Turkin herneet kahviherneet ovat hyviä ja huonoja. Turkkilaisten siikaherneiden herkullisia ruokia: reseptejä

Mutteri - herneet, jolla on monia hyödyllisiä hivenaineita ja ainutlaatuinen maku. Se voidaan onnistuneesti yhdistää lihaa ja kasviksia sekä salaatteja.

Kahviherneet - Kahviherneet hyötyjä

useinkin nimeltään "kikherneet" ja vielä vähemmän "garbanzo pavut".Kuitenkin ihmiskunta oli hänen pitkän aikaa kasvaa jopa INE vain ihmisravinnoksi. Tämä johtuu siitä tipu on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Valitettavasti se on kasvanut vain Kaukoidässä, jossa suotuisimmat olosuhteet häntä.

Tämä palkokasvien suositellaan sisällyttää valikosta joka päivä, koska se koostuu elementeistä, kuten:

• kivennäisaineita
• monia vitamiineja: B monimutkainen, C, E, A, F
• kuitu
• rasvat
• proteiineja
• aminohapon

TärkeääJos pitää tarkkaa lukua ravinteita kikherne, voidaan todeta, että niiden se sisältää yli 80 kohdetta.

Kikherne on vähäkalorinen tuote, sata grammaa painoa se sisältää vain 120 kaloria. Aminohappoja, jotka ovat Nute alentaa veren kolesterolia, ja jopa pysty estämään rasvamaksa!

kikherneet

Tärkeää: Se tunnetaan ainutlaatuisten ominaisuuksien kikherne voi merkittävästi parantaa ihmisen suorituskyky koko päivän ja jopa poistamaan masennusta.

mielenkiintoista tietää, että herneet sisältää ainutlaatuisen aineen seleeniä.Seleeni pystyy pidentää nuorten organismi, ja jopa lisätä aivojen toimintaa. Tämä hivenaine estää syöpäsolujen muodostumiseen, ja siten ei herneitä - suorittaa syövän ehkäisemiseen.

kikherneet - palkokasvien

Video: "Hyödyllisiä ja terapeuttisia ominaisuuksia kikherne»

Kahviherneet - Kahviherneet haittaa

- täydellinen korvike eläinproteiinin, eli se on helposti ja mielellään syövät kasvissyöjille. Jopa die hard raaka foodists voi syödä kikherneitä, pre-liottamalla vedessä.

Mutta kaikkien pitäisi ymmärtää, että ottaa hyviä ominaisuuksia, hän voi olla kielteisiä vaikutuksia yksilön. Haitallisten ominaisuuksia herneitä kuuluu yksittäisten intoleranssi tuotteen henkilön. Kuten kaikki kasvit palkokasvien perhe, herneitä aiheuttaa liiallista kaasun muodostumista ja ilmavaivat suolistossa. Kuitenkin, tämä ei-olennainen haitta voidaan välttää, jos lisätään elintarvikkeisiin, kuten fenkoli tai fenkoli, auttaa kaasujen poistamiseksi. Siksi kikherneet aiheinen:

• raskaana imettäville äideille
• kärsivien suolistosairauksiin

kikherneitä raakavedoksena

Miten kokki kikherneet?

Keitetyt kikherneet - herkullista ja terveellistä lisuke. Hän menee hyvin lihaa, siipikarjaa ja muita vihanneksia.

Tärkeää: Kunnolla kokki herneet, sinun täytyy tiukasti mittasuhteet ja kupillinen kuivaa herneet tarvitset noin neljä litraa vettä.

Ennen kuin aloitat kokki herneet, se tulisi pestä huolellisesti juoksevan veden alla. Pesty kahviherneitä pottia ja kaadettiin pari lasillista lämmintä vettä, jossa se on kasteltu vähintään neljä tuntia. Sen jälkeen

herneitä täytetty vedellä( noin 3 litraa yksi lasi herne) ja keitettiin tunnin ajan miedolla lämmöllä.Tämän seurauksena saat mukavan rapeaksi herneet. Suola olisi viisi minuuttia ennen loppua. Huuhtelu ei tarvita.

keitetyt kikherneet

Jos haluat tehdä kikherne puuroa, sinun täytyy jättää herneitä kiehua ja keitä sitä noin kolme tuntia, vähitellen lisäämällä vettä ja sekoittamalla. Suolattu sose kuin tarvitset lopussa. Valmiit puuroa maustettua kasviöljyä ja palvella. Rakenne homogeeninen sose voidaan saavuttaa avulla tehosekoittimessa.

soseuttaa kikherneet

Video: Miten kokki ja puhdista kikherneet?

keitto kikherneet

keitto kikherneet on hyvin ravitsevaa ja reipas, se voidaan tarjota lapsille ja aikuisille. Koska korkea C-vitamiinin on palkokasveja, voimme turvallisesti sanoa, että se on ennaltaehkäisevä lääketieteen influenssa ja tartuntatauteja.

Tärkeää: Koska chick - herneet itään, se on usein yhdistetty ruoanlaittoon lammasta. Mutta jos et pysty ostamaan sitä, voit korvata naudanlihaa lampaanliha liemi.

Kaada 200 grammaa kikherneet vedellä illalla, että hän seisoi siinä aamuun asti. Aamulla laittaa muhennos liemi. Pannulla zazharku Keitä vihannekset:

• yksi sipuli semicircles
• porkkana 2 kpl, iso paprika viipaleiksi
• 2 kpl, nauhat
• tomaattipyree tai tomaattikeitto

mainittua toivottavaa

paista kasviksia voissa. Kun liemi kiehuu, poista folio ja ripottele kahviherneitä.Kiehauta liemi tarvetta kokki liha, joka kerta poistamalla vaahto. Kun liha on riittävän kypsää, lisää zazharku pannulla ja purista muutama valkosipulin kynttä.Kiehua vielä 20 minuuttia. Levy on koristeltu persilja tai korianteri.

Video: keitto kikherneet ja karitsan

paahdettua kikherneet

Ne, jotka toistuvasti paahdettua kikherneet, huomannut, että hän voisi hyvin korvata popcorn. Paahdettuja kikherneitä voidaan tehdä makeaa ja suolaista pyynnöstä.Herne hedelmiä on kaunis, raikas ja on miellyttävä pähkinäinen maku.

Muista liota herneitä yön yli vedessä.Jos olet aamulla yrittää kikherneet "ulkoa" ja se murtuu - tämä osoittaa, että on mahdollista paistaa. Kikherne poistaa vettä pyyhe kuivattiin. Korkean kaada puhdistettu öljypohjaan( noin 2 cm) kuumassa öljyssä pour kikherneet. Paista pitäisi olla ajoissa ja muodostumista mukava kullanruskea.

Kuten tavallista kikherneet on kyky "räjähtää", mutta vain niissä tapauksissa, kun ylikypsä pannulla.Älä yritä kunnolla paistaa herneet, jos kokenut "ensimmäinen räjähdys" - äänen.

paahdettua kikherneet kerätä ura lusikalla ja levitä paperipyyhkeitä imeä liikaa rasvaa antaa. Sen jälkeen, herneet kaadetaan kulhoon ja, riippuen mieltymyksistä suolattu tai sirotellaan sokeria.

paahdettua kikherneet

Video: Paistettua herneitä - rapeita välipala

Miten kokki kyljykset kahviherneen? Valmistautua lihapullia

kahviherneen tarvitse:

• 200g
• kikherne jauhot 1 rkl
• vettä
• seesami
• suola
• korianteri
• pippuri
• kurkuma

cutlets kikherne

Mutteri aiemmin liotettiin yön yli vedessä.Kun aamulla hän pehmenee on helppo tappaa tehosekoittimessa ja sose saada muotoa. Massana lisää suola ja mausteet, sekä jauhot, joka turvaa kaikki ainekset. Muodostavat pihvejä, murentua ne seesaminsiemeniä ja paista kuumassa öljyssä.

Video: kikherne kyljykset

miten valmistaa herkullisia kikherneitä uunissa?

Kuten aiemmissa resepteissä, kasvipehmus on valmiiksi liotettu yöksi vedessä.Pehmenneet kikherneet voi rullata mausteita maun, mutta älä yritä suuresti pereperchit tai liioitella. Käytä paprikaa, kurkumaa, korianteria, paprikaa, suolaa. Kaada pergamenttipaperi kahviherneen ja paista ainakin tunti alhaisessa lämpötilassa 160-180 astetta. Kahvia voidaan leivata erikseen, ja sitä voidaan yhdistää muiden vihannesten kanssa. Usein kananpojat kypsennetään, juustetaan juustolla ja sekoitetaan muiden papujen kanssa: herneitä tai papuja.

Video: "Kikherne uuni parsakaalia»

kikherneitä multivarka

multivarka mahdollistaa kokki kikherneet pehmeä.Esiliotettu kahviherneen yön yli kaadetaan vedellä täytetyn maljan ja Multivarki. Veden pitäisi olla herneen tason yläpuolella noin kaksi sormea. Kulhoon lisätään suolaa, pippuria maistelemaan ja teelusikallista curry mausteita. Voit myös puristaa kolme valkosipulinkynsiä valkosipulin kera.

kikherneitä multivarka

Tärkeää: Cooking herneitä olisi "pilaf" -tilassa multivarka. Ajastin on asetettava noin kaksi tuntia.

Kahviherneet voidaan valmistaa erikseen, ja voidaan onnistuneesti yhdistää muihin vihanneksia: kaali, porkkana, paprika.

Video: Kuinka kokata kahviherneet monivariateissa?

Kuinka kokata lampaanlihapavut?

Jotta tämä tuoksuva ja rempseä lautasen tarvitset: esihuuhdeltu yössä

• lammasta 300g
• 1,5 cup chickpea
• valkosipuli
• kolme tomaattia
• öljy
• suola
• persilja
• oliiveja

kikherneet lampaalle

Mutteri. Karitsa leikataan pieniksi kuutioiksi. Vedenkeittimen tai pannulla paksu pohja pannulla tai valuraudasta kaadetaan nopeiden ja öljyn noudattaen lihaa. Kun lihasta tulee valkoista paistamisen aikana, lisätään kasvipeittoa. Tomaatti kiehuvaa vettä kuorittua, leikataan kuutioiksi ja lisättiin kattilaan yhdessä koko valkosipulin kynttä.Lautanen on tulessa noin kaksi tuntia.15 minuuttia ennen kuin voit lisätä oliiveja. Lautasen on koristeltu tuoreilla yrtteillä.

Video: herneitä lampaalle

Miten kokki kanaa kikherneet? Nuudelit täydentävät täydellisesti kanaa. Voit käyttää mitä tahansa lihaa, mutta kauneimmista ja maukkaimmista paloista saadaan fileet. Liha leikataan kuutioiksi ja vygladyvaetsya Multivarki pohjaan kulhon tai pannulla paksu pohja. Lisätty kasviöljy. Kun "sammutus" liha riutuva kunnes karkeaksi pilkotut vihannekset:

• porkkanat sipulit

paprikat kulhoon ja kaada kasvisten aiemmin liottaa kikherneet. Voit maistella, voit lisätä kurkuma tai curry, samoin kuin valkosipuli kanssa koko denticles. Tomite-lautanen on enintään tunti.

Video: Kikherne kanaa

Kikherne Kahviherneet lihalla

voidaan myös keitetty sian-, naudan- ja jopa kani. Paista hienonnettu liha pannulla kunnes vaalennus, lisää kasvikset maun ja ripottele esiliotettua kikherneet. Valkosipuli voi lisätä mausteita. Usein näihin astioihin lisätään vihreitä oliiveja, jotka korvaavat suolaa ja muita mausteita. Lisää paistinpannuun tomaattimehu, tahna ja pieni määrä vettä.Sekoita astia tunnin ajan matalalla lämmöllä.

Video: Kahviherneet kanssa lihan Moldovan

Kahviherneet vihanneksilla

Usein amatööri kokki herneitä erilaisia ​​vihanneksia. Yritä monipuolistaa valikkoa ja valmistaa kasvismehuja kahviherneillä.On parasta valmistautua tähän lautasen multivarka, mutta et ole huono selviytymään ruoanlaittoon ja tavallisten kattilaan. Kaada öljyä pohjaan ja kaada haluamasi vihannekset. Sopii kaikkiin: porkkanoita, perunoita, papuja, sipulia, kaalia ja muita. Chick etukäteen liota ja lisää koko massa. Kaada riisi tomaattimehu tai tomaattipastat, laimennetaan vedellä.Ole hyvä suola. Tomite astia ei ole iso tulipalo vähintään tunti.

kikherne tahna vihanneksia

kikherneet

liitä kahviherneen auttaa tekemään tehosekoitin. Tämän liota herneitä 12 tuntia. Kun se turpoaa ja pehmenee - vsypte se kulhoon ja murskaa hyvin. Massa voi lisätä mausteita maun mukaan ja oliiviöljyä.Suola tahna tarvitsevat täyttä puristusvoimaa. Tahna voi lisätä tuoksuvia yrttejä:

• persilja korianteri
• basilika tilli

chickpea tahna

Miten kokki pilaf kahviherneen?

erittäin herkullinen pilaf saadaan lisäämällä kikherne. On parasta käyttää ruoan lammas, sianliha mutta se on erinomainen korvike. Liha paistetaan pannulla valkaisu, taitetaan sitten kattilaan. Vuonna zazharku vihannekset: sipuli, porkkana, paprika, lisää pari valkosipulinkynttä puristaa ulos. Kertainen zazharku kattilaan ja kaada esiliotettu kikherneet. Kuvio keitä kunnes puoli lisäämällä kurkuma, vesi on valunut. Lisää riisi kattilassa, sekoita kaikki sisältö.Lisää pieni määrä vettä, mausta maun.

Video: pilau Uzbekistanin kanssa kikherneet

salaatti kikherneet

Erittäin raikas ja voimakas maku on salaatti kikherneet. Sekoita karkeaksi pilkotut vihannekset:

• tomaatti kurkku( lisävaruste)
• tilli
• ruohosipuli
• sininen keula

Kausi salaattia öljy, lisää pehmennyt kikherneet ja suolaa.

salaatti kikherneet

Hummuskuva alkaen chickpea

Hummus - perinteinen juutalainen ruokalaji valmistettu kikherneet. Valmistelua tarvitset:

• kikherneitä( kaksi lasillista)
• seesaminsiemenet kumina
• pähkinä
• oliiviöljyä sitruunamehua suolaa

valkosipuli hummus

Liota kikherneitä tarvitse yöksi. Pehmeä papu mash tehosekoittimella. Lisää paljon hienonnettu pähkinöitä, mausteita ja öljyä puristetaan valkosipuli.

itäneet kahviherneen

itäneet kahviherneen on erittäin hyödyllinen erilaisia ​​normaali. Siitä voit onnistuneesti tehdä erilaisia ​​tuoreita salaatteja, yhdistämällä lehtivihreästä ja vihanneksia. Yritä valmistautua salaatti:

• lähtee Lolo Rosa
• salaattia
• rucola
• itäneet kikherneet
• vihreät
• kananmunaa
• oliiviöljyä
• oliivit
• suolaa

itäneet kikherneet

salaatinlehteä revitty kädet ja lisätään salaatti kulhoon, lisää itäneet kikherneet, yrttejä,sekoittaa öljyä.Suolattu maun. Laid päälle salaatti viipaloitu keitetty muna viipaleiksi ja oliiveja.

Video: Salaattia itäneet kikherneet