On varsin suuri määrä lajikkeita parsa, mutta ihmisravinnoksi käytetään aina vain tavallisia parsaa. He käyttävät sitä paitsi kulinaarisiin tarkoituksiin myös lääketieteellisiin tarkoituksiin. Tämä tuote on uskomattoman hyödyllinen sekä tuoreiden ja purkitettu muodossa - se vie paljon lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja vähäisen kalorien sisältöä voidaan sisällyttää ruokavaliossa henkilö kellot hänen vartalonsa. Marinoidut parsat löytyvät lähes kaikista myymälöistä, mutta omilla kädilläsi on melko helppoa kokata. Tällainen kotitekoinen tuote voi tulla itsenäiseksi ruokaluksi ja sisällyttää salaatteihin tai välipaloihin.
vähän eduista elintarvikkeiden
Edut marinoitua parsaa on sen koostumus:
- tämä tuote sisältää runsaasti vitamiineja, kuten B-vitamiineja - B1, B2, B5, B6, PP-vitamiinia ja C;
- mineraali on tunnettu seuraava, joka käsittää kalsiumia, fosforia, magnesiumia, sinkkiä, rautaa, kuparia, seleeniä ja natrium;
- Lisäksi, parsa suuri etu saavutetaan, jolla on ainutlaatuinen aine - asparagiini, jolla on keskeinen rooli muodostumista ja sen jälkeen immuunijärjestelmää sekä RNA: n ja DNA-synteesiä.
Syömällä parsakaalia, voit normalisoida sydän- ja verisuoniston toimintaa ja palauttaa verenpaineesi. Jotka toimivat yhdessä, askorbiinihappo ja asparagiini poistumisen edistämiseksi ammoniakin, ja koska kuidun läsnäolo, mineraaleja ja foolihappoa tapahtuu normalisointi koko organismin.
Marinoitu parsa on pieni, voidaan sanoa, pieni kalori, joka on vain 15 kcal per 100 g tuotetta, joka tekee siitä välttämätön tuotteen ruokavalion.
Peittaisten parsan ainutlaatuiset ominaisuudet ovat osoittautuneet tutkijoiksi. Tutkimuksen jälkeen todettiin, että tuotetta on mukana lähes kaikki elintoimintoihin ihmiskehon, joten säännöllinen kulutus sillä on terapeuttinen vaikutus moniin elimiin ja järjestelmiin.
Tärkeää!Muistatte tämän astian vasta-aiheista. Sitä ei suositella käytettäväksi kystiitti, reuma, eturauhasen ja sairaudet ruoansulatuskanavan!
Resepti ruoanlaittoon
Kääntäkää siis suolakurkkua parantaviin reseptiin. Se on hyvin yksinkertainen, ja lautasen tuloste osoittautuu erittäin maukkaaksi.Älä ole laiska ja muista valmistaa itse - tuloksena ei ole pettymystä!Tarvittavat ainekset
Perustuu 5 puolen litran purkit sinun valmistautua seuraavat ainesosat:
- 1,5 kg tuoretta parsaa;
- 1,5 kuppia omenaviinietikkaa;
- 1,5 kuppia puhdasta tislattua vettä;
- 5 valkosipulinkynttä;
- 5-7 herneille musta ja tuoksuva pippuri;
- 3 sitruunaruohoa;
- 0,5 rkl timjamia;
- 0,5 rkl paprika-hiutaleita;
- 0,5 pakettia ranskalaisia yrttejä;
- 1 tl suolaa;
- 1 rkl sinapinsiemeniä.
Kuinka valmistaa?
Keittoastoprosessi on seuraava.
- Aluksi pese parsa juoksevan veden alla, tyhjennä ylimääräinen neste ja aseta leikkuulaudalle.
- Tuote puhdistetaan kuitukärkistä ja puhdistaa karkean päällysteen siististi.
- Seuraavaksi potin täytetään noin puoleen vedellä ja kiehuu.
- Aseta parsakaali kiehuvaan veteen ja pesee 1-2 minuuttia.
Tärkeää!Parsa kypsennetty hyvin nopeasti, vaan varmistaa, että se on edelleen hyvin arvo saada hänet ulos kiehuvaa vettä tarvitaan ennen kuin se alkaa pimetä.Värin tulee olla niin kirkas kuin alunperin!
- Valmis tuote uutetaan melulla ja asetetaan syvälle kulhoon jäävedellä muutaman sekunnin ajan. Tämän menetelmän avulla voit lopettaa ruoanvalmistusprosessin ja säästää väriä ja vastaavasti parsaa.
- Seuraavaksi, ota sitruuna, pese se varovasti, pyyhi se pyyhkeellä ja katkaise 3 rengasta. Jokaiseen purkkiin laita yksi viipale, jos ne ovat litraa, ja puoli rengasta puoli litrassa.
- Lisää astioihin valkosipuli, musta ja paprika.
- koosta riippuen valitsemasi purkit säilöntään, parsa leikataan paloiksi ja vasta sitten jaetaan säiliöihin tai sijoittaa kerralla.
Tärkeää!Vihannesten pitäisi olla lähellä toisiaan ja pinoa ne viipaleiksi alas!
jatka valmistelua marinadi:
- täytä potin vedellä ja sytytettiin tuleen;
- kiehuvaan veteen sijoitetaan timjamia, punasipulia, sinapin jyviä ja ranskalaisia yrttejä;
- -marinadi keitetään keskilämmöllä 2-3 minuuttia;tällä kertaa riittää, että mausteet tuovat pois kaiken tuoksunsa;
- lisäksi lisää etikka ja suola, jonka jälkeen ne säilyttävät marinadi tulessa noin 5-7 minuuttia.
On erittäin kätevää täyttää tölkit hienolla marinadilla pienellä kauhalla.
Tärkeää!Neste pitää peittää vihannekset kokonaan, mutta samanaikaisesti olla niskan alapuolella 1 cm!
Lisäksi pankit parsaa aluksen sterilointi: laita ne astiaan, kaada se kylmällä vedellä, jonka taso ei saisi päästä kaulan tölkkien 3 cm, ja asettaa kaiken kuumuudelle. Kun vesi kiehuu, vähennä kaasun syöttönopeutta keskimäärin, peitä säiliö kansiin ja steriloi säiliöt 20 minuutin ajan.
Tämän ajan säilyttämisen purkit saada kiehuvaa vettä, asettaa pöydälle ja rullat kannet. Käännä säiliöt kaulaan ja kääri ne lämpimään peittoon.1-2 päivän kuluttua siirrämme peitetty parsa viileään säilytyspaikkaan - kellariin tai kellariin.
Kuten näette, ei ole mitään vaikeaa ruoanlaitossa marinoitua parsaa - se voi tehdä mitään, ja tämä ei ole välttämätöntä olla mitään erityisiä kulinaarisia taitoja. Cook kanssa ilo ja pysyä terveenä!