hyödyt kurkkua elin on jo sanottu paljon. Näissä vaikuttaisi siltä, "vesi" Hedelmät sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita, joten syö kurkkua on tarpeen kaikille. On monia tapoja esimuotin kurkut eri muodoissa. Yksi tällainen on valmistautuminen talven rapeita kurkut sinapin.
sisältö:
- lyhyt sinappi
- Stealth cooking kurkku sinappi
- menetelmiä ja valmistamiseksi kurkut sinapin reseptejä
- kurkut sinappi, peitattujen kylmä-
- kurkku salaatti sinappi ilman sterilointia
- kurkku salaatti sinappi sterilointi pankkien
- Picklessinappi
- leikkaus kurkut sinapin
- Storage
noin
sinappi sinappi - ei vain mauste, mutta erittäin käyttökelpoinen lääke. Se sisältää proteiinia, rasvaa, eteerinen öljy, lisäksi monet hivenaineet: magnesium, kalsium, rauta ja niin edelleen, ryhmien vitamiineja A, B, D, E Mustard edistävät osaltaan proteiinien ruuansulatusta tuotteita, aineenvaihduntaa, on antioksidantti, laksatiivinen jainflammatorinen vaikutus.
kurkut sinapin voi lisätä suolaa, olutta, suolakurkkua, ei ole salaatteja eri ainesosia. Ne voidaan valmistaa suolattu, ja enemmän - käyttää tyhjänä tulevien keittoa.
Stealth ruoanlaitto kurkut sinapin
- Sillä salaatti voidaan pitää nuoren kurkut ja hieman ylikypsiä.Pienet hedelmät voidaan vasemman kuori ja yleensä on parempi poistaa se.
- suolaus käyttöön kynitty vihanneksia, vahva ja joustava. Muuten, kun Avomaankurkku tulee pehmeämpi eikä murskata. Voit
- crunched kurkkuja pitäisi jättää ne huuhdeltava kylmällä vedellä muutaman tunnin.
- Kurkut tulevat kolmessa lajikkeet - salaatti, suolauskoneet ja universaali. On tarpeen ottaa tämä huomioon, riippuen siitä mikä edellyttää vihannes.
- peittaukseen kurkut yleensä kestää keskikokoinen. Suuremmat hedelmä saa käyttää ruoanlaittoon silputtu muodossa. Sopivat purkitus suolakurkkua ja kurkut.
- suolakurkkua suositellaan uuden kuun.
- ei-Jodisuolan on otettava kaikki esimuottiin. In
- kurkut, suolattu kylmä tavalla, hyödyllisin elementtejä.
- pitkä lämpökäsittely paitsi tuhoaa ravintoaineita hedelmä- ja lisäksi vie heiltä omaisuutta Crunch.
- Säiliöt ja kannet kurkkua aihioita pitäisi perusteellisesti steriloida, ellei toisin ole määritetty resepti. Antaa tyhjän
- mausteinen maku, voidaan laittaa siihen kurkuma, tilli, basilika, neilikka, piparjuuri, valkosipuli, kumina, korianteri. Parantaa haju ja tammen lehdet, herukoita, kirsikoita.
- astiat eivät saa olla olla metallia.
- Mustard voidaan ottaa jauheena ja pavut. Kurkut
- sinappi valmistettu ilman kylmä sterilointimenetelmä on muovikansi tiukasti.
- Kurkut ja sinappi ovat hyvä välipala kaikenlaisia ruokia.
menetelmiä ja kurkkua reseptit sinappi
Reseptit aihiota kurkkua sinappi valtava. Jokainen voi valita, mitä hänen sydämensä!
kurkut sinapin, marinoituja Kylmä
Tämä menetelmä on nopein, mutta on muistettava, että nämä vihannekset saadaan suolattu kauan niitä ei tallenneta, joten työkappale täytyy syödä mahdollisimman pian.
valmistamiseksi tarvittavat viljaa sinappi, 3 aspiriinia, suolaheinä lehdet ja piparjuuri, persilja maku, maustepippuri, kaksi ruokalusikallista suolaa.
- kurkut on pestävä ja leikataan viipaleiksi( jos ne eivät ole suuri, se on mahdollista puoli).
- Ota puhdas muovipussiin, ja laittaa kaikki ainekset, paitsi kurkku( aspiriini on murskattiin jauheeksi).
- Ravista pussia, jotta se sekaisin.
- Lisää kurkkua, solmio, jättäen vähän vapaata tilaa, ravista uudelleen, jätä puoli tuntia.
- Ravista kolmannen kerran, laita jääkaappiin.
- 10 tunnin kuluttua aihiota voi syödä.
Koska kodin muovipussiin tai halua käyttää sitä, voit ottaa tavallinen astiaan.
kurkku salaatti sinappi ilman sterilointia
tarvetta: kurkut, sipulit( suhteessa yksi yhteen), kaksisataa grammaa suolaa, kiloa sokeria, 9 prosenttia etikka - 300 grammaa Jauhettu kurkuma - pinch pippuri - ja musta, ja tuoksuvia, 100 g sinappia.
- Kurkut tulee pestä, puhdistaa iholta, leikkaa viipaleiksi, pre-heitto vihjeitä.Leikkaa sipulit renkaiksi, sekoita kurkut.
- Cover puoli suolaa, sekoita jälleen, peitä kannella ja jätä hetkeksi antaa hedelmämehua.
- Drain se sopivaan astiaan lisätä etikka, sinappi, kurkuma ja toinen osa suolaa. Keitä kunnes se on täysin liuennut vähäiseen lämpöön muutaman minuutin ajan. Lisää suolaliuos suolattuihin vihanneseihin.
- Säilytä säiliö tulipaloon ja keitä kunnes kurkku muuttuu väreinä.
- Laajenna tölkkeihin, käännä, käännä, kiedota ja anna sen jäähtyä huoneenlämmössä.
kurkkusalaatti sinappi sterilointi pankkien
Tämä vaihtoehto ainesosien koostumus ei ole kovin erilainen kuin edellinen, paitsi että sen sijaan kurkuma tarvitaan punaista ja mustapippuria - noin kymmenen grammaa, sekä pää valkosipuli.
- Kätevään astiaan liitä kaikki osat( paitsi kurkut), sekoita perusteellisesti.
- Sallitaan seisomaan kannen alla huoneenlämmössä kahden tunnin ajan.
- Kurkut leikataan viipaleiksi, poista "perseestä".
- Täytä ne suolavedellä, levitettäväksi esiterilisoiduissa astioissa.
- ottaa suurkontissa( kulhoon tai pannulla), tasoittaa pohjaan kankaalla, laita pankin( pankit) salaatin. Kaada vesi mukainen
- "lapa" tölkit, steriloitiin 30 minuutin keittämisen jälkeen( jos litran).
- Kierrä, käännä, kääri, jäähdytä.
Pickles kanssa
sinappi valmistamiseksi tarvetta( kolme litraa vettä) vähintään kolme ruokalusikallista suolaa, 300 g 9 prosenttia etikkaa, kymmenen ruokalusikallista sokeria, piparjuuri lehdet, kaksi päätä valkosipuli, kuusi teelusikallista sinapin, höyry lamput.
- pohjassa pesty tölkkien kaataa tl sinapinsiemenet, laita pesty kurkut( he eivät tarvitse leikata!) Sekoitettuna sipulia, valkosipulia ja piparjuuri.
- Lisää suolaa, sokeria ja etikkaa, keitetään, anna jäähtyä.
- ostyvshim ratkaisu pour kurkut, laittaa steriloida kuin haluat( liedellä tai uunissa).
- Tiiviste, käännä, kääri, jäähtyä.
leikkaus kurkut sinappi
ottaa: puhdistetun öljyn ja 9 prosenttia etikka - kaksisataa grammaa, pari suuri ruokalusikallista suolaa, yhtä paljon - sinappi jauhe, pää valkosipuli, kuppi sokeria, musta ja punainen paprika - on tl tuore tilli- zhmenka.
- Täysin pesty kurkku leikattu viipaleiksi tai viipaleiksi.
- Grind valkosipuli ja tilli, lisää se kurkkuja saman kyky laittaa kaikki muut ainekset.
- Sekoitetaan hyvin ja jätetään kolmen tunnin ajan kannen alla.
- levittäytyvät pankkeja vastaan kaataa mehua ja laittaa steriloida millä tahansa menetelmällä 20 minuuttia.
- Roll, turn, wrap, cool.
Secrets
riippumatta säilytystapa tai kurkut ovat valmiita, on suositeltavaa pitää niitä viileässä, auringonvalolta suojattuna - jääkaapissa, parvekkeella tai kellarissa. Kuitenkin jälkimmäisessä kahdessa tapauksessa, on varmistettava, että pankit välilyönnillä räjähti tai murtunut kylmältä.
Oikea varastointi, varastot kestävät noin vuodessa.
Antaa tuotteiden valmistelu talvella tuoda vain iloa, ja kurkku sinappi - vain hyötyä kehon!