Osta luonnonhunaja ei ole aina mahdollista, koska lisääntyvä hänen petoksia. Tuote sekoitettiin sokerisiirapin, tärkkelys, liitu, vesi ja muut aineet, jotta keinotekoisesti lisätä sen määrää.Hyödyntämällä tietämättömyys ihmisiä, häikäilemättömät mehiläishoitajien pidemmälle toteuttamalla hunajaa, ei luotu medestä vaan tavallisista sokerisiirappia, joka aktiivisesti ruokitaan mehiläisiä.Hyllyillä on myös 2-3 vuoden ikäinen tuote, toistuvasti lämmitetty ja ylikuumennettu. Ja jos mehiläiset tietävät tarkalleen, miten valita hunajaa, muualla väestöllä ei ole aavistustakaan siitä.
Tänään jakamme teille käytännön neuvoja ja arvokkaita suosituksia fake-tunnisteen tarkastamisesta. Kuten
johtaa väärentämisen puhdasta vettä
mukaan makuominaisuudet
hunajan maku - hapan, makeus ja hieman viskoosi. Voidaan karamellisoitua( Acacia grade), makea ja supistava( tattari), pehmeä( lehmus), valoisa ja hieman karvas( tattari, auringonkukka).Kaikella makuun liittyvällä makuudella ei pitäisi olla mitään happea.
Varoitus!fake hunaja tai nektaria sokeria maistuu yksinkertainen siirappi ja jättää valon palavan jälkimaku - selkeä merkki laadukkaan tuotteen. Maku
sakeus
Fresh bee tuote on nestemäinen konsistenssi, mutta paksunee muutaman kuukauden kuluttua( kiteytyy).Jos hunajaa myydään syksyllä ja talvella nestemäisessä muodossa, se tarkoittaa, että se liukenee epäpuhtauteen. Purkaminen väärentäminen voi olla yksinkertainen - rasterev pieni tuote välillä sormien. Luonnollinen tuote imeytyy ihoon, kun väärennös muuttuu kokkareiksi.
Varoitus! Tämä hunaja ei vaahtoa. Vaahto sen pinnalla osoittaa fermentaatiota tai kypsymättömyyttä.
Miten valita hunajaa markkinoilla? Haista vain! Tämä keltainen jälkiruoka on voimakas kukka tuoksu - raikas ja virkistävä.Se on tuoksuva, vaikka se kiteytyi. Falsifikat eroaa happamasta tuoksesta tai ei haju lainkaan. väriltään
Tunnista väärennetyt väri monimutkaisuus melkoisesti lajikkeiden hunajaa on vaaleat samanlainen väärennettyjä.Kuitenkin laadullinen tuote antaa sen luonnottoman valkoisen värin. Jos todellinen hunaja on homogeeninen ja läpinäkyvä rakenne, se on epäselvä väärentäminen ja putoaa pieneen pelletti alareunassa.
Vaikka tiedät, miten hunaja valitaan ulkoisilla ominaisuuksilla, voit silti tehdä virheen. Jos haluat tarkistaa täysin amber jälkiruokavalmisteiden laadun, ota useita näytteitä kotiin ja kokeile niitä improvisoitujen työkalujen avulla.
avoimuus Tunnistaa epäpuhtaudet
- tärkkelystä.Kaada hieman jodia tuotteeseen. Jos hunajan pinta muuttuu siniseksi, siihen on lisätty tärkkelystä.
- Sokeri. Kasta hunajaa katushilta leivästä, pidä noin 10 minuuttia ja poista se sitten. Karkaistu leipä osoittaa erinomaista laatua, pehmennettynä - sokerisiirapin esiintymisestä.
- Vesi. Pudota hunajaa huonolaatuiselle paperille. Luonnollinen meripihka jälkiruoka luodaan olki ja laimennettiin vedellä -rastechetsya neste tahroja tai jopa vuotoja.
- Mel. Kaada lusikallinen hunaja hieman etikkahappoa. Jos tuote paranee ja kiehuu, liitu on läsnä.
Varoitus! Aikuinen, hyvä tuote tyhjennetään lusikalta jatkuvilla, joustavilla langoilla ja makuulla makasiin pagodi( hill) -säiliöön. Litra tällaista hunajaa vetää jopa 1,5 kg.
muutamia yksinkertaisia sääntöjä
Miten valita oikea kulta? Suosittelemme, että kuuntelet yksinkertaisia sääntöjä:
- Hanki meripihkan jälkiruoka vain tuttu myyjä ja mehiläishoitajat tai luotettavien myymälöiden.
- Tuotteen pakkauksen / peitteen on oltava ilmatiiviisti eikä täytetty.
- Ostaessasi myymälästä, varmista, että pakkaus sisältää keräyspaikan ja päivämäärän, GOST-tuotteen, ISO 22000: 2005-sertifikaatin( elintarviketurvallisuus).
- Älä osta laminaattituotetta, vaan myös nesteellä( jopa pienellä) pinnalla. Tämä on joko väärennettyä hunajaa tai väärän varastoinnin tulos.
- Muista kokeilla hajua tuotteesta.
- Häivyttää vaahdotettu hunaja välittömästi kevyillä suonilla - se on syötävä.
- Jos keltaisen jälkiruokerin kerrokset vaihtelevat hieman väreittäin - nippu tapahtui luonnollisesti, mikä tarkoittaa, että tuote sopii käytettäväksi.
- Pienet valkoiset täplät ovat glukoosin erittyminen. Tällainen hyödyke on aika syötävä.
- Hunaja ei saisi olla liian halpaa.
Ennen kuin valitset hunajaa markkinoilla, tutustu perussääntöihin huolellisesti. Tietäen syyllistyvien menetelmien koko arsenal, voit helposti löytää väärennösten virtaa luonnollinen tuote.