Täyte karhunvatukoista talvella - tämä on loistava tapa valmistaa vitamiinijuoma. Loppujen lopuksi kaikki tietävät, että marjalla on ainutlaatuinen koostumus, jonka ansiosta se näyttää paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Sen avulla voit voittaa kystiitti, verenpainetaudin, sydänsairauksien, gastriitti ja monia muita vaivoja. Lisäksi tämä juoma on erittäin herkullinen ja tuoksuva. Tarkastellaan useita reseptejä sen valmistamiseen.
Secrets onnistuneesta aihioita
On monia ruoanlaitto vaihtoehtoja soseet karhunvatukat, mutta ne jakautuvat pääasiassa kahdella tavalla: ensimmäinen liittyy sterilointi aihioita, toinen - soseetilman sterilointia. Täällä jokainen päättää, miten se on helpompi tehdä - laittaa kaikki purkin ja keitetään 5-10 minuuttia, tai käytä useiden täytöt. Mutta riippumatta tapa valitaan noudattaa yleisiä sääntöjä vielä:
- tuotteiden laatu on aina kiinnitetty erityistä huomiota - mätä, vaurioitunut ja raakoja marjoja on hävitettävä;
- ennen kuin kaadetaan hedelmiä siirapilla, ne perusteellisesti pestään;
- varten umpiointitölkit valmistettiin seuraavasti: - hyvin pestiin kuumalla vedellä, joka on tarpeen lisätä pieni määrä soodaa, sitten, huuhdottiin ja laittaa steriloitu;Astioiden
- sterilointi voi tapahtua uunissa tai höyryllä;
Tärkeää!Jos steriloida astiat uunissa, tärkeintä ei ole "liikaa" sitä, koska pankki voi rikkoa kaadettaessa siirappia siihen.
- kansi olisi myös steriloida, mutta ensin tutustua niihin: he saa olla naarmuja, sileä kerros lakka, kumit ovat tiiviit.
Reseptit
Ja Siirrymme päällikkö - reseptejä karhunvatukka soseet.
klassinen resepti ilman sterilointia
Valmista ainesosat:
- 3 kuppia tuoretta karhunvatukkaa;
- 1,75 kuppia sokeria.
Keittoastoprosessi. Hajoavat
- marjat pankit, kaada viileä keitettyä vettä, päällysteitä ja jättää useita tunteja.
Huom!6-8 tunnin kuluttua karhunvatukan pitäisi imeä nestettä ja laskeutua pohjaan!
- Kaada vesi kattilaan, aseta sokeri ja aseta säiliö tulelle.
- Tuo sisältö kiehuvaksi ja keitä, kunnes sokeri tyhjenee kokonaan.
suositus! Kun siirappi on keitetty, on mahdollista sijoittaa kannen sterilointi rinnakkain!
- Kuumaa siirappia kaadetaan baareihin, rullaa ne kannella.
keskittynyt
Jos sinulla on pulaa purkit säilyvyyden, seuraavan reseptin auttaa säästämään paljon niitä.
Valmista ainesosat:
- 6 kuppia marjoja;
- 1,75 sokerisokeria;
- lasillinen vettä.
Huom! Tämä komponenttien määrä on suunniteltu astiaan, jonka tilavuus on yksi litra.
Keittoastia.
- Tähän kompoteeseen on tarpeen valita tiheät kokonaiset marjat, huuhtele ne juoksevan veden alla.
- Valmistettu tuote asetetaan astiaan ja jokaiseen kaatoon.
- Täytä kylmävesivaraaja ylhäältä alas, suljetaan tiiviisti, asettaa pannulla ja steriloidaan kuumassa vedessä 3 minuuttia.
Valmis komposti on laimennettava kylmällä kiehuvalla vedellä, koska se osoittautuu varsin keskittyneeksi.
mansikoilla
Valmista ainesosat:
- 2 kuppia karhunvatukat;
- lasi mansikka;
- 2/3 sokeria sokeria;
- litraa vettä.
Keittoastoprosessi.
- Sokerista ja vedestä keitä siirappi.
- Laita pesty marjat siihen ja peitä ne 1 minuutiksi.
- Siirrä karhunvatukat ja mansikat tölkkeihin, kaada siirappia ja sulje tiiviisti kansiin.
- Lähetä komposti sterilointia varten 20 minuuttia, sitten kääritään ylös.
Mustaherukka
Valmista ainesosat:
- 2 kupillista karhunvatukkaa;
- 1,5 kuppi mustaherukka;
- 2 kupillista sokeria;
- litraa vettä.
Keittoastoprosessi.
- Marjat pestään runsaalla juoksevalla vedellä, lajitellaan, heitetään taaksepulloon vesipulloon.
- Sokeri sekoitetaan veden kanssa ja keitetään siirappi.
- Laita valmistetut marjat steriloituun purkkeihin, kaada siirappia, peitä kannet.
- Laita astioita kuumaan veteen ja steriloi 3-5 minuuttia.
- Jälkeen, komposti kääritään ja lähetetään varastointiin.
Blackberry-talvikastiketta on hyvin yksinkertainen. Ja muista, että voit aina lisätä siihen muita marjoja, hedelmiä ja jopa vihanneksia harkintasi mukaan. Rikastetaan juoman maku mausteilla, vaniljoilla, sitrushedelmien sitruunalla, sopivilla ainesosilla kuten rommilla, brandyllä tai viinillä.Kokeile, luo uusia reseptejä ja nauti niiden aromista ja mausta. Nauti työstäsi ja ole terveellistä!