Jotkut yrtit ja mausteet eivät ainoastaan paranna lempiruokamme makua ja aromia, vaan myös edistävät ruoansulatuskanavan ja aineenvaihdunnan normalisointia. Tyypilliset ruoansulatushäiriöt: vatsakipu, närästys, turvotus, ilmavaivat ja vatsakrampit. Estää ja lieventää näitä negatiivisia oireita voi joitakin kasviperäisiä infuusioita sekä tiettyjen mausteiden lisäämistä ruokaan.
Mint
Mint on yksi vanhimmista lääkekasveista. Tämän kasvin arvokas ainesosa on mentoli, joka jäähtää, desinfioi ja estää kipua ja kouristuksia.
Infuusi ja minttu auttavat lievittämään kouristuksia mahassa. On syytä tietää, että ihmiset, jotka kärsivät kiviä sappitireissä täytyy kuulla lääkärin kanssa ennen piparminttujen käyttöä.Kasvien lehdet käytetään aktiivisesti ruoanlaittoon, koska ne voidaan lisätä kassoihin, keittoihin, vihanneksiin, kalaruokiin ja juomiin.
Inkivääri
Spicea viljellään Aasiassa, Afrikassa ja Australiassa. Se on voimakas aromi vaalean sitruunan sävyllä ja mausteinen, polttava maku. Inkivääri rauhoittaa kipua vatsaan ja säätää ruokahalua. Inkivääri stimuloi ruoansulatusmehujen erittymistä ja helpottaa mahalaukun työtä, ja sillä on myös suotuisa vaikutus suolen liikkuvuuteen.
Tutkijat ovat tunnistaneet yksi inkivääriin liittyvistä aineosista - aine gingerol, joka kiihdyttää vatsan ja sisäelinten rasvakudoksen palamista ja on erittäin vaarallista terveydellemme.
Inkivääri sisältää aineksia, jotka stimuloivat mahahappojen ja sapen tuotantoa. Siksi se on erinomainen ruuansulatuskanavan normalisoimiseksi. Inkivääri edistää myös pahoinvoinnin helpottamista ja sillä on suuri antioksidanttinen vaikutus. Se täydentää täydellisesti lihan, kalan, vihannesten ja leivonnaisten makua. Inkivääriä voidaan lisätä teetä keittämisen aikana.
Rosemary
Tämä yrtti on laajalti käytetty Välimeren maiden ruoanlaittoon. Rosemary tukee täydellisesti ruoansulatusta. Lisätään lihaan( lammas, karja), ruokia perunoista, salaatista ja kaloista.
Voikukka
Tämä nöyrä kasvi sisältää useita arvokkaita yhdisteitä, kuten flavonoideja, aminohappoja ja mineraaleja. Voikukka käytetään choléetic ja helppo laksatiivinen.
Infuusiot tämän kasvin kanssa ovat hyödyllisiä ruoansulatuskanavan häiriöissä.Jos kyseessä on sappiteiden tulehdus ja tukos, ota yhteys lääkäriin ennen voikukan käyttöä.
Kumina
Kumina käytetään mausteena ja lääkkeenä.Se poistaa ilmavaivat ja sillä on myös stimuloiva vaikutus munuaisiin. Kumina toimii vatsan rentouttavana aineena, ja sillä on myös helppo diureetti. Käytä sitä kaali-ruokia lihaa ja kalaa.
Tilli
Tilli on myös aineita, jotka toimivat rentouttavana aineena ja tukevat vatsan työtä.Kumin tai tilli huolellisesti mätä, kaada sitten kiehuvaa vettä ja jätä 10 minuuttia. Sitten infuusio suodatetaan.
Marjoram
Marjoram estää liiallisen fermentoinnin suolistossa ja lisäksi sillä on antibakteerinen ja anti-inflammatorinen vaikutus. Spice on ihanteellinen härän ja herneen, paistetun siipikarjan ja salaatin herkkuja varten.
Kaneli
Kaneli auttaa ruuansulatusta, ehkäisee ilmavaivoja ja voi alentaa verensokeria, mikä on tärkeää diabeetikoille. Jopa puolet teelusikallinen tästä mausta päivässä auttaa eroon ylimääräisestä rasvasta kehosta. Mutta meidän on muistettava, että kanin liiallinen käyttö voi vahingoittaa maksan ja munuaisten, mikä liittyy korkeaan kumariinipitoisuuteen mausteissa. Cinnamon yhdistyy täydellisesti puddingeja, leivottuja omenoita, jälkiruokia ja juomia.