Juicy, rapea, niin tuttu ja niin hyödyllinen. Tavallisin retiisi voi olla keskeinen paikka kevätvalikossa. Useita lajikkeita tämän kasvi on yksinkertaisesti uskomaton - aikaisin, myöhään, valkoinen, viininpunainen, ruskea, keltainen. .. Tämä paletti voit lisätä värejä kyllästyä talvella päivittäistä ruokavaliota.
retiisi ominaisuudet voivat olla sekä vuosittain ja joka toinen vuosi kasvit( lajikkeesta riippuen), kuuluu sukuun Brassica perheen retiisi.
Retiisi on kasvi, jota viljellään eri maissa. Ja sen nimi on käännetty latinaksi juureksi. Root vegetables käytetään yleensä ruokaa. Niiden läpimitta on noin 2,5 cm ja niissä on ohut iho, joka vaihtelee riippuen eri sävyistä.Seuraavassa kuvassa näkyy retiisi leikkauksessa.
joskus käytetään ruoanlaitossa ja retiisi työtasot. Se lisätään ensimmäisiin ruokiin ja salaatteihin.
Mikä tuo meille retiisi?
Radish pystyy näyttämään seuraavia käyttökelpoisia ominaisuuksia:
- täydellisesti sävyttää ja virkistää;
- sen käyttö vaikuttaa suotuisasti sydänlihaksen työhön;
- alusten seinät vahvistetaan;
- retiisi on runsaasti kuitua, minkä vuoksi veri on puhdistettu kolesterolista;
Huom! Ravintokuidussa 2,5 kertaa enemmän kuin kesäkurpitsa!
- ottamalla tämän kasvin päivittäiseen ruokavalioon, voit puhdistaa toksiinien rungon;
- -fytokonidit, joita pidetään luonnollisina antibiooteina, auttavat ehkäisemään vilustumista;
nuori retiisi salaatti on vähäisiä choleretic ja antiödeemavaikutus - tämä root voi lisätä ruokahalua ja huolehtia parantaminen peristaltiikkaa ja suolen;
- sen avulla voi edistää aineenvaihduntaa, mahahapon tuotannon ja normalisoida ruoansulatusta.
Retiisi ei tarvitse huolehtia kuvastasi, sillä tämä kasvis ei ole kovin kalori - vain 19 kcal / 100 g tuotetta. Tästä syystä se kykenee monipuolistamaan lihavuutta kärsivien ihmisten valikon.
Tärkeää!On todettu, että retiisi sisältää erityisiä aineita, jotka vakauttaa glukoosipitoisuuden veressä, joten se tulee käyttökelpoisiksi diabetes mellituksessa sekä taipumuksella tähän sairauteen!
Rypälelajikkeet violetin värillä voivat estää sellaisen monimutkaisen taudin kehittymisen kuin paksusuolen syöpä.Tämän seikan totesivat amerikkalaiset tiedemiehet, jotka suorittivat sarjan testejä eri tuotteiden syöpälääkkeistä, joilla oli violetti väri. Se on väriaine - antosyaani, joka aiheuttaa tämän vaikutuksen. Tutkimuksen aikana todettiin, että purppuran retiisi -lajikkeisiin sisältyvät anto- syaniinit voivat hidastaa syöpäsolujen kasvua 50-80%: lla. Samaan aikaan ei vielä ole luotettavaa tietoa siitä, mitä vaikutuksia ruoansulatuskanavan entsyymeillä on näille aineille ja miten niiden assimilaatio tapahtuu. Siksi suositella purple retiisi kuin syövän huumeiden tutkijat tällä hetkellä ei voi.
Ruoan käyttöä arvostettiin ja kosmetologit. Tämä kasvi auttaa parantamaan ihoa, mikä tekee siitä tasaisen. Lisäksi sen pohjalta voit valmistaa ravitsevaa naamioa: 3 juurikasviljaa jauhetaan, lisää 5 tippaa kasviöljyä ja tl-tl-tl. Sekoita, levitä kasvot ja pese pois 10 minuutin kuluttua.
Älä heitä yläosaa!
Rypälöiden käyttökelpoisten ominaisuuksien ja vasta-aiheiden huomioon ottaen on mainittava myös sen yläosien ominaisuudet. Muuten, siinä ei ole vähemmän vitamiineja ja hivenaineita kuin juurikasveista. Yläosissa on väkevöityjä aineita, kuten:
- -vitamiinit - C, PP, B1, B2;
- -mikroelementit - fosfori, kalium, rauta, kalsium, magnesium;
- eteeriset öljyt;
- foolihappo;
- -proteiini.
Useimmiten yläosien pohjalta valmistetaan herkullista kaalikeittoa, lisätään okroshkaan, salaatteihin tai sammuu, kuten tavallinen kaali. Kasvi voidaan käyttää mausteena liha- ja kalaruokia varten, se sopii parsakaaliperunoille. Parasta se yhdistetään eri vihannesten kanssa: persilja, tilli, nuoret vihreät sipulit sekä vihannekset.
Mikä on hyödyllinen retiisien yläosissa?
- Askorbiinihappo auttaa pernaa parantamaan, kohottamaan mielialaa ja vahvistamaan alusten seiniä.
- Foolihappo hyödyttää aivoja ja hermostoa.
- Retiisi-pullo lievittää jalka-sieniä - kuivatut päälliset jauhetaan ja jauhetaan jaloilla ja sormien välisellä alueella, tämä toimenpide suoritetaan täydelliseen kovettumiseen saakka.
- Se voi poistaa ummetuksen varovasti - yläosat on hienonnut, kaadetaan rkl raaka-ainetta lasillisella kiehuvaa vettä ja jätetään tunnin ajan. Suodata ja ottaa aterioiden jälkeen kolme kertaa päivässä.Istukan normalisointi tulee tapahtua 3 päivän kuluttua.
Vasta-aiheet
Mikä tahansa käyttökelpoinen retiisi, joissakin tapauksissa sen käyttö voi aiheuttaa haittaa. Suurissa määrin sitä ei suositella sairauksille: mahalaukun
- ;
- suolesta;
- haimasta;Maksan
- ;
- sappirakon;
- -kardiovaskulaarinen järjestelmä.
Näissä tapauksissa retiisi väärinkäyttö voi aiheuttaa edellä lueteltujen sairauksien pahenemisen. Siksi tällaisten vaivojen läsnä ollessa yritä käyttää tätä kasvia enintään kerran viikossa.