proteiini, perusrakenneosia meidän elin tulee elintarvikkeista, ja on jaettu sen osatekijät, muodostavat yksinkertaisen proteiini ketjujen - aminohappoja, jotka sitten syntetisoidaan kehon omia proteiineja. Ja kaikki aminohapot jakautuvat vaihdettaviksi ja korvaamattomiksi. Elimistömme voi syntetisoida vaihdettavia aminohappoja itsenäisesti. Mutta jotkin aminohapot eivät voi tuottaa ihmiskehoa, ja ne on toimitettava riittävässä määrin ruoan kanssa.
Näitä aminohappoja kutsutaan korvaamattomiksi. Tämän väliini, fenyylialaniini, lysiini, leusiini, tryptofaani, treoniini, arginiini, histidiini, isoleusiini ja metioniini .Ruokavalioissa, joihin liittyy laihtuminen, on usein pulaa metioniinista, lysiinistä ja tryptofaanista. Valikon luominen, varsinkin kun laihdutetaan, sinun on valittava elintarvikkeet, jotka sisältävät välttämättömiä aminohappoja riittävässä määrin ja tietävät, mitä he palvelevat.
Mitkä elintarvikkeet sisältävät välttämättömät aminohapot tryptofaani
antaa liikkeen datapulssien aivokuoressa. Tryptofaanin tärkeimmät lähteet ovat munat, maitotuotteet, liha ja kala. Näiden elintarvikkeiden kulutus vähentää nälän tunnetta ja neutraloi nikotiinia tupakoitsijoille. Tryptofaanin vihannesten lähde ovat kaikki palkokasvit( herneet, kahviherneet, pavut, soijapavut).
Lysiini sitoutuu vakaviin kalsiumyhdisteisiin ja luo luuja, jotka ovat välttämättömiä lapsille. Aikuisen organismin huolehtii tämän aminohapon lihasjänteyden rakenne hiukset elastisuus ja vahvuus, verisuonia. Säännöllinen maitotuotteiden kulutuksen täyttää tarpeen lysiiniä, estää valtimonkovettumistautiin, osteoporoosi ja uusiutuvan genitaaliherpeksen. Tämän aminohapon lisälähde on siipikarja ja vihreät pavut. Metioniini
, on antioksidantti, estää pysähtyvän nautittu rasva, kuljettaminen rasvaa maksassa ja verisuonet suolistossa, osallistuvat niiden pilkkominen. Ruoka- tai siitepölyallergian sekä raskaana olevien naisten toksisuuden vuoksi se puhdistaa syntyvien radikaalien solut. Kun keho tuhoutuu säteilyn vaikutuksen alaisena, metioniini neutraloi kuolleet solut. Maitotuotteet, vähärasvainen liha, piikkimakrilli ja pollock ovat erinomainen lähde tästä aminohaposta. Kannattajat kasvisruokaa täyttämään tarvetta metioniinin, syöminen vilja, parapähkinät ja seesaminsiemeniä.
välillä aktiivinen laihtumiseen Mieti rahkaa kulutusta ja jonka avulla on vähän rasvaa elintarvikkeiden kulutusta ylläpitää korkeaa sisäisen kudoksen uudistumista. Esimerkki fenyylialaniini osoittaa mitä tuotteet sisälsivät suuria määriä välttämättömiä aminohappoja: kovat juustot sisältää 100 g painoa 1000-1600 mg fenyylialaniini;vähärasvaisissa kvarkki sen pitoisuus on 930 mg kuivattua kantarelleissa - 970 mg, ja persilja lehdet - 440 mg per 100 grammaa.