Monille karviainen on vain hapan marja, joka ei ansaitse huomiota. Itse asiassa tämä on kaukana tapauksesta. Sen mehu keskittyy valtava määrä vitamiineja, mikä tekee sen käyttö hyödyllistä kosmeettisia ja lääkinnällisiä tarkoituksia varten. Lisäksi tämä tuote on saanut varsin paljon suosiota ruoanlaittoon, jossa se lisätään erilaisiin ruokiin - perusstä jälkiruokaan. Ja tänään haluamme kertoa teille, miten mehua karusellista mehuhehkussa ja mitä muita menetelmiä kotona tehdään.
mehu hedelmät ovat varsin mehukas karviainen, vaan saada heidät pois mesi on usein hyvin vaikeaa. Tosiasia on, että nämä marjat yleensä erottavat sen huonosti, ja prosessin parantamiseksi karviainen on lämmitettävä tai annettava ne juicerlle. Joten tarkastellaan jokaista menetelmää tarkemmin.
Käyttämällä
-juicer Ei ole mitään helpompaa kuin saada mehusta karviainen mehu juicer avulla.
- Lajittelemme hedelmiä, poistamme siemenet ja varret.
- Pyykimme marjat juoksevassa vedessä ja annamme ylimääräisen nesteen tyhjenemisen.
- Me jauhamme ne juicerin avulla.
- Tuloksena oleva nektari yhdistetään sokeriin - 150-160 g litralta, panna tulipalo ja tuo seos kiehuvaan.
- Kun sokeri on täysin dispergoituneen, sammuta lämpö ja poistuu juoman, kunnes sen lämpötila laskee 95 °, jonka jälkeen vuoto sen steriloitu pullojen tai tölkkeihin ja suljettiin tiiviisti.
Kypsennys sokovarki
Vuonna sokovarke marjat tehdään lämpökäsittely, niin että ne kuorivat pehmenee ja mehua tuottaa paljon intensiivisempi.
- Kaada 2,5 litraa vettä kulhoon mehua, ja tuo kiehuvaksi.
- Säiliöön asetetaan vapautettu nektari keräilijä, päällä verkko hedelmillä ja sulje koko kotelo.
Tärkeää!Samalla varmista, että haaraputki on suljettu kiinnittimellä!
- Kun venttiili on työnnetty kotelon aukkoon, höyry alkaa puhjeta, vähentää tulipaloa.
- Jätämme liesi toimimalla tunnissa.
- Tämän ajan kuluttua sammuta tulipalo ja tyhjennä mehu steriloiduiksi säiliöiksi erityisen putken läpi.
suositus! Ensimmäinen litra mehua on kaadettava takaisin sovochark, koska tämä erä ei ole steriili! Kun kaikki juoma
- olla jaettu purkit, peitä ne steriilillä korkit, suljetaan ja kääritään huopa laajennettu jäähdytys. Mesi
Marc jotka jäivät sokovarke voidaan myös käyttää.Heille lisätään sokeria noin 100 grammaa kilogrammalta romua ja keitetään noin puolen tunnin ajan. Sitten kaasunsyöttö sammuu ja laite jätetään yön yli. Tämä altistuminen mahdollistaa mehutiivisteen, jota käytetään useimmiten hyytelöön, kompostointiin tai siirappiin.
Vinkki! Jos mehua ei ole purettu jäljelle jääneistä puristeista, siitä valmistetaan hilloa tai hilloa.
karviainen mehua - yksinkertainen resepti
Helpoin tapa saada mehu karviainen on seuraava:
- Marjat selvittää ja pestä.
- Asennetaan suuri säiliö tulipaloon, kaada vettä siihen ja lämmitetään 80 ° C: seen.
- Kuumavedessä lasketaan karviaiset ja lisätään pannun sisältöä 20-30 minuuttia.
- Valmistuksen aikana saat juoman, joka on kaadettava steriileihin tölkkeihin ja purkitettuun.
Tällä reseptillä valmistettua juomaa voidaan keventää sitruunalla. Jokaista litraa vettä lisätään yksi sitruuna( sokeri ei ole välttämätöntä!), Kaada sitten neste pulloihin ja säilytä 2 viikon ajan muovin tai nailonpäiden alla. Tämän jälkeen nektaria suodatetaan ja kaadetaan tumman lasin purkkeihin tai pulloihin.
Tällainen loki voidaan varastoida vasta seuraavaan satoon saakka, mutta mitä kauemmin säilytysaika kestää, ekspressiivisempi on sitruunan maku. Siksi on toivottavaa lisätä sokeria tällaiseen juomaan ennen käyttöä.Karhunlihasta saatu juice on erinomainen tapa säilyttää koskemattomuus myös kylmäkaudella, varsinkin kun se voidaan saada useilla eri tavoilla. Valitse sopivin vaihtoehto sinulle ja tee hyödyllisiä valmennuksia talvella. Ole tervetullut!