Viron ruokia kunnioittaa perinteitä muinaisista ajoista. Virolaisen keittiön herkut ovat hyvin yksinkertaisia. Tärkein ruoanlaitto on ruoanlaitto. Kaikki tuotteet kypsennetään tai paistetaan hapan kermassa ja kypsennetään.
tuotteet muodostavat perustan virolaisen keittiön
päätuotteet virolaisen keittiön on kala( mieluiten keitetty tai haudutettua), herneet, perunat( yleisin koko alueella), lanttu, liha( pääasiassa sianlihaa), kerma, maito.
Viron kaltaiset mausteet, mausteet ja mausteet ovat hyvin harvinaisia. Aromien perustana ovat maitotuotteet ja itse maito. Käytetyt mausteet: sipulit, kumina( tuoksuvat yrtit, joita käytetään mausteina), maapähkinä ja tilli.
Viron keittiön ominaispiirteet ovat epätavalliset yhdistelmät. Esimerkiksi virolainen sekoituspuuro: perherihunaja( monipulaaja).
Viron pöydän tärkein ja pakollinen tuote on leipä, etusijalle annetaan ruista. Tärkeimmät alkoholittomat juomat ovat kvas ja jogurtti. Virolaiset myös juovat kahvia suuria määriä.Alkoholijuomista yleisin on olut.
parhaimmat ruoat Viron kansallisen keittiön
pääruoka Viron kansan pidetään elintarvikkeiden hyytelö( liha, kylpee lihaliemi lisäämällä liivate), verimakkaran lisäämällä karpalokastiketta, porsaanpaisti hapankaalin. Laajennettiin Viron alueella on ruokalaji kuin lyöty Pate ja täytetyt munat, silliä smetana.
Hyvin yleinen: jogurtti, juusto, raejuusto, jogurtti ja muut maitotuotteet, kuten myös itse maidosta. Maitoa kypsennetään kaikenlaista puuroa.
Ensimmäiset astiat ottavat erityisen paikan. On olemassa useita erilaisia suosituimmista keittoja: peruna( perusteella perunoita ja vihanneksia), herneen( vaadittu lisätty savustettua sianlihaa), kaali.
erittäin suosittu Virossa mulgikapsas lautasen jonka komponentit sianlihaa, hapankaalia ja ohraa.
suosituin vihannes Virossa pidetään perunoita, herneitä, ja toisena ja kolmantena kaali nauris ja porkkanat. Kalasta yleisimmät ovat kilohailin ja kilohailin. Pääasiallisin lihaa on sianlihaa, enimmäkseen laiha.
perinteinen astia makealle ovat hyytelö lisätty kermavaahtoa ja maito, kevytkermaviiliä lisäämällä hilloa, paistettuja omenoita ja bubert( lautasen mannaryynien maidon, munat, sokeri ja hedelmämehua tai hyytelö).
Virolainen keittiö yhdistää menneiden vuosisatojen perinteitä ja nykyaikaisia trendejä.Ruoat ovat mielenkiintoisia ja voivat miellyttää ja kiinnostaa kaikkia. Monet ruokia keittiö on hyvin epätavallista, ja ne on tehty näennäisesti outoa tuotteita, mutta erittäin maukkaita. Virolainen keittiö on nyt tulossa yhä suositumpi ympäri maailmaa, joten voit nauttia siitä ilman matkustaa maansa ulkopuolella.