Sveitsiläinen keittiö, kuten maan itsensä, koostuu yhdistelmästä kolmesta eri kulttuurista. Virallisesti Sveitsin valtiota asuu kolmessa maassa, jotka asuvat kolmella erillisellä alueella: saksaksi, italiaksi ja ranskaksi. Hallinnollisesti maan muodostavat 20 kantonia ja 6 puolikuntonia, joista kullakin on kaikki valta, perustuslaki ja lait ja sillä on omat hallintoelimet. Ja kaikilla kantoneilla on omat reseptit sveitsiläiseen keittiöön.
Siksi Sveitsin keittiöelementit perinne reseptit voidaan jakaa 26 erillisiin ryhmiin( lukumäärä kantonien ja puoli-kantonien).Tämän keittiön muodostumista vaikuttivat suuresti naapurimaat sekä kantonien luonnonolot.
Sveitsi on kuuluisa vuoristoseuduista ja tasangoista. Ilmasto maassa on kohtalainen. Sen käyntikorttia voidaan pitää suklaata ja juustoa. Astiat tämän maan ovat mutkaton muunnelmia italialaista ruokaa, ranskaksi ja saksaksi ruokakulttuurit, reseptejä, jotka täydentävät ainesosia, jotka ovat asukkaiden käytettävissä kantonien.
Suosikki Tuotteet Sveitsin
päätuotteita Sveitsin kokit ovat vihannekset( peruna, kaali, porkkanat ja pinaattia), liha, maito, papuja, riisiä, pastaa, juustoa, makkaraa, hedelmiä ja suklaata. Kummallista kyllä, mutta melko kehittyneillä karjalla lihaa ei ole pakollinen ainesosa Sveitsin pöytäastioissa. Mausteita ja mausteisia yrttejä ruoanlaittoon he käyttävät hyvin vähän.
Kotona paikalliset ihmiset valmistavat yksinkertaisia aterioita, useimmiten aamiaiseksi. Ja he pitävät illallisesta ja illallisesta kahviloissa tai ravintoloissa. Sveitsin kansa, kuten leipä, ja sen eri muodoissa. Joka päivä fondue, voita tai juustoa he syövät musta, valkoinen, ruis, vehnä, ruokavalio, makkara ja leseet leipää.Pääsääntöisesti aamiaiselle tarjoillaan voileipiä, tuoretta leipää, voita, juustoa kahvia, teetä tai kuumaa kaakaota. Lounaalla ne tavallisesti rajoitetaan pikaruokaan, mutta illalla he syövät kaikki pääruoat.
Paras sveitsiläinen keittiö
Sveitsiläiset kansalliset keittiöt antaneet maailmalle riittävästi ruokia, joita ilman ei olisi niin mielenkiintoista ja alkuperäistä.Joten, kiitos ranskankielisen Romandien( Sveitsi alueella) maailmanlaajuisesti tunnettu ruokia kuten "fondue", "raclette" ja kakku "kolera".Jälkimmäistä pitäisi kertoa erityisesti. Sen hieman mahtava nimi kakku johtuu aikakauteen, jossa se ilmestyi. Ja tähän päivään tämä piirakka omena-perunan täyttöä pidetään herkku. Ruokaperinteisiin Ticino on niin samanlainen kuin keittiön Italian Lombardian alueella, mikä ei ole yllättävää toimintaansa Sveitsin valikosta ruokia, kuten sahramirisottoa ja polenta.
joukossa maailmankuulu sveitsiläistä ruokaa erottuu birhermyusli - great breakfast, tai Birlan - pienet leivät, jotka syötetään grilli. Birhermyusli historia alkoi vuonna 1900, kun tohtori Bircher loi resepti tasapainoinen aamiainen, joka koostuu muroja, kaurahiutaleita, pähkinöitä, hedelmiä, siemeniä ja kaneli. Esimakua mysliä arvostetaan lääkärit, potilaat, ja sitten hän rakastui kaikkialla maailmassa.
Sveitsin keittiön tunnetuin ruokala on epäilemättä fondue. Tämä lautasen valmistetaan juustojen seoksesta ja tarjoillaan kuorittua valkoista leipää, päärynöitä ja riisiä.Juomista sveitsiläiset ihmiset haluavat juoda valkoista tai punaviiniä sekä oluita.
jälkiruokia kannattaa kokeilla kotitekoisia leivonnaisia, vanukasta, suklaakakkua, porkkana kakku, lukuisia sämpylöitä ja evästeet, ja tietenkin sataprosenttisesti sveitsiläistä suklaata.