Vihannekset koreassa ja kaali "Peljucka" - valikoima parhaita reseptejä

Kuten jo ilmenee, otsikko, resepti "kaali Pelyustka kanssa Buriak" merkitsee väistämättä sitä, että on olemassa kaksi osaa - kaali ja punajuuret. Mutta miksi pelletti? Tällöin koko kohta on leikkaamassa kaalia - sitä on hienonnettava suurilla paloilla, jotka ulkonäöltään näyttävät suurilta terälehdiltä.Ukrainan kielen kääntämisen jälkeen "piebald" tarkoittaa "terälehteä".Ja tämän maljan maku riippuu yksinomaan marinadista, joka on täynnä vihanneksia. Joten, jatkamme.

Spicy marinadi ja oikea leikkaus - nämä ovat perussäännöt suosikki ruokia Siberians

Reseptit

valinnan jälkeen reseptejä sopii niille, jotka haluavat terävät vähän. Tänään pirstoamme ruokia kuten marinoitua kaalia Buryakin kanssa, kaalia korealaisella Buryakilla ja Korean buryakilla.

Pelyustka kanssa Buriak

Kaiken pelyustka hapankaalia punajuurta - se on nopea resepti, joten se sopii niille, jotka eivät pidä viettää paljon aikaa kokata. Mutta vaikka vain vähän aikaa, emäntä saa uskomattoman lautasen, joka on miellyttävä paitsi maku, myös ulkoisesti. Prosessissa ruoanlaitto juurikkaita antaa osa hänen värin kaalia, ja lopulta levy ilmestyy Pelyustka, maalattu mukava sävy Crimson.

Tärkeimmät ainesosat:

• kaali - haarukat 1,4-1,5 kg;
• juurikkaat - 200 g;
• porkkanat - 100 g;
• valkosipuli - 5-6 lobula.

Ainekset marinadiin:

• vesi-litra;
• kasviöljy - 70-80 ml;
• 9% etikkaa - 200 ml;
• sokeri - 100-110 g;
• suolaa - 2 rkl.

suositus! Suolan määrä olisi laskettava mukaan sen hionta - jos otat "Extra", niin jos käytät säännöllisesti suuri suolaisen, liu'uta vuonna lusikka olisi minimaalista lusikka pitäisi olla mitään dioja.

Keittoastoprosessi.

1. Peittaisen kaalin valmistus Buryakin kanssa alkaa marinadista. Voit tehdä tämän, sinun täytyy kiehua vettä, lisätä suolaa ja sokeria siihen. Kun ne liukenevat kokonaan, irrota säiliö lautasesta, lisää etikkaa, öljyä ja jätä huoneenlämmössä täydelliseen jäähdytykseen asti.
2. Kääntäkäämme nyt tärkeimpiin ainesosiin. Leikkaa kaali arkkeihin ja leikkaa ne neliöiksi 4-5 cm: n sivuilla.
   

   Neuvoja! Tämä koko ei ole pakollinen. Halutessasi voit leikata kaalia suurempaan tai pienempään neliöön. Jotkut maatilat mieluummin kokonaan jättävät lehdet kokonaan.

3. Porkkanat ja punajuuret kuoritetaan ja silputaan ohuilla olkilla.
4. Valkosipuli leikataan ohuiksi levyiksi.
5. Asettaa valmistetut ainekset purkkiin kerroksiin: kaali, sokerijuurikkaan, porkkana, valkosipuli - toista kerrosta kunnes pankki ei täytetä ylös.
6. Kun kaikki kasvikset on asetettu, kerrokset on painettava.
   
7. Seuraavaksi kaada ainesosat jäähdytettyyn marinadiin, peitä purkit kannella ja jäitä huoneenlämmössä 48 tuntia.
8. Tämän jälkeen lähetä salaatti jääkaappiin vielä kerran.

Kaali Pelyustka kanssa punajuuret voidaan käyttää välipala, ja koristeeksi varten liharuokia

Beets koreaksi

Buryak koreaksi - on ruokalaji, joka voi sisustaa myös juhlapöydän, sitä enemmän se näyttää hänelle jotainuusi. Loppujen lopuksi olette samaa mieltä siitä, että Korean porkkanoiden suosio on vähitellen vähentynyt. Ja uusi välipala on erittäin tervetullut.

Tämä salaatti voidaan valmistaa hyvin yksinkertaisesti - käyttämällä jo valmiiksi valmistettua porkkanoita koreaksi. Mutta se on paljon herkullisempaa, kun teet marinadin itseäsi! Joten, jatkamme.

Valmistusaineet:

• juurikkaat - 500 g;
  

  Vinkki! Tätä salaattia varten valitse kiinteät Buryaksit, muuten ne eivät ole helppoa jauhaa!

• 9% etikkaa - 30-40 ml;
• suolaa - 0,5 tl;
• sokeri - 1,5 tl;
• kasviöljy - 90-100 ml;
• valkosipuli - 3 viipaleella;
• jauhettu musta ja punainen pippuri - puoli tl;
• jauhettua korianteria - 1 tl.

Valmistusprosessi.

1. Juoksevan juoman juurella, kuorella ja kolmella korea porkkanaa varten.
2. Valkosipuli kuoriutuu kuoreista ja kulkee puristimen läpi.
3. silputtu punajuuret yhdistyvät viinietikka, suola, sokeri, sekoita ja anna vaikuttaa muutama minuutti, kunnes ne erottuvat mehua.
4. Tuloksena mehu valutettu, ja lisää valkosipuli ja mausteet - pippuri ja korianteri, sekoita hyvin kaikki.
   

   suositus! Tässä reseptissä määritetty mausteen määrä ei ole pakollinen. Yritä kokeilla makua, lisäämällä vähän tätä tai marinoitua ainesosaa. Loppujen lopuksi kullakin on oma makunsa - joku rakastaa messaria, toinen on suolaista tai pippuria! Luo täydellinen ruokalaji!

5. Joten sopusoinnussa mauste saavutettu täytyy nyt tehdä myös juurikkaan tuoksuva. Voit tehdä tämän, me lämmetä kasviöljy kiehumispisteeseen ja vesi boeryak, sekoita kaikki.
6. Hämmästyttävä välipala on valmis. Laitamme sen pankkeihin ja lähetämme sen jääkaappiin.

Korean punajuurta - se on yksinkertainen ja myös erittäin terveellistä lautasen, koska se on valmistettu tuoreiden vihannesten

punajuuria Korean kanssa

kaali seuraavat resepti - tämä on toinen muunnelma vihanneksia keittää korea ja kutsui tätä lautasen kaali KoreanBuryakin kanssa. Kuten käytäntö osoittaa, tämä salaatti ei pysähdy pitkään jääkaapissa, joten voit säästää vihanneksia.

Tärkeimmät osat:

• haarukkahaukka - 1 kpl;
• juurikkaat - 2 kpl;
• valkosipuli - 4 lobula;Sipuli - 1 pää.

Ainekset marinadiin:

• sokeri - puolikuuti;
• suolaa - 2 rkl;
• vesi - 1 litra;
• kasviöljy - 100 ml;
• 9% etikkaa - 35-45 ml;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• mustapippuri - 5 herneet.

Keittoastoprosessi.

1. kaali pese juoksevalla vedellä, purkaa lehdet ja pilko ne pieniksi neliöiksi, joiden sivu on 2 cm
2. Buriak kuoritut ja shinkuem -. Tai olkea, tai avulla raastin Korean porkkana.
3. Ota valkosipuli pois kuoreista ja leikkaa ohutlevyt. Sipulit ja sipulit puhdistetaan ja aprikoidaan pieninä kuutioina.
4. Lisää vihannekset kulhoon ja sekoita.
5. Käännymme marinadin valmistukseen. Tätä varten erillisessä säiliössä yhdistämme suolaa, sokeria, vettä, kasviöljyä, pippuria ja laakerinlehtiä.Säilytä säiliö tulessa ja tuo seos kiehuvaan astiaan. Keitä marinadi 7 minuuttia, poista lämmöstä ja lisää etikka.
6. Vihannekset siirretään tölkkeihin, puristetaan ja täytetään marinadiin.
7. Salaatti tulisi seistä huoneenlämmössä noin 8 tuntia, joten voit jättää sen yön yli.
8. Säilytä valmistettu astia jääkaapissa.

kaali punajuuria Korean - mannaa kotiäitien, kun hän valmistautuu hyvin nopeasti, ja se osoittautuu uskomattoman herkullista

tarkasteltiin useita mahdollisuuksia kotimaan valmisteet punajuurta ja kaalia. Cook kanssa ilo, kokeilla makuja ja luoda uusia reseptejä!Ole tervetullut!