Talvella kehomme on kaikkein alttiimpia vilustumiselle. Tänä aikana, koska ei ole vitamiineja immuunijärjestelmän heikkenee, ja kylmyys, puuskainen tuuli ja sade vain edistää heikkeneminen. Mansikan mehusta voi tulla yksi avunantajistamme immuniteetillemme. Edut tämä marja on vaikea yliarvioida, ja verrattuna se ei mene vadelmia tai mansikoita sekä sisällöstä arvokkaita aineita ja makua. Ja tänään me haluamme tarjota sinulle reseptejä mansikka soseet, joka voi valmistautua tulevaisuuteen.
Kuten tunnettua, käyttämällä tuoreita mansikoita myönteinen vaikutus sydän-järjestelmä, parantaa suorituskykyä täydellisesti, virkistää ja energisoi. Ja mitä tehdä, kun tuore marja ei ole saavutettavissa? Juoda komposti.
Huom! Lopputuotteet mansikkaa, kuten hillokkeissa, hilloja, hillot, jne, pidetään arvokkaana kuin tuoreet marjat. Nämä hedelmät sietävät kaiken lämpökäsittelyn, myös jäädyttämisen, ja säilyttävät lähes kaikki niiden ominaisuudet.
Reseptejä
Luonnonvaraisista mansikoista valmistettu komposti on helppo valmistaa. Tärkeintä tässä prosessissa on ruokien puhtaus ja tietenkin itse tuote. Muutoin juoman käyttö ja turvallisuus vaarantuvat.
Aluksi marjat pestään juoksevan veden alla. Tämän on oltava erittäin tarkka, sillä tuoreet hedelmät ovat erittäin herkkiä ja helposti murskattuja. Ja kun tärkein ainesosa on valmis, voit jatkaa komposti valmistelua.
Classic
Valmista reseptin ainekset:
- 2 kg mansikka;
- 0,5 kg sokeria;
- 1 litra vettä.
Keittoastoprosessi.
- Kaadetaan vettä kattilaan ja kiehuu.
- Ripottele sokeria, sekoita kunnes se on täysin liuennut ja keitä 10 minuuttia.
- Lisää marjoja ja kypsennä noin 5 minuuttia.
- Pankit steriloivat ja kaadetaan juomaan, kierrä.Jos
Hedelmien soseet mansikkaa talvella, sitten kokki se, yritä valita suuri väriltään tumma marjoja. Joten saat erityisen aromaattisen juoman, jolla on runsaasti makua.
Mansikka soseet mustaherukka mehua
Talvella voit valmistaa soseet mansikoita herukka mehu, kiitos ominaisuuksia, joiden marjat eivät kellumaan pinnalle ja tasaisesti säiliöön.
Valmista ainesosat:
- 3 kg mansikoita;
- 1 l herukka mehua;
- 400 g sokeria.
Keittoastoprosessi.
- kaada mehu pataan, sokeri liuotetaan siihen ja sitten lämmitettiin 80 ° C: een lämpötilassa.
- marjoja laajeni purkit, kaada kuumaa mehua heille ja sulje kannet.
- Pankit kuumennetaan vesihauteessa 10-15 minuuttia.
Vinkki! Jos käytät puolen litran, se riittää lämmetä 10 minuuttia, litra, vastaavasti 15 minuuttia.
Vivahde ruoanlaittoon
- Lämpökäsittelyn jälkeen mansikat voivat antaa juomaan hieman katkeruutta, ja välttää tämä, marjoja suositellaan jäädytettäväksi etukäteen.
- Jos haluat mansikkaa pitämään käyttökelpoisten aineiden enimmäismäärän, niin se pitäisi hierotella sokerilla ja jäädyttää.Ja talvella kypsennä tuoretta sakkaa, täytä pieni määrä sokeroituja mansikoita kuumalla vedellä.
Tärkeää!Tässä tapauksessa on välttämätöntä käyttää kuumaa vettä, mutta ei kiehuvaa!
- Marjat pysyvät ehjinä ja houkuttelevia, jos suoritat seuraavan menettelyn: tuo sokerisiirappi kiehuvaksi ja sulkematta kaasupulloa, laita mansikat siihen;5 minuutin ruoan valmistuksen jälkeen hedelmät uutetaan siirapista käyttäen melua ja lisätään valmiisiin tölkkeihin. Siirappi taas kiehuu, minkä jälkeen se kaadetaan mansikoihin.
- Jos kerätyt mansikat menettävät muodon tai useimmat hedelmät osoittautuvat kypsiksi, säilytä sitten komposti seuraavasti: erota vialliset marjat ja purkaa mehut pois, lisää se sokerisiirappiin;tuloksena saadun mehun tulisi korvata sama määrä vettä varten valmistettua vettä.Niinpä koko sadonkorjuuta käytetään, ja itse juoma on kyllästynyt.
- Haluatko juomien värin olevan kirkkaita? Lisää siihen kaksi rkl sitruunamehua tai sitruunahappoa.
Kuten näet, on helppoa tehdä herkullinen tuoksu luonnonvaraisista mansikoista. Noudata suosituksia, rikastuttakaa juomaa muiden mehujen ja marjojen kanssa ja ota rakkaitasi uskomaton käyttö, aromi ja maku.