Valitse hyväpalkkainen maustettu kahvi, se näyttää melko yksinkertaiselta. Mutta asiantuntijat sanovat, että vain oikea gourmet osaa tehdä oikean valinnan drinkistä.
Moderni markkinat tarjoavat meille laajan lajikkeen tämän juoman, erilaisten ruoanlaittomenetelmien, pakkausten ja pakkausten vaihteluille. Jotkut vähittäiskaupassa esitetyt tuotteet ovat valitettavasti varsin kyseenalaisia, ja on myös ilmeinen korvike. Jos haluat nauttia todella luonnollisesta juomasta, oppia erottamaan ensiluokkaiset tuotteet epäpuhtauksista ja lisäaineista tulevista tuotteista ja jopa todellisen kahvin korvikkeista.
Sisältö:
- valintaperusteet Kahvi
- Hinta
- Pakkaus
- Ulkonäkö
- Tärkeitä tietoja
pakkaus Miten valita oikea kahvila
Miten valita kahvijuoma? Jotkut pitävät sitä oikeana vaihtoehtona - ostaa kallein kahvia, esimerkiksi "Blue Mountain" Jamaikasta.1 kg: n kahvia maksaa 3,5 tuhatta ruplaa, mikä tarkoittaa, että ostetut tavarat ovat todella luonnollisia ja laadukkaita. Mutta kaikilla ei ole varaa hemmotella itseään sellaisen juoman kanssa. Mitä tehdä tässä tapauksessa?
Seuraava tapa valita laadukas kahvi: kokeile kaikenlaisia ja merkkejä ja valitse sitten optimaalisin ratkaisu hinnan ja laadun suhteen. Tämä kestää aikaa, eikä kuukausi, ja samalla heikentää mahdollisuutta päästä illiquidiksi. Loppujen lopuksi tärkeintä on, että haluat hyvän kuppi kahvia juuri nyt!
Joten seuraa näitä vinkkejä ja olet taattu ensimmäistä kertaa valita todella hyvä tuote, käyttämällä joka saat ilo maku.
1. Tarkastele
: n hintaa Tuotteen korkeat kustannukset riippuvat useimmiten sen yksinoikeudesta ja arvosanan harvinaisuudesta. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että juoman tuoksu tai maku voi olla erilainen kuin halvempia lajikkeita. Tietenkin yksinomainen kahvit jätä mitään epäilystä niiden laatua, mutta, toisaalta, ero on usein paljon yleisempää( ja halvempaa) laadut kokea vain piintynyt foodies.
Mutta ei kannata ostaa kahvia iskutelan hintaan, koska sen koostumus sisältää usein lisäaineita ja aromeja, jotka tekevät ja cheapo "juoda maustettu kahvi"( vaikka monet kansalaiset ovat tyytyväisiä juuri tämän tuotteen laatuun).Yleisimpiä epäpuhtauksia tällaisessa kahvissa ovat päivämääräkasvien savi, tärkkelys tai maa-kivet( lukuun ottamatta massan ja tilavuuden kasvua, et saa enää mitään hyötyä).
Joten, jos et voi olla riippuvainen oligarkeista, on optimaalinen valita kahvin laadun jokapäiväiseen käyttöön keskimääräisestä hintaluokasta.
2. Tutustumme tapaan pakkaus
Esimerkiksi haluat ostaa jo jauhetut kahvia keittämiseen kahvinkeitin. Tässä valinta on paljon helpompaa. Ensimmäisen luokan kahvia ei todennäköisesti pakata muovisäiliöihin: enimmäkseen tällaista kahvia myydään lasista tai metallisäiliöistä.Pieni osa tuotteesta voidaan ostaa pehmeässä pakkauksessa, mutta tällaisia tuotteita tulisi lähestyä tietynlaisella skeptisyydellä.
Metallitölkit kahvia( ja muut pakkaukset) ei saa vahingoittaa( sirut, halkeamia, ruosteen jne), se voi vaikuttaa makuun juomaa. Lisäksi tällä perusteella voidaan päätellä siitä, että valmistajat ovat vilpillisessä mielessä pakkaus kahvia tai sitä kuljetetaan ja säilytetään sopimattomissa olosuhteissa, tai itse tuotetta valmistetaan pitkään.
Mitkä muut pakkausominaisuudet auttavat tekemään oikean valinnan? Tarkastele tarkemmin pakkauksen kalvokannetinta( suojakannen tai itse pakkauksen alla).Jos kalvossa on pieniä reikiä, tämä tarkoittaa sitä, että tuotetta ei ole käsitelty parasta laatua ennen pakkaamista. Jotkut kaasut, joita ei ole poistettu kahvin päästöistä reikien läpi, ja ilman tällaisia aukkoja, pakkaus voi olla epämuodostunut. Laadukahvin pakkauksessa ei ole "reikiä".Haluamme huomata, että tällaisilla pakkauksilla on vielä etuja, esimerkiksi reikien kautta, jotka voit haistaa pakkauksen sisältöä.Jos olet valinnut tämän tuotteen, sen pitäisi olla vahva ja luonnollinen maku.
Jos kahvinkeittimen valmistaja ei ole antanut pikakahvipakkausta etukäteen, on parempi olla tekemättä muita mini-paketteja. Kukaan ei anna sinulle takeita siitä, että kahvin pakkauksissa on riittävästi kahvia, useammin se korvataan erilaisilla epäpuhtauksilla ja tiivisteillä.
3. Tutustu itse tuotteeseen
Pikakahvilla on edullisempi asento. Rakeistettu tuote liukenee paljon helpommin veteen kuin jopa hienoksi jauhettuja, mutta silti luonnollisia kahvipapuja. Liukenevista kahvietyypeistä on parempi valita "jäädytetty" tuotteet. Tämän kahvin rakeet ovat epäsäännöllisesti kulmittaisia ja niissä on vaaleanruskea sävy. Ruhojen säännölliset muodot ovat merkki vähemmän laadukkaista juomista.
Korkealaatuinen pikakahva takaa tumman, lähes mustan rakeen, joka saadaan haihduttamalla. Jos kahvipannu löytyy kuitenkin suuresta määrästä rakeita ja pölyä, tämä osoittaa, että tuotteessa on paljon epäpuhtauksia ja lisäaineita.
Valitettavasti luonnollista jauhettua kahvia voidaan harkita vasta hankinnan jälkeen, joka on jo kotona. Ota purppuran jauhe ja pursota se valkoiselle paperille. Tarkastele tuotetta. Jotkut epäpuhtaudet voidaan havaita jopa paljain silmin. Tarkista, onko juoma epäpuhtautta( sikuri, sepeli), ja niin voi olla: Kaada muutama gramma kahvia kiehuvaan veteen, jonkin ajan kuluttua, kaikki epäpuhtaudet uppoaa "syvyydessä" hiukkaset kahvipapuja pysyvät veden pinnalla.
4. Tuotteen säilyvyys ja muut
-pakkauksen tiedot. Lähes jokaisella ruoalla on viimeinen käyttöpäivämäärä.Kahvi ei ole poikkeus. Harvoin poikkeuksin kahvijuoma voidaan varastoida enintään puolitoista vuotta. Lyhyempi säilyvyysaika kahvijauheelle, koska tuote alkaa nopeasti käymisprosessia. Joten ennen kuin lähdet pakkaukseen lipputoimistoon, tutki kirjoitus ei häntä.Kiinnitä huomiota tuotteen pakkauksen päivämäärään, sitä lyhyempi aika pakkauksenhetkestä myyntihetkeen asti, tuote on "tuoretta".Tietenkin vain oston ja maistamisen jälkeen on mahdollista todeta jauheen tuoreus.
Jatkamme pakkauksen pakkausmerkintöjen tutkimista, katso kokoonpanoa. Maustetussa luonnonkasveessa ei pitäisi olla mitään, paitsi kahvipapuja. Koostumukselle hyväksyttäviä liukoisia lajikkeita pidetään lisäaineina, mikä mahdollistaa rakeiden lujuuden ja muodon ylläpitämisen. Kaikki muu( juurisikuri, vilja jne.) On merkki huonolaatuisesta tuotteesta.
Ota aikaa tiskillä, tutkia erilaisia pakkauksia joutua lykätä lopullista valintaa täyteen makuista ja ostaa useita eri tuotteita "syytteeseen."Vasta sen jälkeen huolellinen valinta tuotteen( maun, hinnan ja muut ominaisuudet) voit valita itse todella täydellinen kahvijuoma vastaavat oman maun ja tarpeiden ja taskussa.