klassinen tapa valmistaa vitamiinirotuja talvella.
Express resepti karpalot liotettiin
kastikkeet Vaaditaan: puolukkaa( 1 kg), vettä( 900 ml), sokeri( 1 tl), suola( 0,5 tl), neilikka, kaneli.
Valmistus: Keitetään siirappi veden, sokerin ja mausteet, jäähdytetään kokonaan. Pestiin marjoja siirtää lasipurkkeihin, kaada siirappi ja jätä se 3-4 päivää lämpötilassa 10-15 ° C, sitten laittaa jääkaappiin.
hyödyllisiä Kirkas marjat ovat joskus käyttää "kumppani" tyhjät ja salaatteja, ja tässä on klassinen esimerkki - omenat, marinoituja karpaloita: