Jokainen kotirouva haluaa saada kaiken keittiössään miellyttävään ja mukavaan kypsentämisprosessiin. Erikoiskaupat myyvät ruokailuvälineitä mihin tahansa tilaisuuteen. Jos haluat esimerkiksi valita leivontalaatan, sinun on otettava huomioon joitain sääntöjä.
Leivontapaperilajikkeet
Voit nauttia erilaisista piirakoista, paistetuista ruokalajeista ja paljon muuta, on erittäin tärkeää saada aikaan laadukas leivinpelti uunissa arsenalissa. Tämä monipuolinen esine auttaa valmistamaan valtavan määrän herkkuja koko perheelle. On huomattava, että uunista valmistetut astiat ovat terveellistä ruokaa, joten leivontaan tulisi olla jokaisessa talossa. Nykyaikaiset uuniastiat on varustettu tarttumattomalla kerroksella, joka helpottaa huomattavasti kypsentämisprosessia ja kuluttaa hyvin vähän öljyä.
Kauppaan löytyy runsaasti erilaisia leipälevyjä:
- laipoilla tai tasainen;
- rei'itetty tai kiinteä;
- emaloitu;
- tina;
- ruostumattomasta teräksestä;
- silikoni;
- keraaminen;
- valurauta.
Silikoni muotit
Todellinen keksintö kokkeille on silikonipannu, jolla on kiistattomia etuja:
- kyky kestää lämpötiloja -55 ja +280 asteen välillä;
- ei vie paljon tilaa;
- ei polta sormeja irrottaessa uunista;
- ei vaadi säännöllistä voitelua.
Leivonta tällaisissa muodoissa ei pala, se on hyvin vedetty ulos. Silikoniletkuja voidaan käyttää mikroaaltouunissa tai uuneissa. Ne on helppo puhdistaa ja säilyttää helposti. Pitkän käyttökerran jälkeen muotisi ei ole tyydyttynyt ulkomaisten tuoksujen kanssa, joten sitä voi käyttää leivonnaisten makeiden ja suolojen ruokaan. On kuitenkin huomattava, että silikonimuottien pehmeys johtuu puutteista, sillä jos täytät sen nestemäisellä testillä, on ongelmallista siirtää se uuniin. Valmistajat ovat hoitaneet tämän ja joissakin malleissa on jo metallikehys.
Lasiastiasto
Monet kotiäidit pitävät turvallisimpia, kätevämpiä ja esteettisempää keittiön leivontalaattaa lasista valmistettaville uuneille. Tuotteen läpinäkyvyyden ansiosta voit seurata leivontaprosessia. Lasi ei välitä vieraita hajuja tai maistuvaa ruokaa, vaan pitää valmistetun astian lämpötilan pitkään. Voit ostaa soikea, pyöreä tai suorakaiteen muotoinen kansi ilman sitä.Jos olet ostanut tällaisen mallin, on suositeltavaa lämmittää se ennen uunin asettamista. Muussa tapauksessa muoto voi haljeta, koska lasi ei siedä lämpötilan muutoksia.
Raudanvalkuainen
Leivinpaperin erityispiirre on ainutlaatuinen kestävyys, sillä jotkut talonpojat ovat tällaisesta esineestä, joka on saatu isoäidiltä.Samalla se on täysin käytössä eikä häviä laatua ja suorituskykyä.Tämän lajin puutteista voidaan havaita merkittävä paino. Lisäksi tuote on erittäin hauras, joten kannattaa olla varovainen leivinpelissä, jotta se ei murtaisi sitä.
Keraaminen
Tämän mallin erityispiirteenä ovat ainutlaatuiset "hengittävät" seinät. Näin voit leipoa eri elintarvikkeita, säilyttäen kaikki hyödylliset ominaisuudet, koska ruoka kuumenee uunissa eikä keitä.Keramiikka ei aiheuta haitallisia aineita kuumennettaessa, mikä on mallin toinen etu. Keraamisen leivinpaperin haittojen joukossa on materiaalin huokoisuus, joka voi johtaa muodon hävittämiseen aukon sisään tulevan nesteen takia. On vaikea pestä tällaista paperia: on tarpeen liottaa pesuainetta.
Alumiini
Tämä erinomainen muoto lämmittää, mikä lyhentää kypsennysaikaa. Astioiden pieni paino on toinen plus, jonka ansiosta voit kokata kakut ja ottaa sen mukanasi käydessään. Uunin alumiininen leivinpelti on täydellinen sinulle, jos päätät leipoa evästeitä, koreja, maljakkoja tai keksejä.Samojen tilavuuksien leipominen vaatii toisen laitteen.
Hiiliteräs
Teräsastia kannattaa valita niille, jotka aikovat käyttää pannua uunissa säännöllisesti. Tämä on suosituin ja halpa vaihtoehto, jolla voit kokata laajan valikoiman ruokia. Käytä teräksestä lämpöä kestävää levyä helposti. Se on hyvin puhdistettu, ei muuta astian tuoksua ja makua, säästää aikaa. On kuitenkin tärkeää valita kestävä metalli, joka ei taipua.
Miten valita pellille ja paista uunissa
valitseminen leivinuuni kaupassa, on suositeltavaa kiinnittää huomiota seuraaviin seikkoihin:
- Osta malli, jossa on kansi. Ilman sitä astia kuumenee epätasaisesti, joten se voi polttaa reunoja eikä leipoa keskelle.
- Kiinnitä huomiota ei-tarttuvan pinnan läsnäoloon, vaan myös sen naarmuuntumiseen.
- Jos haluat valmistaa kotitekoisia keksejä ja rullia, valitse malja, jossa on pienet sivut.
- valmistamiseksi Sokerikakun poimia arkkia seinän korkeus on 2,5 cm.
- ei säästää rahaa ostamalla heikkolaatuiset ruokia, joita näyttää pahalta. Se ei kestä kauan.
- Rei'itetty leivontalaukku auttaa leivonnaisia nopeammin, kun se ei pala, ja ylimääräinen kosteus haihtuu helposti.
- Grilli-tilassa kanaa, kalaa tai vihanneksia varten valitse malleja grillillä tai rei'itetyllä pohjalla.
ostopaikka ja kuinka paljon se maksaa
eniten budjetti vaihtoehto paiston - tämän mallin alumiinia. Tällaisen laitteen kustannukset alkavat 300 ruplaa. Hiiliteräksen koot, kannen tai silikonikäsiteltyjen läsnäolo riippuen 400-150 ruplasta. Keramiikka, lasi tai valurauta maksaa 1500-2000 ruplaa. Ostaa paistaminen voi olla liiketoiminnan hypermarketeissa tai ostoksilla toimitus, mutta ennen tätä tutkimusta kuvia, ominaisuuksia, käytetyt materiaalit sen tuotantoon.
sta
Marina, 32 vuotias : työtovereille antoi minulle lasi paistaminen, koska käytän sitä säännöllisesti. Se on helppo puhdistaa, kompakti, tulenkestävä ja sen tilavuus on 2,3 litraa. Soveltuu sähköisille kaasu-uuneille sekä mikroaaltouuneille. Lisäksi se voi jäädyttää ruokaa, koska se poistaa lämpötilan: -40. .. + 300 astetta.
Zarina, 42 vuotta : Vakiolevyä toimitettiin kaasuliesiin, joka ei sovi minulle lainkaan. Se on lisäksi kätevä alusta, jossa on teflonpeite ja Rondellin ristikko. Hänen avustuksellaan kykenen kypsentämään liharuokia pienellä määrällä rasvaa, koska ne ovat herkullisia, mehukkaita ja hyödyllisiä.Pesu ei ole ongelma, mikä tärkeintä - älä naarmuta tarttumatonta kerrosta.
Anna, 45 vuotta vanha : Kun päätin kokeilla ruoanlaittoa silikonimuotteissa ja iloisesti yllättynyt. Erinomainen laite täydellisen leivonnan saamiseksi! Ei vieraita tuoksuja, kestävyys, on kätevää puhdistaa, ei vie paljon tilaa kaapissa. Nyt minulla on useita erilaisia silikonimuotteja kakkuja, muffineja, vauvan nallekarhuja.