Tanskalaista ruokaa on yksi perinteisistä pohjoisen kulinaarisia perinteitä.Sen tärkeimmät ominaispiirteet ovat runsaat ja runsas ruoat, runsaasti sokeria ja rasvaa. Syynä tähän on pohjoisen alueen ankara ilmapiiri, ja ruokavalio, joka sisältää runsaasti kaloreita, on asukkailleen välttämätön välttämättömyys.
Tanskalaisen kansallisen keittiön perinteet
Perinteiset skandinaaviset ja saksalaiset kulinaariset perinteet yhdistyivät tanskalaiseen ruokaan. Ja näiden yhdistelmä on todella harmoninen ja ainutlaatuinen - kaikki tanskalaisen keittiön herkut ovat selittämätöntä kansallista makua.
Useimmat paikalliset reseptit ovat ruokia, joiden säilyvyysaika on pitkä.Useimmiten ne kypsennetään lautasilla. Vanhoina aikoina tanskalaiset olivat karjankasvattajia ja siksi keittiössä oli hyvä paikka lihalle ja maitotuotteille. Pohjoisten alueiden maaperän köyhyyden ja niukkuuden takia maanviljely on tuskin juurtunut, vaikka jotkin kasvikset( pääasiassa perunat) ja viljat sopivat täydellisesti viljelyyn myös kylmän pohjoisen maan kohdalla.
Tanskalaisten tärkein ruoanlähde on metsä, ja sen lahjoja( riistaa, marjoja ja sieniä) käytetään usein kansallisissa resepteissä.
Tanskalaisen keittiön parhaita ruokia
Vaikka tanskalaisesta forge -ruokien ainesosien määrä on pieni, niistä valmistettujen ruokien määrä voi hämmästyttää ketään. Tämän pohjoisen maan ihmiset haluavat syödä hyvin ja syödä hyvin. Erityisesti se näkyy heidän juhlaillallansa. Esimerkiksi - tanskalaisen joululoma voi kestää vain karkaistu vatsa. Juhlatarjousta tarjoillaan varmasti ankka, paljon kalaa pikkupurtavaa ja makeisia.
Tanskassa suosituin liha on sianlihaa, joka on kypsennetty kaikenlaisissa muodoissa ja jota tarjoillaan pöydällä, jolla on kaalia tai perunoita.
Tanskalaisen keittiön kala on erityisellä paikalla, ja tanskalaisten asenne siihen on erityinen. Useimmiten täällä löytyy kampela, silli, ankerias ja jauha - pieni monni, joka asuu rannikkovesissä.
Suosittuja voileipiä ovat voileipiä.Tanska oikeutetusti kantaa nimityksen "voileipien maa".Voileipä valmistetaan tässä yksinkertaisimpana ja monikerroksisena. Heille annetaan yleensä salaatteja, tai voit laittaa valmiin salaatin leivälle ja syödä sitä.
Maitoa on myös lukuisia. Maito on läsnä lähes jokaisen Dane-ruokavaliossa. Sillä kypsennä puuroa, tee kasetit ja keitot.
Tanskalaisia makeisia rakastetaan paitsi maassa, myös koko maailmassa. Ehkä tunnetuin tanskalainen jälkiruoka on ed-dream-mez-fleze( marjakeitto kermavaahdolla).Myös appelsiinipihvi, jossa on herukkahnaa, keksejä ja makeisia, tunnetaan laajalti.
Tanskalaisten taulukoiden juomat sijoittuivat Saksan vaikutusvallan alle. Olutta pidetään maan kansallisena juomana. Suosittuja voimakkaita juomia - vodka "Aquavit" ja likööri "Sherrihering".Erityisen ihastuttava paikka on paikallinen valikoima kuorrutettua viiniä - lämmin alkoholijuoma glogg.
Tanskan keittiö kykenee yllättämään sen ilmeisen yksinkertaisuuden, joka todellisuudessa ei ole niin yksinkertaista, että itse ruoat ovat ainutlaatuisia testausta varten, ja niiden määrä ja lajike kykenevät hämmästyttämään mitä tahansa mielikuvitusta.