Miten hankkia Victoria talveksi

click fraud protection

suuren maustetut mansikka monet kutsuvat Victoria. Tämä nimi on yleistynyt, koska lajike, joka ensimmäisenä tuotu Amerikasta, sitä kutsuttiin "Victoria".Nämä marjat kutsutaan usein myös mansikan, mutta se on väärä nimi, mutta käyttää sitä kovasti. Itse asiassa todellinen mansikat - täysin eri marja.

sisältö:

  1. Mitä aihion valitse Victoria
  2. valmistelu marjat
  3. menetelmiä aihiota Victoria
    • talvella ja lukkomutterit
    • FIG
    • Victoria sokerilla
    • Pakastekuivaus

Juicy hedelmänmakuiset Victoria paitsi täydentymään kehon vitamiineja, makro- ja hivenaineitamutta myös ihon kauniita kasvoja. Maskit massasta Victoria sileä hieno ryppyjä ja valkaista ihoa. Ravinteet marjat vahvistaa immuunijärjestelmää, alentaa verensokeria ja auttaa vilustuminen. Makea

Victoria marjat ovat vähäkalorinen( 30 kaloria 100 grammassa.) Ja täysin tyydyttää tarvetta lisäämättä äkkimakee kiloa. Kaudella tuoksuva marja syödään smetana, raejuusto, sokeria ja maitoa. Kuinka valmistautua Victoria talven nauttia herkullisia marjoja kylminä vuodenaikoina?

instagram viewer

Miten valita Victorian

aihioita valmistautua Victoria varten talvella voi olla monella tavalla. Esimuotti Onnistuminen riippuu paitsi tuoreutta, eheys marjat, mutta myös niiden koosta. Valita

  • hilloa tiheä kypsät marjat saman keskikoko, ilman vaurioita. Jam on kaunis ja varastoinnin aikana ei ole hapan, koska kaikki marjat kypsyvät tasaisesti.
  • hillon ja marmeladia sopivat erikokoisia Victoria rypäleiden on oltava kypsä ja yli-kypsä.
  • nopeuttamiseksi kuivaus kestää hieman raakoja marjoja, tiheä, ja samalla pieni koko. Ja voidaan leikata paloiksi suuria marjoja.
  • sopiva jäätymisen marjoja kuten ylikypsiä, he tappelu sokeri ja jäädytetty, niin tiheä ja kypsä, mikä on täysin jäädytetty.
  • Vuonna soseet ylikypsiä Victoria veltto, joten vain kypsiä marjoja tiukka sovi heille. Valmistelu

Victoria ennen sadonkorjuuta

Marjat mansikka kasvaa nojaten lähelle sängyn, joten kokoelma suuri määrä marjoja tyhmyyksiä maalla. Victoria ennen sadonkorjuuta selvitetty, poista verholehdet ja perusteellisesti pesty.

  • Työkappaleisiin, jotka on lämpökäsitelty, on riittävä pestä marjoja kahdesti juoksevalla lämpimällä vedellä.
  • kuivausta ja jäädyttämistä marjat toisen kerran, pestiin kuumalla vedellä, jotta suolen infektioita. Jäädyttämiseksi ja kuivaamalla puhdas marjat kuivataan täydellisesti pyyhe.
  • Muuntyyppisessä työkappaleiden riittää heittää pois siivilä Victoria.

menetelmiä esimuottien Victoria

talven lisäksi perinteisen tyyppisiä työkappaleiden( hillot, hedelmähilloke, hierottu sokeri) valmistetaan mansikka hyytelö, marmeladi, konjakki ja epätavallinen jälkiruoka viikunoita. Kesähakkuissa marjoja - ei ole vain hyvää ruokaa, mutta myös perusta erilaisten jälkiruokia, kakkuja, juomia ja tuoksuva piirakoita. Korjattu marjoja voidaan lisätä puuroa, tuorejuustoa ja jogurtti.

Jam ja tukos Victoria

Save marja koko - on päätehtävä valmisteluun hilloja. Marjat Victoria mehukas ja tarjouksen, niin pitkäaikainen lämpökäsittely ei toimi.

Jam perehdyttämiskokouksessa - suosituin resepti tukos Victoria. Keitossa on hyvin yksinkertainen. Ydin menetelmä on se, että Victoria( 1 kg). Kaadetaan sokeri( 0,4 kg). 5 tuntia, sitten kuumennettiin 5 minuuttia, poistamalla vaahto ja rulla steriloitu purkkeihin. Marjat tallentaa alkuperäisen, säilyttää maku osoittautuu ihana.

On niin, että kestää kauan, mutta tämä hilloa reseptin muuttuu keltaiseksi ja paksu. Victoria sokeri( 3: 2) pidetään jääkaapissa 4 tunnin ajan, sitten kuumennettiin kiehuvaksi kiehua, keitettiin 5 minuuttia ja poista vaahtoa.3 tunnin ajan ja annettiin jäähtyä prosessi toistettiin 3 kertaa.

vaurioitumisen estämiseksi marjoja, hilloa Victoria ei sekoita lusikalla, ja hieman ravistella. Penka voidaan helposti poistaa, jos pannu ravistetaan niin, että vaahto kerääntyy keskelle. Jam Victoria ei tule koskaan nesteeksi, ellei siihen lisätä vettä.

Victoria-jam on valmistettu kokonaisista marjoista tai murskattu sekoittimessa. Keitossa on yksinkertainen, marjoja täytä sokeri ja keitä miedolla lämmöllä kunnes haluttu paksuus. Viikuna

päässä Victorian pähkinöitä

FIG - hedelmien pastat lisäämättä kanaproteiinille samanlainen kuivattu jujube. Smokva viittaa vanhaan venäläiseen ruokaan. Valmistamiseksi

käyttö kypsä ja yli-marjoja( 500 g)., Joka pidetään sokeria( 300 g). Vapauttamiseksi mahla, ja sitten keitettiin voimakkaasti lämmöllä.Smokva on valmis, jos makea massa on paksu ja hyvin erotettu astioista. Paino lisättiin

pähkinärouhetta( 100 g)., Sekoitettiin hyvin ja levittää ohueksi kerrokseksi paistaminen leivinpaperin. Valmis viikunat kuivataan ilmassa tai hieman avautuneessa uunissa 60 asteessa. Victoria-aromaattinen viikuna leikataan ja poltetaan jauhemaisella sokerilla. Viikuna

voidaan varastoida pitkän aikaa, jos se on taitettu purkkeihin, sulje paperi, sitoa ja tallentaa niin hilloa.

Victoria

soseuttaa sokerin kanssa säilyttää maku ja vitamiinit Victoria hangata sokeria. Sokeripitoisuuden ansiosta jälkiruokasta tulee korkeaa kaloria. Marjoja sekoitetaan tai murskataan sekoittimessa sokerin kanssa. Yleensä 1 kg.voitot kestävät 1,2-1,4 kg.sokeri.

On kaksi tapaa tallentaa soseuttaa Victoria:

  • levisi steriloitu purkkeihin ja suljetaan;
  • leviäminen säiliöissä tai kaadetaan pieniin muovipulloihin ja jäädyttää pakastimessa. Tällaiset

Victoria milloin tahansa sulattaa ja toimii jälkiruoka tai käyttää valmistukseen leivonnaisia. Jäädytetyt

Victoria

Universal menetelmä Victoria aihiota talveksi. Victoria-pakastemarjat lähes täydellisesti säilyttävät hyödyllisiä aineita, makua ja aromia.

Yksinkertaisesti jäädyttää marjat koko, on sulatuksen ne vapauttaa paljon mehua ja menettävät muotonsa. Nämä marjat keitetty sokerin( hilloa, hilloa, hyytelöä), jauhetaan sokerilla, Valmista täyte piirakat ja lisättiin kermaan kakkuja.

Marjojen eheyden säilyttämiseksi käytä sokeria. Victoria kaadettiin sokeria( 1 kg. Marjat 300 g. Sugar), pidettiin jääkaapissa 3 tuntia, ja sitten varovasti levitetään mehu paketeiksi. Marjat jäätymisen aikana eivät menetä muotoaan, ja niitä voidaan käyttää kakkujen koristelemiseen. Tallenna

koko marjat auttaa myös siirappia( 1 litra vettä 400 gr. Sokeria), se on keitetty, kaada marjojen ja jäädytetty.

Kuivatut Victoria

kuivattu siivuja ja kiilat. Kuivatut marjat Victoria - on tehokas masennuslääke, ne sisältävät runsaasti pektiiniä, joka auttaa eroon kehon myrkkyjä.Marjat kuivumisen jälkeen säilyttävät kirkkaan värin ja hankkivat upean makean ja hapan makunsa. Kuivatuilla Victoria valmistettu evästeet, kakkuja, piirakoita, kakkuja, hedelmiä ja mysliä, se lisätään teetä.

Sähkökuivaimessa on viipaleita, joiden paksuus on 5 mm.noin 9 tunnin kuivaus, uuni kuivaus tapahtuu kahdessa vaiheessa: viipaleet levitettiin paistaminen leivinpaperi lähetetään uunissa 1,5 tunnin ajan 60 asteessa, ja sitten käännetään viipaleet, levittää tavalliselle paperille, jäähdytettiin ja kuivattiin jälleen 8-9 tunnin.

Nopein tapa kuivua Victoria on mikroaaltouunissa. Viipaleiksi tai koko marjat levitetään lautaselle vuorattu paperipyyhkeitä, pintakerros vielä peitetty lautasliinat ja lähetetään uuniin 3 minuutin ajan 600 wattia. Poista sitten lautasliinat ja kuivaa vielä 3 minuuttia. Marjat sekoitettiin ja, jos ne eivät ole täysin kuivuneet, kuivattiin edelleen, mutta ohjausprosessi 30 sekunnin välein.

Victoria Kuivatut marjat säilytetään enintään kaksi vuotta ja keraamiset suljettu pankkeja.

päässä Victoria valmistaa käyttökelpoisempia tuoksuvia hedelmäjuomat, paksu hyytelö gelatiinia, sokeriton hillo ja marmeladi reseptejä. .. valtavasti. Valitse työkappaleiden menetelmät ja nauti hyödyllisestä ja tuoksuisesta marjasta milloin tahansa vuoden ajalta!

Kiinteät talvet
  • Mar 08, 2018
  • 51
  • 357