Koivun mehujuoma ja älä ole sairas!

Koivu mehu saavutti suosiota 20s viime vuosisadan. Voit sanoa, että hän oli yksi aikakauden symboleista. Mutta vähitellen tämän juoman kysyntä alkoi laskea. Ja turhaan! Loppujen lopuksi se ei ole ainutlaatuinen virkistävä maku, vaan myös paljon hyödyllisiä aineita sen koostumuksessa.

Jos mehu kerätään ajallaan ja oikein valmistautua tulevaisuuteen, kaikki sen arvokkaiden komponenttien säilyy täysin ennallaan.

sinut pohtimaan perusperiaatteet keräys ja säilytyskäytäntöjä tämän hämmästyttävän juoman ja tutustua joitakin reseptejä perustuu sille.

: n hyödylliset ominaisuudet Mikä on hyödyllinen koivuhauteessa? Sen salaisuus piilee koostumuksessa, joka sisältää:

• vitamiineja;
• hedelmä sokerit;
• parkitusaineet;
• yli 10 orgaanista happoa;
• -entsyymit;
instagram viewer
• makronitrientit;
• -mikroelementit;
• phytoncides;
• eteeriset öljyt;
• saponiinit;
• betulol.

Ensimmäisessä kokeessa, koivunmahla sen maku voi muistuttaa tavallista vesijohtovettä, mutta koska sen koostumuksen sillä on positiivinen vaikutus koko kehon. Koivunesteen komponentit normalisoivat aineenvaihduntaprosesseja ja edistävät haitallisten toksiinien ja syöpää aiheuttavien aineiden poistamista.

Tämä juoma on suositeltavaa ihmisille, jotka kärsivät keuhkosairauksista. Se on tehokas yskä, angina ja keuhkoputkentulehdus, poistaa nopeasti päänsärkyä ja johtaa kehon sävyyn. Koivun mehu monimutkaisessa hoidossa auttaa selviytymään maksasairauksien, kihti, iskias ja niveltulehdus. Hän vapauttaa kroonista väsymystä, letargiaa ja uneliaisuutta.

ainutlaatuisia ominaisuuksia koivunmahlan käytetään hajottamaan munuaiskiviä ja virtsarakon. Sen avulla voit nopeasti parantaa haavat, haavaumat, kiehuvat ja jäljet ​​niistä, akne ja muut ihon puutteet. Se on osoitettu mahalaukun taudeissa ja vahvan diureettisen vaikutuksen vuoksi se poistaa nopeasti erilaisen luontaisen turvotuksen.

Tämä luonnollinen juoma on löytänyt sovelluksen kosmetiikan alalla. Se auttaa selviytymään hiustenlähtö, kaljuuntuminen, ja sitä käytetään myös parantamaan kasvojen ja vartalon ihoa, poistaa tummat täplät ja illalla samaan ihonväri.

Mutta ilmeisestä hyötystä huolimatta jonkin verran ihmisten terveyttä koivun mehu voi tuoda ja vahingoittaa. Sen liiallista käyttöä ei suositella potilaille, jotka kärsivät mahahaava. Ja jos koivun siitepölystä on allergia sen soveltamisesta, se on hylättävä kokonaan.

Keräys ja aihiot

Mikä on koivuhauta? Sen ytimessä on neste, joka virtaa rikki oksista ja leikkaa koivuja. Juuripaine aiheuttaa mahla erottua kautta halkeamia puuhun, ja jos aikaa luoda sopivaan astiaan, se on mahdollista lyhyessä ajassa kerätä melko suuri määrä mehua.

Milloin kerätä?

Aloita, harkitse, milloin kerätä koivu sap. Valitettavasti tarkkaa päivämäärää ei ole mahdollista määrittää, koska se riippuu siitä, mistä koivu kasvaa. Sinun täytyy kulkea suoraan sääolosuhteista ja heti lumi alkaa sulaa - Tämä on selvä merkki siitä, että on aika aloittaa kokoelma.

Vinkki! Määritä sap-liikkeen alku on riittävän yksinkertainen. Tavanomaisen awl: n avulla on välttämätöntä tehdä punktuuri koivun runkoon ja jos neste alkaa kuivua pois siitä, on mahdollista jatkaa keräilyä.

koko päivän yhdellä puu voi olla tulossa noin 3 litraa mahla, ja on erittäin suuri - jopa 7 litraa. Keräämällä Koivunmahlamme päättyy suunnilleen huhtikuun jälkipuoliskolla, kun he alkavat kukoistaa koivun silmuja.

Tärkeää!Kerää mehua vain puhtaalle alueelle siten, koivu pakokaasut voivat imeä ja kerääntyä haitallisia aineita.

Miten kerätä?

Nyt on kerrottava, kuinka kerätä koivu sap. Aina valita puita hyvin kehittynyt kruunu ja rungon halkaisija on 20 cm, kuten suloisimman mahla voidaan uuttaa, koska kypsän koivu.

Kun puu valitaan, reikään tulee tehdä reikä 20 cm: n etäisyydellä maasta. Se työnnetään muovinen kouru tai kuoren, joka valuu mehu astiaan tai paketti on asennettu suoraan reikään.

Kuinka monta reikää voidaan tehdä samassa puussa:

• kanssa rungon halkaisijan jopa 25 cm - yksi;
• , jonka halkaisija on enintään 35 cm - kaksi;
• , halkaisija jopa 40 cm - kolme;
• , jonka halkaisija on yli 40 cm - enintään neljä.

Mehun keräämisen jälkeen on erittäin tärkeää auttaa puuta parantamaan haava. Voit tehdä tämän, peitä kolo sammalta tai vahaa sen kuulumattomana bakteereita, jonka aktiivisuus voi johtaa kuolemaan koivun.

Tärkeää!Muista, että kun olet rikkoa eheyden piipun, "haava" alkaa välittömästi hengittää, ja siksi myönnetty määrä mahlan jatkuvasti vähenee. Ja jos imu on merkittävä pysähtyminen, älä enää "poimi" runkoa - sinun on muutettava puuta.

Jotkut hienot

1. -kokoelmat Et voi käyttää nuorta koivua kerätäksesi.
2. Jotta reikä sinun täytyy käyttää poraa poralla desyatimillimetrovym kun soveltaa kirves puu melko vakavia vaurioita. Porauksen jälkeen "wounda" paranee nopeasti, eikä jälkiä jäljelle jää.
3. Älä tee reikää liian syvältä, koska hyytyminen tapahtuu ylemmissä kerroksissa - aivan kuoren alapuolella.
4. Tärkein juote vapautuu 12-18 tunnin välein.
5. Jos koivu on tyhjennetty, se voi johtaa sen kuolemaan, joten on tarpeen kerätä enintään yksi litra tynnyri päivässä.

Ja lopuksi - kuinka säilyttää koivu sapa. Kerätty pasoku on sijoitettava jääkaappiin, jossa se säilyttää tuoreutensa noin 2 päivää.Jos haluat pidentää tätä jaksoa, suosittelemme tekemään kvassia mehusta.

Koivu kalja

Koivunmahla kahtena ensimmäisenä päivän ajan sen jälkeen voidaan käyttää puhtaassa muodossa tai sekoitettuna muiden mehut, joten saat vähäkalorinen tonic juomaa, joka täydellisestiSammuta jano ja täytä kehosi käyttökelpoisilla aineilla.

Vinkki! Tästä luonnollisesta tuotteesta voit tehdä hedelmäkokousta, makeaa siirappia ja jopa koivuviiniä.

Mutta tunnetuin ja suosittu juusto, joka on valmistettu koivukuista, on kvass. Jotta se voitaisiin tehdä, pussiin on lisättävä useita erityisiä osia. Tarkastellaan tavallisimpia koivuviirapohjaisten kvassien reseptejä.

Klassinen koivu kvass

1. Lämmitä mehu +35 ° C: een.
2. Yksi litra soijapapuja tulisi laittaa 15 g hiivaa ja 4 rusinoita.
3. Pankit suljetaan tiiviisti kannella.
4. Jätä 2 viikkoa.

Määrätyn ajan kuluttua saat virkistävän juoman miellyttävän hapan maun.

Honey kvass

1. Lisää 5 litraa mehua astiaan. Lisää mehu
2. 2 sitruunat, 25 g hiivaa, 15 ml hunajaa ja kourallinen rusinoita.
3. Sekoita ja kaada tölkkejä.
4. Jätä 2 viikkoa viileässä varjostetussa tilassa.

Varoitus! Jos et voi odottaa kokeilla kvasia, se voidaan kuluttaa 5 päivän kuluttua.

Ready juomaa voidaan säilyttää koko kesän, ja näin hän ei menetä makua eikä heikkene.

Tämä on mielenkiintoista! Vuonna 1936 lähellä Sverdlovskin se käynnistettiin kuohuviinien perustuu koivunmahlan joka on ominaisuuksia hyvin mieleen samppanjaa. Yhdysvalloissa tänään, koska melassia tuotetun siirappi, samanlainen vaahtera, haihduttamalla SAP avotulella metsämaata.

Myös mehussa voidaan lisätä erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä, marjoja ja yrttejä.Täällä kaikki riippuu makusi ja henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Luo ainutlaatuisia koivujuomia ja ota heidät makuillesi vieraille ja rakkaille.