Lääkärit kahvista

Juomien määrä voi olla verrattavissa luonnolliseen kahviin suosion mukaan.

italialainen lääkäri Prosper Alstinus, johon vuonna 1543 suurlähetystössä senaatin Venetsian Egyptiin, kirjoitti kahvi seuraavasti:". . juo viinin sijasta, myydään meillä on viiniä, ja kutsui Cofala. Infuusio tämän juoman vahvistamiseksi vatsa, ajo ruoansulatus roskat ja kasvaimia maksassa ja pernassa. "

kuluttua 162 vuotta Carl von Linné teoksessaan "kasvilajit" viittasi myös lääkinnällisiä ominaisuuksia kahvia: ".. tätä juomaa vahvistaa vastustuskykyä sisäisiä, auttaa ruoansulatusta ja ajoissa vapauttamaan suolistossa."

Mutta niin kauan sitten puhutaan kahvin haitallisesta vaikutuksesta ihmiskehoon. Sen tuloksena kiista tästä oli alkuperäinen kokeilu, joka on kolmesataa vuosi siirtyy yhdestä artikkeli kahvia. Verrata "myrkyllisyyden" hänen ja teetä, kolme kupillista liemi annetaan päivittäin juoda tuomittiin elinkautiseen vankeuteen rikollisia. Vaikeasta vankilajärjestelmästä huolimatta henkilö, joka systeemisesti kulutti kahvia, oli 70 vuotta ja käytti teetä 80 vuotta. Kokeilijan itsensä asui 62 vuotta, vaikka hän pidättäytyi molemmista.

Tietenkin tällainen utelias tutkimus on ehdottomasti tieteellistä harkita vaikeaa. Jo vuosikymmeniä on ajateltu, että kahvi vaikuttaa myönteisesti aivojen toimintaan. Kuuluisa Neuvostoliiton farmakologin VB Prozorovsky, ikään tiivisti monien lausuntoja tästä aiheesta, kirjoittaa: "herääminen keskushermoston - tärkein syy, miksi maailmassa kasvatetaan vuosittain ja kuluttavat miljoonia tonneja kahvia ja teetä."

Vastustajat kahvia yhtä sitkeästi syyttävät kahvia ennenaikaisen kuoleman kirjailija Honoré de Balzac. Sanoi ja että kahvi voi aiheuttaa vatsan "kiehumista ja palovammoja", voi aiheuttaa ihon pahanlaatuisia kasvaimia. Mukaan Harvard School of Public Health Yhdysvalloissa, yli 50% pahanlaatuisten kasvainten mahan ja haiman ovat todellakin seurausta liiallisesta kahvin kulutuksen.