Kreikkalaiset ovat keränneet runsaan historiansa ansiosta merkittävää kulinaarista kokemusta. Pääperiaatteet Kansallisen kreikkalaista ruokaa on yksinkertaisuus valmiste, aivan tuoreita aineksia, runsas käyttö suuria määriä mausteita, ja tietenkin kuuluisa oliiviöljyä, jota ilman valmistelua eniten ruokia.
Liha ja äyriäiset - perusteella kreikkalaisen keittiön
perustan osa kansallisista liharuokia lammasta tai vasikoiden, ruoanlaitto vaihtoehtoja, jotka hyvin erilaisia. Ne voidaan paahdettu sylkeä, valmiiksi täytettyjä kaikenlaisia herkkuja, ja voi sammuttaa, vihanneksia ja mausteita grillattua tai paistetaan. Mutta muista palvella valokastiketta avgolemono. Jos lisäät keittoa tähän kastikkeeseen, saat herkullisen keiton samalla nimellä, mutta keitot kreikkalaisille eivät ole tärkeimmät ruokia.
Jauhelihasta kaikki alkaa kaikesta, alkaen tomaatti- ja sipuli-asteikosta ja päättyy viinirypäleillä.Kaikki on paistettua kastikkeilla ja siitä tulee joko upea dolma tai muu vähemmän houkutteleva astia. Entä ihana salaatti horiatiki viipaletta juustoa, maailmanlaajuisesti tunnettu kreikkalainen salaatti, souvlaki tai - erikoinen eräänlainen kreikkalainen kebab. Kreikkalaisten ruokalistalla on välttämättömiä oliiveja.
Seafood on myös suosittu: katkaravut, hummerit, kalmari ja kala. Kreikan keittiön kanoottien mukaista kalaa leivotaan arinalle ja sillä on erittäin hienostunut ja ainutlaatuinen maku.
Paras juomia ja jälkiruokia
kreikkalaiset jälkiruoat ovat suosittuja kaikenlaisia pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä sokerisiirapissa tai melassia, erilaiset leivonnaiset hunajalla ja hunajaa itse, enimmäkseen kukka, nauttii suurta rakkautta kreikkalaiset.
On syytä huomata merkittävä kreikkalainen vahvaa mustaa kahvia tarjoillaan pientä kuppia lasillinen vettä, joka riippuen sokerin määrää luo erittäin mielenkiintoinen suutuntuma.
Ja tietenkin herkullisia kreikkalaisia viinejä, joilla on runsaasti makuelämyksiä, ilman että kreikkalaisten elämä on yksinkertaisesti mahdotonta. Vahvimmista juomista käytetään rypäle vodkaa "syöpä" tai anis "Uzo" sekä "mastiksi", jota käsitellään mastopolymeerillä.