Gooseberries käytetään usein kotitalouksien valmisteissa. Ensinnäkin, koska tämä kulttuuri tuottaa yleensä riittävän suuren saannon. Ja toiseksi, kypsistä marjoista saatavan miellyttävän makean ja hapan makuudesta huolimatta on mahdotonta syödä paljon niistä tuoreessa muodossa. Mutta kylmässä talvella tuskin kukaan kieltää voileipä tuoksuva hillo kuuma voimakas tee. Mutta erityinen paikka talvisten aihioiden keskuudessa vie vehnäjauhoja. Se on erittäin suosittu aikuisten ja lasten kanssa, sulaa suussa ja sopii erinomaisesti täytteenä leivontaan.
vivahteet
Confiture valmistamiseksi hilloja, hyytelöitä tai hilloa erottaa tiheämpää ja pehmeä koostumus, saavuttaa tuote, jossa hyytelöimisaine lisätään. Teollisuustuotannossa se on pektiini ja agar-agar, ja talot ovat tavallisesti gelatiini- ja hyytelöintiseoksia, jotka perustuvat pektiiniin. Ne myydään kaupoissa, ovat halpoja ja ovat täydellisiä turvallisia terveydenhoitotuotteita varten. Lisäksi nämä mausteet vähentävät huomattavasti talven jälkiruokien tekemistä, jolloin voit säästää hyödyllisiin vitamiineihin.
herkullisia reseptejä
Joten mene keittiöön kokki ihania makeita ruokia, unohtamatta ottaa geelittimeen ja tietenkin hyvällä tuulella.Sekoita "mausteinen"
Tarvitset 500 grammaa karviaista, mieluiten tumma. Marjat on pestävä, kuivattu ja ne on poistettava poikittain, ja ne sekoitetaan sekoittimen kanssa soseessa. Lisää massa tulipunokseen, lisäämällä 500 g rakeistettua sokeria. Sekoita kunnes sokeri on liuennut. Kiehumisen jälkeen lisätään 1 tl vaniljasokeria ja 2 rkl väkevää viiniä.Keitä 5 minuuttia ja sammuta tulipalo. Poista vaahto. Lisää jammiin 10 g gelatiinia, liuotettu esiliuokseen 30 ml: aan viileää keitettyä vettä, sekoitetaan huolellisesti. Levitä purkkien makeutta, rullata ne metallikuoreilla.
Tämä hillo Karviainen liivate on todella mielenkiintoista mausteinen maku ja lisäksi sopii hyvin kakut kerrostamiseksi kakkuja ja evästeet täyte.
Vihje. Ne, jotka haluavat valmistaa perinteisiä herkkuja karviaista, voit tehdä lisäämättä viiniä ja vanilliinia. Sitten maku maku osoittautuu pehmeämpi ja lempeämpi.
Herkkusieni "Berry lajitelma"
- Gooseberries - 600 g;
- kirsikka - 200 g;
- mustaherukka - 200 g;
- sokeri - 1 kg;
- maustevalmiste "Confiturk" - 20 g
Marjat lajitellaan ja poistetaan varret. Huuhtele, tyhjennä ylimääräinen neste. Poista kirsikat kirsikasta. Pane kaikki hedelmät lihamyllyn läpi, lisää geelinmuodostus. Tuo kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen. Ripottele sokeria ja liuottamisen jälkeen sammuta tulipalo. Odota kunnes massa jäähtyy, minkä jälkeen sitä keitetään vielä 5 minuuttia. Poista muodostunut vaahto ja tela tölkeihin.
Kirsikoita ja herukat täydellisesti yhdistettynä karviaisiin, herkullisuuden väri kauniimpi ja makuinen.
Huomautus. Tuoreiden kirsikoiden ja mustaherukoiden puuttuessa ne voidaan korvata kokonaan pakastetuilla.
Karviaismarja sisään appelsiinimarmeladia
C 1 kg appelsiinit poistetaan ensin float kuori, kuoritaan sitten hedelmiä ja siemeniä.Saatu massa jauhetaan upottamalla sekoitin on kytketty ja välitetään kuori appelsiinimehua( voi tallentaa) on 1 kg paino on sijoitettu levylle.
2 pussia "Zhelfiks" tai "Zhelinki" merkitty 1: 1, sekoitettu 4 ruokalusikallista sokeria ja lisätään sitrushedelmiä.Kaikki kiehuu. Yksi kilogramma valmiiksi valmistettua suurta karviaista kaadetaan massaan, joka on taas keitetty.2 kg sokeria kaadetaan. Huolellisesti sekoittaen se keitetään 3 minuuttia, minkä jälkeen vaahto poistetaan, tölkit täytetään ja suljetaan.
Karhun- ja oranssikakku on tuoksuva ja yllättävän maukas. Kokeile sitä, et tule katumaan sitä!
Makeat aihiot ilman geeliytysaineita
Jos liivate tai paksunnosseokset eivät ole käsillä, älä ole järkyttynyt. Voit valmistaa mansikoita, joissa aseet vähennetään perinteisistä resepteistä.
Confiture "Yksinkertainen historia"
Sadonkorjuu on suositeltavaa käyttää vihreän värisen karviaismunia, hiukan epäkypsä, mutta melko hellä lihaa. Puhdas, puhdistamatonta leivonta-arkki, 1 kg valmistettuja pestyja marjoja, kaadetaan tasaisesti, 300 g sokeria kaadetaan päälle. Aseta kuuma uuni. Se kuumennetaan kiehuvaksi, minkä jälkeen sitä pidetään vielä 10 minuuttia. Kiehumismassa suoraan astiaan kaadetaan steriloidut tölkit, kääritään ylös ja kääritään 12 tunniksi huopaan.
Voileipiä varten "Sormet nuolla"
Pilaantumisen estämiseksi tuotteet on pestävä ja puhdistettava perusteellisesti. Joten sitä vaaditaan:
- 1,5 kuppia tumma karviainen;
- 0,5 lasillista mustaherukkaa;
- 1 rkl perunatärkkelystä;
- 0,5 sokeria sokeria.
Marjat ovat hyvin vaivattuja, sokeria lisätään, kaikki sekoittuu.30 minuutin kuluttua tärkkelystä lisätään kevyesti. Seos saatetaan kiehumaan jatkuvasti sekoittaen ja jäähdytetään. Sekoita siirretään puhtaisiin astioihin ja säilytetään jääkaapissa. Täydellinen sopii paitsi voileipiä, myös leivontaan.
Marmalade "Wonderful Emerald»
5 kuppia hieman raakoja karviaiset marjoja, suunnilleen saman kokoinen, puhdistetaan ja pestään.
Ota täysi kourallinen tuoretta kirsikkalehteä, kaada kahteen kuppiin kylmää vettä, keitetään. Kuorellisella ratkaisulla lehtien mukana lehdet kaadetaan, jäähdytetään ja jäähdytetään yön yli.
Seuraavana aamuna kaadetaan 7 kupillista sokeria, jonka muotoinen mehu ilmaistaan ilman marjoja ja lehtiä, ja se kiehuu. Tuloksena olevasta siirapista levystä otetut marjat asetetaan. Massa kiehuu 30 minuuttia, kaadetaan steriilien tölkkien läpi ja kääritään ylös.
Se on helppoa ja yksinkertaista, ja mikä tärkeintä, todella maukasta!