Capers - salaperäinen ainesosa paljastaa kaikki sen salaisuudet

Mikä on capers? Tämä kysymys kysyy yhä useammasta kuluttajasta, kun kauppojen hyllyissä näkyy pieniä vihreitä marjoja. Tämä tuote on erittäin mielenkiintoinen, mutta monet, koska tietämättömyys sen käytöstä, eivät uskalla ostaa sitä.Tänään voit oppia kaiken tämän laitoksen - hyödyllisistä ominaisuuksista astiat, joissa se voidaan sisällyttää.

Itse asiassa kaprikset ovat kasvien avaamattomia silmuja, joita kutsutaan "kapteiksi".Nämä munuaiset kerätään käsin, pestään, kuivataan ja yleensä marinoidaan oliiviöljyn, alkoholin ja viinietikan seoksessa. Tämän tuotteen tuulettimet väittävät, että mansikkaimput ovat pienempiä, joiden koko ei ole suurempi kuin 1 cm halkaisijaltaan.

Missä kapribi kasvaa? Tämä piikikäs pensas on yleisin Välimeren rannikolla, Aasiassa, Pohjois-Amerikassa, Pohjois-Afrikassa ja Intiassa. Se löytyy myös Krimistä ja Kaukasuksesta, missä se kasvaa hedelmättömillä maaperillä ja liuskekivillä.Tämän tuotteen tärkeimmät toimittajat ovat Iran, Marokko ja Turkki.

Kehon hyödyt

Hyödylliset ominaisuudet osoittavat ehdottomasti kaikki kaperin holkkiosat, joista:

• -analgeettinen;
• supistava;
• -infektiiviset aineet;
• on antiseptistä.

Muinaisina aikoina kansan parantajat valmistivat kukista, juurista, hedelmistä ja lehdistä parantavaa decoctionia, joka oli uskomattoman tehokas sekä ulkoisella että sisäisellä levityksellä.Sen avulla voit parantua haavoja, poistaa hammassärkyä, tuoda kilpirauhasen ja verenkiertojärjestelmän takaisin normaaliksi.

Vinkki! Jos kärsit ruokahaluttomasta, syötä vain muutamia kapriksia vähän ennen ruokailua.

Miten tämä kasvi auttaa ihmiskehoa?

1. Reumasta ja luomistaudista, kurkun murskattu kuori on erittäin tehokas.
2. Pernan ja maksan sairaudet heikkenevät, jos juuret kypsentävät keittämistä.Ja kun olette korjannut tämän 5 tunnin ajan, voit saada parantavaa lääkettä keltaisuutta vastaan.
3. Avaa nuorten oksojen kaprikset, sekoita valkosipulilla ja lyhyessä ajassa unohdat ruoskan.
4. Hedelmämehusta uutettu ominaisuuksiin liittyy regeneratiivisia ominaisuuksia ja auttaa pitkiä parantavia haavoja.
5. Hammasta ja ikenireita varten on suositeltavaa, että kasvien tuoretta kuorta pureskellaan. Pureskeltava massa pystyy selvittämään solujen haavat ja palauttamaan vahingoittuneen ihon nopeasti.
6. Päästä eroon hypokondriasta, johon liittyy usein fobioita, melankolista tilaa ja tuskallista epäilyttävyyttä, sinun pitäisi ottaa kivekset.
7. Tiheä, keskeytymättömiä kukannupuja käytetään sydän- ja verisuonijärjestelmän, kilpirauhasen ja ilmavaivatuksen hoitoon.
8. Capers ovat rikkain vitamiinilähde, muun muassa A, B1, B2, B4, C, E, K, PP.Tämän vuoksi tämän tuotteen käyttö kehosta saa kyvyn kestää ulkoisten tekijöiden haitalliset vaikutukset ja immuunijärjestelmän vahvistaminen.

Tärkeää!Kaprikset ovat kontraindisoituja ummetusta, hypotensiota, raskauden ja imetyksen aikana.

Kaprikset ruoassa

Kapselin silmut ovat pääsääntöisesti lisäaine, joka rikastuttaa astiaa maullaan ja aromillaan. Ja paljastamaan tämän tuotteen maun kokonaan, se hienonnettu ja jauhettu suolalla. Laita se valmiiksi valmistettuun astiaan tai kypsentämisprosessin loppuun.

Vinkki! Koska kaprat myydään myyntiin peitattuna, niin ennen kuin ne täydentävät kulinaarisia mestariteoksia, ne pitäisi pestä poistaaksesi etikan tuoksu.

Mistä lisätä kapriksia? Lähes kaikkialla:

• ensimmäiset astiat - keitot, borssit, keitot, suolavedet;
• liha- ja kalaruokia;
• kastikkeet;
• -salaatteja.

Tämä tuote löytyy eräistä resepteistä leivontaan ja cocktaileihin.

Ja mitä tehdä, jos sinulla ei ole kapeita käsillä, ja käyttääkö resepti niitä?Kuinka korvata kaprikit? Yksinkertaisin ja ihanteellinen vaihtoehto olisi kurkut - marinoituja kurkut. Ne on hienonnettu hienoksi ja lisätty astiaan niin paljon kuin resepti on määrätty.

Joissakin tapauksissa kaprikset on valmistettu voikukan nuppuja tai Nasturtium siemeniä.Ne kerätään, pestään, kuivataan pyyhkeellä ja peitetään suolalla. Annetaan seistä 24 tuntia suljetussa astiassa ja levitetään sitten lasipurkkeihin ja kaada marinadi - litraan kiehuvaa vettä, ruokalusikallinen etikkaa, 2 tl suolaa, 50 g sokeria Herukka lehdet, laakerinlehti, mustapippuria 3-5 herneet.2 viikon kuluttua saat tuotteen, jota voit lisätä mihin tahansa ruokaan.

Ja tietenkin, katsotaan nyt olevan suosituin reseptit kapris.

Broilerisalaatti kapriksen

1. 400g kanaa kaada 5. kuppia vettä, laita 2 tl suola kiehua kunnes keitetyt ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Otetaan cup marjoja punainen, musta, vihreä, ja valkoinen viinirypäleet, pestään ja leikataan kukin kahteen osaan. By
3. viinirypäleet lisää kana, 3 ruokalusikallista kapriksia, puoli kuppi Pekaanipähkinät ja sekoita.
4. Tee kastike: yhdistä 1/3 cup majoneesia 1/3 cup jugurtti ja ruokalusikallinen dijonsinappia.
5. Mekko salaatti kastiketta, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Tämä salaatti kaprikset ja kanan varmasti miellyttää perheen ja ystävien kanssa.

Vinkki! Kun kananliha kuivuu 24 tunnin kuluttua, on suositeltavaa kokata se heti ennen kulutusta.

tartarkastiketta

suosituin kapriksen kastike on "tartar".Kehotamme sinua kokki.

1. Take 2 pientä suolakurkkua, ruokalusikallinen kaprista, 4 nappuloita persilja ja 2 varret kevätsipulia, pilko.
2. Connect lasi majoneesi, 2 ruokalusikallista sitruunamehua, tl dijonsinappia, 4 tippaa Worcester-kastike, Tabasco 5-6 putoaa puoli tl kuivattua rakuuna, sekoita.
3. Liitä sisällön kaksi säiliötä, tuo maun mukaan pippuria ja suolaa, peitetty kelmulla ja laita jääkaappiin 1 tunti.

hammaskiveä lohi kapriksia

1. vapauttaa luista ja iho, leikataan pieniksi kuutioiksi -. Noin 0,5 cm3
2. salottisipuli sipulit, rkl kapriksia ja ruohosipuli palkki murskata veitsi.
3. Yhdistä kala ja vihannekset, sekoita.
4. Lisää ruokalusikallinen soijakastiketta, ruokalusikallinen oliiviöljyä, muutama tippa sitruunamehua, ripaus pippuria, sekoita kevyesti.
5. Tartarus laajeni pientä kuppia ja anna vaikuttaa 30 minuuttia jääkaapissa.

kaprikset voi sisustaa oman maun ehdottomasti mitään lautasen. Cook kanssa ilo, luoda uusia reseptejä ja jakaa ne ystäviesi kanssa.