Kodin leivontaan ei voi ostaa kakkuja. Banal-evästeet - ja sitten muuttuu mestariteokseksi, kun se sitoutuu tekemään taitava emäntä ja jopa sielun. Keittiökoneet tässä tapauksessa auttamaan. Mutta edes hänen ohjelmansa eivät takaa sitä, että eväste ei pala polttamisen jälkeen.
Ja isoäidit ovat keksineet ja ilman teknologiaa selviytymään leivonnaisista - nuolla sormesi. He vain tarkkaavaisesti havaitsivat joitain yksinkertaisia sääntöjä:
- Ensimmäinen asia, joka on tärkeää säilyttää evästeen evästeessä, on ainesosien mittasuhteet. Usein rakastajattelijat kokeilevat, vähentävät rasvan määrää resepti, tai vaihtamalla joitakin tuotteita muiden kanssa. Kokeiden seurauksena eväste ei toimi niin kuin pitäisi. Kaikki, koska resepti on jo testattu ja tuotteet on sovitettu oikeaan määrään.
- Lomake, jolle aiot asettaa evästeet, on rasvaista kasvisöljyä, vaikka se olisi silikoni.Älä pidä vihanneksia( tuotteen maku pelkää muutosta)?Voit voitele pohjan ja muotin seinät margariinilla. Kyllä, et myöskään unohda seiniä.Rikastettu taikina pystyy hyvin tarttumaan kuiviin sivuihin, etenkin metallisten kuormalavojen kanssa.
- Toinen vivahde: evästeet asetetaan esilämmitettyyn uuniin. Vain uuni lämpenee leivontaan. Jos lähetät evästeitä kylmälle pinnalle, niin suurella todennäköisyydellä se tarttuu ja palaa.
- Herkkä rapeaa taikinaa leivotaan öljyttyyn ruoanlaittopaperiin. Sitten on helppo irrottaa ja tuote pysyy kokonaisena eikä polteta.
- Evästeitä ei jätetä uunissa pidempään kuin resepti.Älykkään tekniikan avulla aseta aikaohjelma 3 minuuttiin. On parempi tarkistaa, että eväste on valmis ja ottaa pois. Ei ole vielä poltettu. Onko valmius kyseenalaista? Sitten lähetä lomake takaisin 3-5 minuuttia, jotka tarvitaan ennen kokeen täyttämistä.
- Liikaa taikinaa kiinni lomakkeeseen( olet testattu monta kertaa)?On syytä yrittää laittaa lava pieni määrä vettä alemmalle tasolle ja evästeet määrittää keskimääräinen. Todistettu tapa: taikina ei pala höyryn vaikutuksen alaisena.
- On helppo laittaa yksi kuormalava toiseen. Tupla-pohja ei jää lämpötilaan, joka voi polttaa evästeitä.
Katso myös uunista tarkemmin. Ehkä poltat vain alemman osan tai vain yläosan. Sitten sinun täytyy tarkistaa puhallustoiminto ja tarkistaa lämmityselementit. Ehkä jotkut päättivät murtaa, koska evästeet ja palovammat.