Piiraat, kakut, muffinit. Samaa mieltä, nimi yksin aiheuttaa paljon positiivisia tunteita ja halu syödä jotain maukasta. Aikakaudella, vaikka myymälöissä on runsaasti paistettuja tavaroita, se ei aina vastaa odotuksia, eikä kukaan voi koskaan sanoa varmasti, mikä sisältyy tähän tai herkkuun. Missä on parempi leipoa kotona, rakkaudella itsellesi ja perheellesi. Tänään puhumme resepteistä, joita et vain tiennyt - nämä ovat muffinsseja karpaloilla tai muulla tavalla cupcakes niille, jotka eivät pidä nimeä, niin sanotusti, ei meidän.
Mistä muffinien ruokapöytiimme
Luultavasti jokainen nainen, joka valmistelee uutta, joskus ihmettelee missä lautasen syntyi. Muffinit - tämä sana kuulostaa hyvältä ja ruokahalua, mutta jos puhumme maastamme, niin vähän aikaa sitten he eivät tienneet niistä.Meille se on cupcake. Yleensä on vaikea sanoa, milloin jälkiruokia on tullut ja mihin aikaan on olemassa kertomuksia siitä, että se oli kymmenennen vuosisadan lopulla jossain Euroopassa. Lisäksi legenda kertoo, että muffinit oli ensin paistettu Englannissa palvelijoille ja myöhemmin siirtynyt omistajien pöydälle. Mutta voit sanoa varmasti, nämä jälkiruoat ovat nyt huippunsa suosio, ja ne ovat erittäin maukkaita.
reseptit maustettu muffinit karpaloita
Vaihtoehto yksi
Otat tämän jälkiruoka vain noin tunnin, mutta sinun tulee olla erittäin tyytyväinen tulokseen. Ilman tekstin ja hapankirsikoiden yhdistelmä on hyvin harvinaista ja maukasta, vieraasi yllättävät.
Tarvitsemme:
- karpaloita - tämän resepti on suositeltavaa ottaa kuivatut marjat - 180 grammaa;
- vehnäjauho - 370-380 grammaa;
- granuloitu sokeri - 100 grammaa;
- leivinjauhe - 10 gramman pakkaus tai rkl;
- muna;
- voita - sulatetussa muodossa - 75 grammaa;
- vanilja - teepusikka;
- maito - hieman vähemmän kuin 250 gramman lasia;
- veitsen suolan kärjessä.
Me leivotamme herkullisia muffineja.
Tietenkin meidän pitäisi huomata, että kauniita leivonnaisia varten sinun on varastoitava cupcakes-lomakkeita. On kätevää ottaa silikoni, ne tulevat aina kätevästi. Nämä lomakkeet voivat olla pienikokoisia tai suuria. Jos käytät ensimmäistä vaihtoehtoa, kokeesta saat noin 35 cupcakes, jos toinen, sitten 12-13.
Vinkki! Kuivaa karpalo nopeasti, voit käyttää erityistä kuivausrumpua tai uunia, näitä kantoja voidaan säilyttää 2-3 vuotta, lisäämällä uuniin, liemiin.
Joten aloimme tehdä muffinsseja karpaloista seulomalla jauhot seulan läpi niin, että se on ilmava. Sitten liitä se rakeistettuun sokeriin ja leivinjauheeseen, ihottumiseen ja suolaliuokseen. Voi on sulattaa, kaada se kuppiin, murtaa muna, lisää vanilliini ja maito, kuivatut marjat. Päihitä perusteellisesti vispillä tai sekoittimella.
Nyt yhdistä jauhot ja kermatut ainesosat, tekemällä tämä jatkuvalla sekoituksella ja vähitellen. Taikinan pitäisi olla miellyttävä sakeus ilman kokkareita. Nyt voitele lomakkeet voilla, täytä ne taikina ja paista 200 asteessa 15 minuuttia. Uuni on esilämmitettävä.
Tärkeää!Jos sinulla on suuria muotoja, niin leivonta-aika on noin 25 minuuttia, jos mini, sitten 15, mutta 2-3 minuuttia ennen loppua, tarkista leivonta hammastikulla valmiustilaan.
Vaihtoehto
Toinen vaihtoehto muffinit karpaloita, tuoksu, joka houkuttelee naapurit. Kaikki, koska valmistelemme muffineja paitsi karpaloilla, myös muskottipähkinällä.
Tarvitsemme:
- vehnäjauhoja - lasi;
- marja karpaloita - tarvitsemme tuoretta tai jäädytettyä - lasia, voit sekoittaa;
- muna - 2 kpl;Hiutaleet kaurapuita - 50 grammaa;
- granuloitu sokeri - hieman vähemmän kuin lasia;
- kefir - lasi;
- leivinjauhe;
- kaneli - valinnainen puristin;
- suolaa sisältävän tl: n kärjestä;
- muskottipähkinä - ½ tl;
- voita - rkl.
Meillä leipoa herkullisia muffineja.
Meidän lasillamme jauhoja, ota noin ruokalusikallinen ja ripottele marjoja, kevyesti ravista, niin että kaikki karpalot olivat kuin jauheena. Nyt kaikki kuivat ainesosat on sekoitettava yhteen kuppiin, lukuun ottamatta sokeria, sekoittaen. Toisessa kuppassa sekoita nestemäiset ainesosat, eli kaada munat ja ihottuma sokeri, viilto, sekoita kefiriin, jälleen vispilä.
Yhdistämme kuivat ja nestemäiset ainesosat vähitellen ja sekoittaen, mutta ei tarvitse tehdä taikasta paksua, lisää sitten karpaloita täällä ja kevyesti tasoittaa se massalla. Seuraavaksi me voitelemme muotia öljyllä, kaada taikina ja panna se esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuuttia. Lämpötilaa voidaan säilyttää 180 astetta.
Vinkki!Älä täytä taikinaa muotin reunaan, paras vaihtoehto on 2/3, sitten jälkiruoka näyttäisi hyvin ruokahalulta ja esteettiseltä.
Variantti kolmas
Hyvin kuin ilman kuivattuja hedelmiä, monet ihastuttavat niitä, ne on varastoitava ja annettava runsaasti hyötyä kehoamme. Siksi suosittelemme, että valmistat kauran karhunvatukka ja kuivatut aprikoosit. Lisäksi mehu on edelleen.
Tarvitsemme:
- karput - 50 grammaa;
- mehu - voit ottaa juuri puristettua porkkanaa, kurpitsaa tai hedelmää.Maku vaihtelee;
- granuloitua sokeria ja kuivattuja aprikooseja - ½ cup jokaista osaa. Voit ottaa suosikki kuivattuja hedelmiä kuivattujen aprikoosien sijaan;
- voita - 2 rkl;
- vehnäjauho - 4 ruokalusikallista lusikkaa;
- laukku leivinjauhetta - tarvitsemme kaksi teelusikallista;
- munat - 2 kpl;
- kaurahiutaleet - 350 grammaa;
- kasvisöljy hajuton - 4 ruokalusikallista lusikkaa.
Vinkki! Voit käyttää taikinaa sekä leipomokokkien että yksinkertaisen kakun valmistukseen. Myös leivonnaisen päälle voit koristella jauhemaista sokeria, tuoreita marjoja, kanelia tai raastettua suklaata ja pähkinöitä.
Me leivotamme herkullisia muffineja.
Ensin tarvitset tuorepuristettua mehua porkkanasta tai kurpitsasta. Jos pelkäät kasvismaku ja leivonta, ota omenamehu tai jokin muu. Siinä sinun on liotettava hiutaleet niin, että ne turpoavat hyvin. Aikaa tämä voi kestää 2-3 tuntia, vain tehdä se etukäteen. Jos kiirehdit, lämmitä mehua kevyesti.
Rikoamme munat kulhoon, sekoitetaan sokeriin ja lisätään hyvin, lisätään sitten leivinjauhe ja jauhot ja sitten lyödään uudelleen ja sen jälkeen kasviöljyllä.Nyt sinun täytyy liittää turvonneet hiutaleet ja nestemäiset komponentit. Lisäksi tässä me voimme kaataa marjoja ja kuivattuja hedelmiä, jälkimmäistä voidaan leikata pieniksi paloiksi. Täytä taikini muotteihin tai eräänlaiseen muotoon, sillä ne on voideltu voiteluainetta etukäteen. Leipoa jälkiruoka 180 astetta 20 minuuttia tai hieman enemmän, jos muoto on yksi.
Vinkki! Leipomisprosessin nopeuttamiseksi, jos olet kiire, voit peittää kakun kalvolla. Voit myös käyttää tattarihiutaleita. Joka kerta kun koet, saat uudet maut.
Nämä reseptit ovat erilaisia ja erittäin maukkaita. Teet kaiken askel askeleelta, voit valmistaa täydellisen jälkiruoka, koristella sitä ja saada korkeimmat pisteet ystäviltä ja perheeltä.Voit yksinkertaisesti ja miellyttävän ruokaa ruokahalua!