Kotimaan viljaa pidetään Etelä-Amerikassa. Se pelasti useammin kuin Intian heimot nälästä kuivina vuosina. Kasvi, joka tuottaa tämän yrtti on riittävän kestävä epäsuotuisille sääolosuhteille ja sille on ominaista korkea saanto.
Ulkonäöltään hyvin samankaltainen ryynit kaikkia tunnettuja tattari, vaan monia eri sävyjä.Maistaa se näyttää riiselta. Sitä käytetään monenlaisten ruokien keittämiseen, porkkanoista salaatiksi. Kinoyasta saadusta jauhosta he valmistavat pastaa ja leipää leipää.
Ulkonäkö ja hyödyllisiä ominaisuuksia
Kvinoa - lantio, hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka ovat hyvin tunnettuja intiaanien. Kuitenkin kotimaassamme on ilmestynyt melko äskettäin, ja hyvin harvat ihmiset tietävät, miltä se näyttää.Vielä vähemmän ihmiset ovat tietoisia sen ominaisuuksista, mutta tutkijat ovat jo vahvistaneet sen ravintoarvon.
Mitä elokuva näyttää?
Kuten jo todettiin, ulospäin elokuvan vilja muistuttaa tattari. Mutta sen väri voi vaihdella lähes valkoisesta käytännöllisesti mustaksi. Kasvi näyttää vielä eksoottisemmalta. Korkeus voi nousta yli metriin, sillä on pyöristettyjä lehtiä ja hedelmiä, muodostaen suuria rypäleitä.
puuroa kvinoa maistuu riisiä, mutta voi olla hieman kitkerä maku johtuu korkea pitoisuushänen saponiinit - aineet, joilla on lääketieteellisiä ominaisuuksia. Eroon kitkeryys, pesu viljan suuri määrä vettä, mutta se menetti osan hyödyllisiä ominaisuuksia.
Terveellisyys
Kvinoa - uskomattoman hyödyllinen ryynit, mikä olisi tarpeetonta sisällyttää omaan ruokavalioon aikuisille ja lapsille. Sillä on useita ominaisuuksia, jotka vastaavat sitä lääkkeillä, joilla on melko laaja toiminta. Erityisesti kinoalla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:
- alentaa kolesterolia veressä;
- lisää sapen tuotantoa;
- normalisoi verenpaineen;
- vahvistaa luut;
- parantaa hiusten, kynsien, ihon kuntoa;
- parantaa migreeniä;
- hajoaa helposti;
- toimittaa kehon proteiineja, vitamiineja, mineraaleja.
Lisäksi lonkero ei sisällä gluteenia, mikä vähentää allergisten reaktioiden riskiä.Myöskään viljalla ei ole yhtä paljon kasviproteiinia kuin kinoa. Ja se voi korvata lihan proteiinit, koska se sisältää koostumukseltaan välttämättömiä aminohappoja. Tämän laadun ansiosta voit aktiivisesti käyttää viljaa kasvissyönteisessä elämäntapassa.
Tärkeää!Kinoalla on omat vasta-aiheet. Joten, sinun ei pitäisi käyttää sitä esimerkiksi munuaissairauksien hoitoon. Käytä sitä varoen imetyksen aikana. Ei ole suositeltavaa ottaa sitä alle 2-vuotiaille lapsille.
kemiallinen koostumus
on muroja kvinoa paljon kaloreita, noin 370 kcal 100 g tuotetta, niin että ihmiset ylipainoisia pitäisi syödä sitä varoen. Kuitenkin korkea proteiinipitoisuus tekee arvokas tuote urheilijoille, ihmisiä, jotka ovat mukana raskas fyysinen työ, nuorten ja raskaana oleville naisille. Myös vitamiineja ja mineraaleja koostuu.
Kalvon kemiallinen koostumus:
- -proteiinit - 14 g;
- rasvat - 6 g;
- hiilihydraatit - 57 g;
- kuitu - 7
Sisältää kvinoa myös vitamiineja B, A, C, E, koliini. Mineraalit ovat rauta, kalium, kalsium, magnesium, mangaani, kupari, natrium, seleeni, fosfori ja sinkki.
ruokaohjeita
kvinoa ruokia erottuvat ravintoarvo ja kylläisyyden. Ruokoa käytetään ruoanlaittoon, keittoihin ja salaatteihin. Saatavana myös maukkaita vihanneksia, täytettyjä kinoa ja maitopurjeita.
Mitkä tuotteet yhdistetään elokuvaan, miten se kypsennetään vihannesten kanssa? Kotitalouksille on mielenkiintoista tietää, että tämä viljely yhdistyy lähes kaikenlaisten vihannesten kanssa. Erinomaiset makuominaisuudet, se näkyy myös toisen kurssin valmistelussa. Esittelemme teidän huomionne useista resepteistä elokuvasta.
Vihannesten kanssa
Hyvin herkullisia käännöksiä kinoya vihanneksia. Reseptit ovat yksinkertaisia, ja ainesosat löytyvät kaikista myymälöistä.Voit käyttää monenlaisia vihanneksia ruoanlaittoon elokuvissa. Reseptit voivat sisältää kaalia, juuri- vihanneksia, paprikaa, kurkkua, tomaatteja ja kesäkurpitsaa. Suosittelemme, että yrität kokata yhden helpoimmista, mutta erittäin maukkaista vaihtoehdoista kesäkurpitsa kanssa.
Tarvitset:
- lasin viljaa;
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- 2 valkosipulinkynttä;
- porkkanat;
- sipuli;
- pippuria ja suolaa maun mukaan.
Esi-kesäkurpitsaa ja juurikasveja on leikattava kuutioiksi ja leikattava valkosipuli. Sitten keitetään rumpu ja valmis irrottamaan haarukka. Edut kinoa kasvaa, jos sitä ei pestä ennen ruoanlaittoa. Paista sipuli paistinpannuun. Lisää valkosipulia, porkkanoita kesäkurpitsa, suolaa, pippuria, sitten levittää elokuva ja sekoita.
Soup
Leipä, jossa elokuva on herkullisempaa, sitä enemmän vihanneksia se sisältää.Erittäin mielenkiintoinen resepti kaali, tomaatti, selleri ja pippuri.
Ainekset:
- neljäsosa lasista viljaa;
- 200 g valkoista kaalia;
- puolet paprikasta;
- tomaatti;
- selleri - 1 kpl;
- sipuli;
- valkosipuli;
- porkkanat;
- persiljaa.
Vihanneksia, leikattu kuutioiksi, paista paistinpannu, sipuli, paprika, selleri ja valkosipuli, lopuksi lisää kinoa. Siirrä kattilaan ja kaada 400 ml vettä, kaada kaalia ja tomaatteja siihen. Kaada noin puolen tunnin ajan. Vihannesten on oltava pehmeitä, ja niiden on oltava täysin kypsennettyjä.Laita hienonnettu persilja kulhoon keittoa.
Salaatti
Elokuvasta valmistettu salaatti voi olla sekä kylmä että kuuma. Harkitse lämmintä luustoa.
Salaattia tarvitset:
- elokuvaleima;
- paprikat;
- 2 sitruunan vartta;
- porkkanat;
- puolet sitruuna;
- 50 g Adyghe-juustoa;
- joukko kevätsipulia;
- timjami, basilika, mustapippuri.
Esipesä etukäpälää kahdessa lasissa vettä.Samanaikaisesti porkkanat leikataan renkaiksi. Selleri ja pippuri leikataan kaistaleiksi. Oliiviöljyä kaadetaan paistinpannuun, porkkanoita laitetaan ja haudutetaan 5 minuuttia. Sitten selleri ja pippuri lähetetään siellä.Kaikki ripottele kuivatuilla yrtteillä ja keitä pienellä tulella pehmenemiseen asti. Minuutti ennen valmiutta laittaa paistinpannu pannuun ja sekoita. Tarjoile salaattia lämpimänä vihreillä sipulilla, oliiviöljyllä ja juustoraastolla.
Voit myös oppia lisää videoiden hyödyllisistä ominaisuuksista tässä videossa: