Perinteisessä saksalaisessa keittiössä suurin osa on baijerilaista ruokaa. Baijerin alue tunnetaan lukuisista erilaisista ateriapalveluista, joissa kaikki voivat maistella perinteisiä ruokia ja herkkuja. Yleiseurooppalaisen keittiön vaikutusta ei voida jättää huomiotta, mutta edelleen baijerin keittiö pysyy Saksan gastronomisessa areenassa. Baijerin ruokaa tarjoavat laitokset ovat täynnä saksalaisten väriä ja henkeä.
Saksaa voidaan turvallisesti kutsua monikansalliseksi maaksi, ja siksi ruoka tässä maassa on monimuotoista, kyllästyneenä kunkin yhteisön kansallisten ominaispiirteiden kanssa. Ne ovat monopolistisia teollisuudessaan. Esimerkiksi italialaiset myyvät jäätelöä, ja turkkilaiset tarjoavat aitoja turkkilaisia ruokia ja mitään muuta. Baijerilaista ruokaa on kiinnitetty enemmän huomiota, koska se eroaa yksinkertaisuudestaan ruoanlaittoon sekä terveelliseen ja runsasruokavaliokuntaan.
Baijerin ruokakulttuurin parhaat ruokia
Kaikki tietävät kuuluisia baijerilaisia makkaroita, päitä ja päitä.Mutta paitsi tämä voit yllättää perinteisen baijerilaisen keittiön herkkuja. On olemassa kaikenlaisia leivonnaisia, jauhoja kaikkiin makuun. Juustot ja pikkupurtavaa tästä tuotteesta ovat baijerilaisten suosikki. Esimerkiksi "okotsda", kylmää alkupalaa, joka on valmistettu juustoraastikkeesta, raejuustosta ja voita, sipulia, paprikaa ja tilliä siemeniä lisäämällä tärkein ainesosa - olut."Obadzda" tarjoillaan suolalla suolalla suolaa - Bretzel. Tämä on perinteinen välipala oluelle.
Kylmä on yleistä paitsi Neuvostoliiton avaruuden taulukoissa, myös eurooppalaisessa keittiössä.Koska baijerilaiset käyttävät kaikkia lihavalmisteita, siellä on melko vähän hollantilaisia. Kylmänä, munien, etikan, suolakurkkujen ja muiden tuotteiden osina käytetään usein.
Ensimmäiset astiat ovat erottamaton osa baijerilaista perinteistä ruokaa. Usein ensimmäisessä kerroksessa valmistetaan "aintopf" - paksu keitto tai nestemäinen muhennos, joka on varsin tyydyttävä ja usein korvaa kolmen ruokalan illallisen."Aintopf" valmistetaan suuresta määrästä tuotteita, joista paksu ja tyydyttävä.Tässä ja papuja, kaalia, perunaa, porkkanaa, lihaa, makkaraa, papuja, rasvaa, pastaa. Yhteensä ja ei lasketa.
Todella perinteinen baijerilainen ruokalaji on sianliha, joka on valmistettu erityisellä tavalla. Tämä ruokalaji on nimeltään "svainhaksa", ja sitä tarjoillaan hapan kaalin ja dumplingsn kanssa. Knedli - taikinanpallot, jotka koostuvat jauhoista, perunoista, leipä ja pinaatti, jotka on keitetty veteen tai höyrytettyinä.Jokainen kotirouva kokki nyytit omalla tavallaan, ja siksi on niin monta reseptiä kuin Baijerin kotiäidit.
Baijerin makkarat, kuten baijerin olut, ansaitsevat erillisen aiheen, mutta niitä ei voida mainita. Makkara Baijerissa on uskomattoman runsaasti. Kukin paikkakunta voi kertoa sen kiinteästä resepti makkaraa. Erityisen suosittuja ovat Münchenin makkarat, jotka valmistetaan vasikanlihasta, pekonia ja tuoretta persiljaa.
Riippumatta siitä kuinka paljon Baijerin ystävät pitävät lihasta, he voivat myös yllättää jälkiruokia. Yksinkertaisuus, jolla ne valmistetaan, yhdistetään uskomaton maku. Piiraat ja strudelit, kakut ja rullat, kaikki tämä voidaan maistella pari kahvia, joka Baijerin kulutetaan uskomaton määrä.Jotta ei näy Baijerissa ulkomaalaisena, tilaa kahvia, ei teetä jälkiruokalle.
Saattaa tuntua, että baijerin keittiö on tylsää ja yksitoikkoista. Mutta tämä on täysin väärä.Paras saksalainen ja eurooppalainen perinne yhdistetään Baijerin kulinaarisiin perinteisiin. Baijerin ruokakulttuuri on ainutlaatuinen ja ainutlaatuinen, yksinkertainen ja maukas. Se yhdistää kansallisen maun ja eurooppalaiset trendit.