Leivän säilyttäminen

click fraud protection

Tunnetko olosuhteet, joissa leipää pitää säilyttää, jotta voisit edelleen nauttia tuoreesta miellyttävästä maustaan ​​pitkään, olla lempeä ja ei hometta?

Leipä on melko yleinen tuote, joka on läsnä joka päivä päivittäin, joten on toivottavaa, että se kestää niin kauan kuin mahdollista tuoreita ja tuoksuvia. On selvää, että on olemassa monia tapoja, joilla leipää säilytetään oikein, puhumme tästä tänään.

Sääntöjä leipän säilyttämiseksi paketeissa

Leipää säilyttämiseen kertaalleen, se oli perinteisesti kääritty liinavaatteisiin tai liinavaatteisiin pyyheliinoihin. Sama salainen käyttivät myös isoäitiemme.

Tähän mennessä monet venäläiset säästävät leipomotuotteita polyetyleenipusseissa. Tässä tapauksessa muistakaa, että tätä pakettia ei käytetä kahdesti. Jos myös säilytetään leipää tällä menetelmällä, muista, että pakkauksessa on oltava reiät, jotka voidaan tehdä samalla rei'illä.Vain kun tämä ehto täyttyy, leipäsi( leipä) ei ole uhattuna muotilla, joka tunnetusti muodostaa tietyn vaaran ihmisten terveydelle ja se ei käynnisty vasta neljän tai viiden päivän kuluttua.

instagram viewer

Supermarketissa voi ostaa pussit, jotka on erityisesti suunniteltu leipomotuotteiden varastointiin. Jokainen niistä koostuu kolmesta kerroksesta: ylä- ja alareunasta, keskikerros on rei'itetty polyeteeni. Näiden pussien ansiosta leipä pysyy tuoreena pitkään ja pitää sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Leivän säilyttäminen jääkaapissa

Jotkut ihmiset ajattelevat, että leipää säilytetään parhaiten jääkaapin kaapissa, osoittautuu, että tämä mielipide on virheellinen. Tosiasia on, että noin kahden asteen Celsius-leipomotuotteiden lämpötila menettää nopeimman kosteutensa( keskimääräinen leivän kosteusindeksi on noin 50%) ja välittömästi ohut. On parempi säilyttää leipä huoneessa, jossa on sopiva lämpötila huoneessa tai pakastimessa.

Pakastimessa -18 celsiusastetta leipä voi olla täysin käyttökelpoinen noin kolme kuukautta. Kaikenlaiset leivät, musta, valkoinen ja vilja ovat täysin jäädytettyjä, mutta ennen leikkaamista leikkaa tämä tuote palasiksi. Tällaisen leivän sulatus voi olla uunissa tai mikroaaltouunissa.Älä unohda, että se sulatettuaan se kasvaa välittömästi.

Pidämme leipää paahtopaistossa

Voit leipää tai leipää leivontaan säilyttää, vain ylimääräisen kosteuden poistamiseksi, sinun on laitettava omenapiirakka tai sokeriliusu tähän laitteeseen. Jotta leipä ei olisi hometta, aseta kourallinen suolaa hyvin suljettuun leipälaatikkoon.

Leipäkorit on valmistettu puusta, metallista tai muovista, ja on erittäin tärkeää, että niillä on tiukkuus: mitä pienemmät tuuletusaukot - sitä parempi. Leipäkori on sijoitettava kuivaan ja hyvin valaistuun paikkaan, muutoin leipomotuotteesi pilata muotin.

Loistava paikka leivän säilyttämiseen on puinen leipäkriisi, joka on kääritty liinavaateliin. Erinomainen vaihtoehto tämän laitteen valmistukseen - koivun kuori ja kataja. Beresta on luonnollinen antiseptinen aine, minkä vuoksi multa ei ole valmistettu tällaisessa lehmässä.

Muista, että leivänrneet on puhdistettava järjestelmällisesti poistamalla murusia, pyyhkimällä etikkahapolla ja pesemällä.

Joitakin vinkkejä leivän säilyttämiseen

Kokonainen( ei leikattu) leipäruoan tuoreus voidaan säilyttää leikkaamalla ensimmäinen osa ei päästä vaan keskeltä.Tee tämä leikkaamalla leipä puoliksi ja säilön aikana paina tiiviisti leikattuja leikattuja osia leikkaukseen. Tämä suojaa tuotetta molemmilta puolilta ja pitkään tuo miellyttävän sen tuoreudella.

Jos käytät leipää leivontaan itse, ennen kuin poistat valmiin tuotteen, älä unohda jäähtyä oikein. Tosiasia on, että lämmittämätön leipä on pilkottu ja rypistynyt.

Valkoinen leipä on varastoitava erikseen mustasta, laita ne erilaisiin paperipusseihin tai polyeteeniin. Näin molemmat jäävät tuoreiksi kauemmin ja hajut eivät sekoitu.

Ja lopulta yksinkertaisin leivän säilytyssääntö: osta se täsmälleen niin paljon kuin tarpeellista, vältä ylimääräistä määrää.

-tuotteiden varastointi
  • Mar 11, 2018
  • 13
  • 528