Mashed keitot ovat hyvin suosittuja nyt. Tämä on hyödyllinen ja maukas ruokalaji, jota käytetään erityisesti ruokavalion ravinnossa. Kuitenkin monet kotiäidit lopettavat, heille tuntuu, vaikeuksia valmistaa tällaisia keittoja.
Keittojen valmistelu
Keittäminen keitto sose ei todellakaan ole niin vaikeaa. Ne kypsytetään samoista tuotteista kuin täyttöastiat. Erona on, että ainesosat jälkimmäisen leikataan paloiksi, ja keitot, perunasose keitetyt tai höyrytetty liemessä, sitten tappelu seulan läpi tai jauhettiin käyttäen tehosekoitin.
Tuloksena oleva massa kaataa liemi ja laita paahdettu jauhot. Jotta miellyttävä maku, lisää voin, smetan, muna ja vihreät. Joskus paista sipulia ja lihapaloja. On erittäin hyvä palvella keittoja perunamuusilla.
muutamia reseptejä
keitot, sosekeitto
perunaa 400 grammaa lihaliemessä laittaa 2 keskisuurten perunat, 1 porkkana ja sipuli, laittaa tuleen ja kypsennä.Kun peruna on valmis, se uutetaan, suodatin suodatetaan ja kaikki kasvikset hierotaan siiven läpi. Tämä seos täytetään liemellä, laita paistetut sipulit ja jauhot ja panna tulipalo 5 minuuttia.
Sitten 10 grammaa voita sekoitetaan smetan ja yhden munan kanssa. Tämä massa heitetään keittoon. Tähän ruokalajiin valmistetaan paahtoleipä, jossa on lihapäälliset.
Lihakeitto
paloitellaan 200 grammaa broilerin rintaa, laita astiaan, kaada vesi ja laita tuleen, poista vaahto. Lisää porkkanaa, persiljaa, laakerinlehteä, pippuria ja kypsennä lihaa, kunnes se on valmis.
Liha vapautuu luista ja kierretään lihamyllyn läpi, minkä jälkeen se laitetaan liotettuun liemiin. Lisää sekoitus munia, voita, 25 grammaa smetanaa ja vihreitä.Ja
liha oli homogeeninen konsistenssi, kun se jauhettiin huhmaressa hiomakoneen tai hangata seulan läpi.
papu keitto liemi
Keitetään 60 grammaa valkoista, esiliotettu pavut, lisätä aromaattinen juuret( porkkanat, persilja, sipuli).Sitten useita kertoja vääntää lihamyllyssä tai hiero siivilän läpi, kaada liemi, laita paahdettu jauhot.
Valmisteen lopussa lisätään seosta munien, smetan, voin ja vihannesten kanssa. Tähän ruokalajiin valmistetaan paahtoleipää juustopäillä.
Kalan kalaa kalaa
Jakaa paloiksi 70 grammaa kalafileitä, lisää liemiä, lisää juureita, pippuria, laakerinlehtiä ja keitä valmiiksi. Sitten suodatetaan, ja tuotteet kierrätetään seulan läpi, jolloin on mahdollista päästä eroon ei-toivotuista pienistä luista. Lisää paahdettu jauhot ja liemi, 25 grammaa smetanaa, voita ja sitruunamehua.
Voit laittaa lihapullat tähän keittoon. Niiden valmistelu: 50 grammaa kalafileitä ja 2 viipaletta valkoista leipää maitettuna maidossa, kierrettiin lihamyllyn läpi, asetetaan muna ja suola. Tee sitten pieniä palloja tästä seoksesta.
Massoidut keitot ovat hyvin imeytyneitä ja erittäin hyödyllisiä vatsaan. Tätä ruokavaliota suositellaan useille maha-suolikanavan sairauksille.