Kuten tiedät, talvi ei ole miellyttävää monilla tuotteilla, mutta keho sitä huolimatta vaatii vielä kirkkaan valikon. Mitä minun pitäisi tehdä?Kotitehtävä tulee pelastamaan. Tässä artikkelissa kerromme, miten voit valmistaa sorrel talvella. Hyväksy, tuoksuva vihreä keitto kykenee edelleen tekemään tuoreita muistiinpanoja tylsässä talven ruokavaliossa. Lisäksi hankintaprosessi ei itse edellytä sinun viettää paljon aikaa, energiaa ja vielä enemmän rahaa.
Käytännön ohjeet
- Sulje telakka talvi on paras pienet pankit - paras vaihtoehto Tilavuus - 0,5 litraa. Yksi tällainen purkki riittää sinulle pannulla tuoksuva keitto.
- Lisää aihi tuoksuva, kun säilytetään sorrel, lisää pieni määrä tilliä.
- Kuinka tehdä herkullisempi keitto? Tällöin purkitettu sorrel on lisättävä kypsennyksen lopussa niin, että se kiehuu liemessä.
Jos teemme suolaheinä korjuu talven kaikki säännöt, niin ero maun tuoreen ja säilykkeitä et tunne. Joten noudata suosituksia ja nauttia kesän makuista ympäri vuoden.
: n valmistelusäännöt Talvella kotona valmistettavan sorrelin valmistus voidaan tehdä eri tavoin.
- Ensinnäkin lehtivihannekset voidaan jäädyttää.Mitä tarvitaan tähän? Vain vapaa paikka pakastimessa.
- Toiseksi talven talvi voidaan säilyttää.Tämän menetelmän avulla ongelma ratkaistaan puutteellisella tilalla, joka on tarpeen pakastetun tuotteen varastoimiseksi.
Ennen reseptejä, sinun täytyy antaa neuvoja.
- Jotkut sorrelin ystävät steriloinnin aikana steriloinnin aikana. Mutta koska se sisältää oksaalihappoa, niin ilman tätä menettelyä voit tehdä ilman. Edellinen
- taas Sorrel valmistautua talven, kannattaa kiinnittää erityistä huomiota puhtauteen päätuotteen - se puhdistettava ja ratkaistu siten, että pankki ei saa mitään bakteerien maaperästä.
suositus! Jotta voisit olla täysin varma sorrelin puhtaudesta, pesun jälkeen se on täytettävä vedellä ja jätettävä tunnin ajan! Varastosäiliöiden on oltava steriilejä.Tämä koskee paitsi tölkkejä myös kattaa.
- Lehdet eivät ole täysin laikuttavia, vaan ne leikataan pieniksi paloiksi.
Reseptit
siis tarjota sinulle reseptejä, joita voit valmistautua talven Sorrel.
Etikalla
Valmista ainesosat:
- tuoretta sorrel;
- 1 litra vettä;
- 1 rkl suolaa;
- 100 ml pöytävettä.
Keittoastoprosessi.
- Lehdistä kasvislehti hienoksi veitsellä, laita purkit ja murskata se.
- Liitä etikka, vesi ja suola erilliseen astiaan sekoita.
- Kun marinadi kaada sorrel, roll pankit.
Tämä on yksi herkullisimmista tavoista, joka auttaa valmistamaan sorrel talvella keittoa varten.
Suolaheinä suolainen
Valmista ainesosat:
- tuoretta suolaheinä;
- suola;
- vesi.
Keittoastoprosessi.
- Vihannekset hienonnettuna.
- Stack valmistetaan vihreät purkit, kaada jokaisen kerroksen suolaa.
- Vesi kiehuu, jäähdytetään ja täytetään pankeilla.
Tämä sadonkorjuu on sopiva suolaisen sorrelin ystäville.
Ei suolaa
Valmista ainesosat:
- tuoretta sorrel;
- vesi.
Valmistusprosessi.
- Vihannekset liota kylmään veteen ja hienonnettu.
- Taita kasvi steriloiduissa purkitiloissa, joiden kapasiteetti on puoli litraa.
- Vesi kiehuu, täytä se rouheella ja kääritään nopeasti.
Jäätymisnauha
Jäädyttää sorrelia talvella ei tarvitse tehdä erityisiä ponnistuksia. Teknologia on melko yksinkertainen:
- tuoreet lehdet lajitellaan, hylätään kukkaiset nuolet ja ruohonleikkurit;
- -kasvis pestään runsaalla kylmällä vedellä;
- suuret lehdet leikataan, pienet kootaan;
- lisää vihreitä upotetaan kiehuvaan veteen noin minuutin ajan - tänä aikana lehtien väri muuttuu tummaksi oliiviksi, mutta tämä ei vaikuta tuotteen laatuun;
- -sorreli poistetaan kiehuvasta vedestä seulalla ja jätetään muutaman minuutin ajan lasin ylimääräisen nesteen sallimiseksi;
- -esitteitä voidaan liottaa hieman paperipyyhkeellä, minkä jälkeen ne taitetaan muovipusseihin.
Vinkki! Sopivasti, kun pakkauksessa oleva annos vastaa yhtä keittoastian määrää!
Sorrel voidaan jäädyttää toisella tavalla. Vihreät lehdet lajitellaan, pestään ja kuivataan pyyhkeellä tavalliseen tapaan. Tämän jälkeen tuote keskeytetään sekoittimessa ja syntyneet perunat levitetään pieniin astioihin.
Ja kolmas menetelmä - kasvi on hienonnettu, pakattu säiliöihin ja kaadettu jäähdytettyyn keitettyyn veteen.
Jokainen näistä menetelmistä mahdollistaa tuotteen ja sen maun koko edun säilyttämisen. Haluttaessa voit jäädyttää sorrelin muiden yrttien kanssa, esimerkiksi tilliä tai persiljaa.