Sattuu, että suuri määrä jo kuivattua, ohutleipää kertyy taloon, mikä ei tuntuisi enää käytävältä.Kuitenkin myös tuote, jota ei voida palauttaa alkuperäiseen tilaansa, kokenut kotirouva voi käyttää hyödyllisesti. Jos vanhaa leipää ei voida muuttaa tuoreksi, niin voit mennä toiseen suuntaan, mutta tärkeintä on tietää muutamia temppuja.
Reseptejä vanhoista leipistä
Tämä on mitä voidaan valmistaa kuivuneesta, mutta ei homeen leipästä.Kiinnittäkää huomiota, tämä on tärkeää: jos leipä koskettaa hieman muotia, on parempi olla vaarassa terveytesi ja heittää se pois.
1. Cook croutons
Leikkaa leipää pieniksi paloiksi. Ruoanlaittoon tarkoitettuja reseptejä vaihtelevat - paahtopaisti, munat, juustot ja jopa makeat.
Valmistaaksesi paahtopaisti munan kanssa, tarvitset lasin maitoa, 3 munaa ja itse asiassa leipää.Sekoita munat ja maito, pistä sileäksi, kunnes ne häiritsevät yhteen suuntaan. Jos haluat käyttää krutoneja teetä varten - lisää 2 rkl sokeria kvartsiin. Pane leipä tuloksena olevaan massaan ja aseta esilämmitetty paistinpannu. Paista sitten leipä kummallakin puolella ja varmista, että krutonit eivät ole palaneet.
Valkosipulinkastikkeiden ruoanvalmistukseen on kaksi vaihtoehtoa. Paahtoleipää voidaan peittää valkosipulilla ja voita tai paistettua valkosipulia ja paistettua sitten krutonit. Watch for croutons, valkosipuli on ominaisuus nopeasti polttaa.
2. Kuivaa ruskeat
Tarvitsemme leipää, jopa tuoretta, tärkeintä on se, ettei leivällä ole hometta. Asettamme uunin lämpötilan säädin noin 180 astetta. Leikkaamme leipää pienikokoisiin kuutiin. Asettamme ne leivinpaperiin ja panemme ne uuniin. Jätä kruunuja 10 minuuttia, odota, kunnes ne ruskeat. Sammuta uuni ja avaamatta sitä, odota, kunnes keksejä jää kylmäksi. On tärkeää noudattaa kultaista keskiarvoa - älä anna krakkauspalojen polttaa tai päinvastoin, älä kuivu. Epättämättömät rushdikkeet voivat nopeasti heikentyä ja poltetut eivät ole sopivia syömään.
3. Kvassin valmistelu
Keittämistä varten tarvitset 3 litraa vettä, noin 20 grammaa hiivaa( jauhetaan jauheen koostumukselle) ja 200 grammaa sokeria. Kattilassa kastele ruskeita ja kaada kiehuvaan veteen. Odotamme massaa jäähtymään. Lisäksi tämä massa suodatetaan, lisätään hiivaa ja sokeria, sekoitetaan hyvin.10 tunnin kuluttua kaadamme valmiin kvassin pulloihin, jätä se jääkaappiin kaksi päivää.Kotitekoinen kvass on paljon maukkaampi kuin myymälä, se parantaa äänenvoimaa ja parantaa tunnelmaa.