Tonnikala on erittäin hyödyllinen, maukas kala, joka ei edes läpäise lämpökäsittelyä, menettää positiivisia ominaisuuksiaan. Tämä kala voidaan säilyttää tomaatti, oliiviöljy tai omassa mehussa. Säilöttyllä tonnikala keittää monta ruokaa: vuoka, sivuliikkeet, leikkeleet, voileipiä, kala-piirakat, mutta erityinen paikka annetaan salaatille. Tonnikalasäilykkeiden salaattia rikas ja monipuolinen, on mahdollista tuoda työskentelemään lounasta käytettäväksi aamiaisen tai illallisen, palvelevat vieraita juhlallinen juhlaa. Tarjoamme parasta reseptiä salaatille tämän herkullisen kalan kanssa.
Vihjeitä lautasen valmistukseen
Lautasen maku riippuu valitun tuotteen laadusta ja valmistusmenetelmistä.Jotta salaatti tonnikala oli todella herkullinen ja hyödyllinen suosittelemme seuraavia vinkkejä:
- pääosassa salaattia varattu kala, niin valitessaan tonnikala huomautus:
- pakkaus. On suositeltavaa valita kala lasipurkkeihin, mutta sellaisissa maissa, ette tavata usein, ja niiden kustannukset ovat erittäin kalliita. Kulhot löytyvät tölkkeistä, ne on valmistettava kiiltävästä metallista, ilman muodonmuutoksia, tahroja, ruostetta, kouristuksia ja tahroja. Turvonneet pankit sanovat, että kala on jo pitkään ollut pilaantunut.
- Merkintä.On hienoa, kun purkki ei ole liimattu paperilevyllä, mutta se on maalattu tai kohokuvioitu, joka merkitsee suoraan metallia. Tällainen purkitettu ruoka on paljon vaikeampaa valmistaa. Tarkista huolellisesti tuotekoodi purkista ja etsi lyhenne "OTN".Jos tällaisia kirjaimia ei ole, kalan maku ei välttämättä vastaa sitä mitä haluat.
- Paino. Valitse säilykkeitä, jotka ilmaisevat kaksi parametria: kokonaispaino ja grammaa kaloja.
Kestoaika. Säilötettyä tonnikalaa voidaan säilyttää korkeintaan kolme vuotta, mutta kauemmin sitä säilytetään, vähemmän hyödyllisiä aineita on jäljellä.On suositeltavaa valita kala, joka julkaistiin kaksi tai kolme kuukautta sitten. Tällä kertaa se on aika valmistaa ja saada maultaan hieno maku.
- Kokoonpano. Mitä vähemmän tekstiä ja nimiä tölkeissä, sitä paremmin. Ihannetapauksessa, kun on olemassa vain kalaa, suolaa, mausteita ilman elintarvikelisäaineita, hajuja ja makua. Tonnikalasäkit myydään omassa mehussa, oliivissa, soijassa tai auringonkukkaöljyllä.On suositeltavaa antaa etusijalle ensimmäinen, koska öljyjä valmistaja voi säästää ja käyttää halvinta vaihtoehtoa.
- Ennen kuin asetat tonnikalaa salaattiin, poista se kokonaan purkista tarkastelemaan sitä.Positiivinen indikaattori on sileä, kiiltävä pinta.
- Tarkasta kala itse, sen on oltava tiheä, kokonainen ja hyvin jaettu kuituihin.
- Herkullisen salaatin kalaa ei pidä kääriä, vaan jakaa se pieniksi viipaleiksi.
- Salaattikastikkeena on suositeltavaa käyttää öljyjä, majoneesia tai sitruunamehua. Sour cream tai jogurtti voi pilata lautasen makua.
- Säilykkeen maku on ohutta, miellyttävää, huomaamatonta ja erilaisten mausteiden lisäys voi heikentää sitä.
- Kurkut käytetään usein salaatissa, maustetut kurkut ovat parempia kaloille.
- Valitse tomaatit salaatille, paksu, mehevä.
- Lähes jokaisella reseptillä on munia. Saat tonnikalaa ostamaan tuoreita kananmunia sileällä kuorella, ilman halkeamia tai tahroja. Keitä he tarvitsevat täsmälleen 10 minuuttia.
Step-salaatti reseptejä Tonnikalasäilykkeiden valokuvista
Kala salaatteja yhdessä hedelmät ja vihannekset ovat joitakin kaikkein herkullisia ja terveellisiä, joten ne soveltuvat kaikille, jotka välittää heidän terveyttään ja tarpeelliseksi syödä terveellistä ruokaa. Tämä salaatti sopii sekä päivittäiseen että juhlaan. Jos unelmoitat helpon aamiaisen, tee salaatti tonnikalaa ja pinaattia. Jos tarvitset paksua illallista, valmistele salaattia riisiä, rapupupuja ja tonnikalaa. Jos tulee pian käymään, viihdyttää "turkki" tonnikalaa ja juurikkaiden tai erinomaiset ruoat "Nicoise".
Reseptejä salaatteja tonnikalasäilykkeille olisi varmasti valikossa jokaisen palvova rakastajatar, koska:
- kala on valmis, se tarkoittaa, että ruoanlaitto ei vie paljon aikaa.
- Tonnikala yhdistettynä lähes kaikki tuotteet( ananas, granaattiomena, retiisit, pavut, avokado jne), se on vähärasvainen salaatti, joka tekee sekä helppoa ja tyydyttävä.
- Lautasen ainesosia paljon ei tarvita.
- Elintarvike näyttää aina alkuperäiseltä, epätavalliselta.
Nopea resepti tonnikalan salaatista paprikan ja munan kanssa
Tarjoamme sinulle kevyt kulinaariset resepti yksinkertaiselle kala-salaatille, joka sopii ruokailijoille. Erityisiä ponnisteluja ei vaadita täällä, vaikka kokematon kulinaarinen asiantuntija selviytyy nopeasti tästä ruokalasta. Salaatti sopii täydellisesti aamiaiseksi, veloittaa kylläisyyden, energian koko päivän. Tarvitsemme seuraavia tuotteita:
- kananmunat - 4 kpl.tai viiriäiset - 10 kpl;Pepper punainen bulgarialainen - 2 kpl;Tonnikala - 1 purkki;
- suola - hyppysellinen;
- -majoneesi silmän kautta.
Valmistelu:
- Pese muna, keitetään pieneen kattilaan, joka on täytetty vedellä 10 minuutin ajan. Vedä kuuma vesi välittömästi niin, että munat eivät tule kumiin.
- Bulgarian paprika pestään vedessä, pyyhi se paperipyyhkeellä.Kuori kasvi siemenistä, ytimistä.
- Leikkaa pieniä neliöitä munista, paprikoista. Kaada salaattikulhoon.
- Leikkaa kala pieniksi viipaleiksi, sekoitetaan pippurilla ja munilla.
- All season majoneesilla, suolalla.
Herkullinen tonnikalasalaatti, pastaa ja valkoisia papuja
Tämä ruokalaji tarjoillaan sekä kylmänä että lämpimänä.Tämä salaatti ei vaadi pääruokaa, se on itsessään hyvin ravitseva. Valmistukseen tarvitaan seuraavat aineosat:
- marinoitua tai suolattua kurkkua - 3-5 kpl;
- pastaa( simpukoita tai kampasimpukoita) - 300 g;
- tonnikala - 2 purkkia;
- munat - 4-5 kpl;Valkoinen papu maustettu -
- - 1 voi;
- -majoneesi silmällä;
- pippuria musta, suola - maku;
- tilli, persilja - nippu.
Valmistusmenetelmä:
- Keitä pasta, kanta, jäähdytä hieman.
- Esikypsennetyt ja kuoritut munat hienoksi jauhaa kuutioiksi.
- Uistikurkkua pestään kylmässä vedessä, annetaan vähän valua ja leikataan viipaleiksi.
- Pavut tyhjennä neste, huuhtele veden alla, suodata.
- Kaikki ainesosat kaadetaan salaattikulhoon, joka on sekoitettu ja majoneesi maustettu. Solim, pippuri.
Pekingin kaalasalaatti omenalla ja purkitettu tonnikalalla
Tarjoamme sinulle kesän vitamiinisalaattia. Se on herkullista, rapeaa, rikas ja mehukas. Se kestää noin 15 minuuttia. Keitto:
- tomaatit - 3-4 kpl;
- omena - 1 kpl;
- Pekingin kaali - 6-7 lehdet;
- -lamppu - 1 kpl;
- purkitettu tonnikala - 1 kpl;
- sinappi - 0,5 tl;
- jauhettu pippuri - ripaus;
- omenaviini - 2 rkl.l.
Valmistusmenetelmä:
- Kaali lähtee pesemään pieniksi laastareiksi. Laita kaalin palaset salaattikulhoon, kevyesti sormesi sormet juiciness.
- Leikkaa tomaatit ja sipulit viipaleiksi.
- Poista omenasta kuori, jaetaan veitsellä kahteen osaan ja leikkaa jokainen sydän siemeniin. Leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi.
- Kaikki ainesosat kaadetaan salaattikulhoon, lisää niihin tonnikalaa.
- Kaasuttimen valmistelu. Tätä varten omenaviinietikkaa sekoitetaan pippurilla ja lisäämme sinappi.
- Anna vettä salaattikastikkeeseen, sekoita.
Epätavallinen tonnikalasalaatti tomaattien ja banaanien kanssa
Tarjoamme salaatteja tonnikalaa ja banaaneja miellyttäville. Lautanen on ihanteellinen palvella juhla-ateriaan. Valmisteluun on välttämätöntä:
- -riisi - 1 sävytetty lasi;
- tonnikala - 1 iso potin;
- tomaatit - 2-3 kpl;
- banaani - 3 kpl;
- sitruunamehua - 2 rkl.l;
- etikka - 4 rkl.l;
- musta jauhettu pippuri, paprikajauhe, suola - silmään;
- kasviöljy - 2 rkl.l;Vihreät ovat nipussa
- .
Valmistelu:
- Kuoritut banaanit leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Rice kiehuu, huuhtele, täysin viileä.
- Tomaatti, irrota liha, katkaise massa.
- Kaikki kaadetaan salaattikulhoon, kaada sitruunamehua.
- Lisää silputtuja yrttejä.
- Tonnikalaa jauhetaan, kaadetaan salaattikulhoon.
- Kastikkeen valmistaminen. Voit tehdä tämän sekoittamalla sekoittimen suolaa, etikkaa, paprikajauhetta, pippuria, auringonkukkaöljyä.
- Kaada kastike maljaamme, anna vähän aikaa keittää.
Yksinkertainen salaatti, jossa on tonnikalaa, maissia ja keitettyä riisiä
Tämä ruokalaji voidaan täyttää halutulla tavalla - öljyllä tai majoneesilla, kaikki riippuu yksilöllisistä mieltymyksistä.Salaatin resepti tulee kätevästi, kun vieraat saapuvat äkkiä.Se on nopeaa valmistautua, sillä on runsaasti makua. Tarvittavat ainesosat ovat:
- öljyssä oleva säilötty tonnikala - 2 tölkkiä;
- purkitettu maissi - 1 potti;
- riisi - 200 g;
- polttimo - 1 kpl;
- majoneesi - 2-3 rkl.l;
- kananmunat - 5 kpl;
- suolaa, mustapippurijauhetta, kasviksia - silmänräpäyksessä.
Valmistelu:
- Kiinnitä riisi, huuhtele.
- Ennalta keitetyt, kuoritut ja hienonnetut sipulit.
- Grind vihreät veitsellä.
- Kalaa ja maissia tyhjennä neste salaattikulhoon.
- Lisää sitten riisi, hienonnettu sipuli, munat, vihreät.
- Majoneesi-kausi. Suolaa ja pippuria.
Salaatti, jossa on tonnikalaa, rucolaa ja pinjansiemeniä
Modernit ihmiset ovat oppineet käyttämään pinjansiemeniä paitsi hoitona myös täysimittaisena ainesosana. Pähkinät antavat salaatille piquant makua. Ruoanlaittoon tarvitsemme:
- rucola-salaattia - 200 g;
- keksejä - 50 g;
- pinjansiemeniä - 50 g;Herneet säilötyt
- - 50-70 gr;
- tonnikalaöljyä - puoli kuppi;
- soijakastike - 1 rkl.l;
- pieni lamppu - 1 kpl;
- vettä - 1-2 rkl.l;
- vihannekset, suola, pippuri - maku.
Valmistus:
- Käsinpesu, poista varret, leikkaa lehdet puoliksi.
- Kala haarukalla.
- Leikkaa hienonnettu sipuli ja vihreät.
- Laita kaikki ainesosat salaattikulhoon, kaada herneitä.
- Sekoita soijakastike vedellä, lisää mausteita. Kaada kastike salaattiin.
- Lisää salaatinpähkinöitä salaattiin, kaada öljyä tonnikalaan. Jälleen sekoita kaikkea.
Perunasalaatti, jossa on tonnikalaa ja kananmunaa
Tonnikalasisällinen salaatti voi koristella juhlaa, jopa kaikkein kokemattomimpia kulinaarisia asiantuntijoita. On suositeltavaa käyttää tällaista astiaa läpinäkyvällä salaattikulhoon, jotta kaikki välipaloja voidaan nähdä.Valmistamalla tämän ruokalajin, sinulla on taattu vain positiivista palautetta vieraille. Tärkeimmät ainesosat ovat:
- kova juusto - 150 g;
- purkitettu tonnikala - 1 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- majoneesi - 1 kpl;Kananmunat
- - 4 kpl;
- porkkanat - 1 kpl;
- tuoretta kurkkua - 2 kpl;
- -suola on hyppysellinen.
Sisustus:
- Vihreä sipuli.
- Vihreä.
- Mustat oliivit.
Valmistelu:
- Porkkanat ja perunat pestään ja laitetaan vesipulloon vedellä.Cook kunnes valmis. Kun vesi on valutettu, vihannekset jäähtyvät.
- Kiehauta munia ja jäähdytä.
- Keitä keitetyt porkkanat ja perunat nahasta ja grillata vihannekset suurella raastimella.
- Munat on puhdistettava kuoresta, hienonnettuna.
- Pese kurkkua, armejuustoa suurella raastimella.
- Työnnä tonnikalaa purkkurista, vaivaa hyvin haarukalla.
- Aloitetaan kerrosten luominen:
- 1 kerros - puoli munaa, yläosassa ristikko majoneesia kanssa.
- 2 kerrosta kalaa.
- 3 kerros - kurkku.
- 4 kerrosta perunat. Suola, tee majoneesi verkko.
- 5 kerrosta - porkkanoita, top majoneesilla.
- 6 kerros - ripottele kovaa juustoa päälle majoneesia.
- 7 kerro jäljelle jääneet munat. Tee ristikko majoneesia.
- Yläosa on koristeltu hienonnettuilla yrtteillä, sipulilla ja puolikkailla oliiveilla.
- Tonnikalasäilykkeiden salaattia jäähdytetään useita tunteja ja tarjoillaan pöydälle.
Kevyt salaatti tonnikalasäilykkeiden ja juusto "Mozzarella"
ihanan kevyt aamiainen vaihtoehto, lainattu italialaista ruokaa - Classic salaatti tonnikalaa ja juustoa. Lautasen koostumus sisältää kaikkein hyödyllisimpiä tuotteita, jotka kykenevät täyttämään nälkä jo pitkään ja lataavat kehon terveellisten vitamiinien päivittäisen normin kanssa. Tarvittavat ainesosat ovat:
- Mozzarella-juusto - 100 g;
- pippuri bulgaria - 1 kpl;
- kirsikkatomaatit - 4 kpl;
- kurkku - 1 kpl;
- oliiveja - 100 g;
- purkitettu tonnikala - 1 kpl;
- vihreä sipuli - 30 g;
- juustoa "Feta" tai raejuustoa - 50 g;
- persilja - puoli kaadettu;
- etikka - 1 rkl.lusikka;
- oliiviöljy - 2 rkl.lusikat;
- basilikaa - 20-30 g;
- suolaa, pippuria - silmään.
Valmistelu:
- Esipuhdistetut vihannekset leikataan kuutiot.
- Tonnikala jaetaan palasiksi.
- Puhdista vihreät kokonaan.
- Suuri salaattikulho kylvämme hienonnettuja vihanneksia ja kaloja. Me sekoitamme kaikki hyvin.
- Erikseen valmistaudumme tankkaukseen. Sekoita etikka( se voidaan korvata sitruunamehulla), oliiviöljyä, fetajuustoa, suolaa ja pippuria homogeenisen massan muodostamiseksi.
- Viipaloimme oliiveja ja mozzarellan juustoa ja kaada se salaattiin.
- Me täytämme valmistetun kastikkeen.
salaatti avokado ja tonnikalan sitruunamehua
Hyvin usein salaatteja tonnikalasäilykkeille lisätään ainesosat vihreä ja punainen, he koristella astia, jotta se kirkas, kylläinen. Tarjoamme reseptin ruokia, joissa on ainesosia, jotka täydentävät ja korostavat tonnikalan makua. Valmistukseen tarvitset:
- tomaatit - 500 g;Tuore kurkku
- - 2 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- stringpavut - 200g;
- munat - 3 kpl;
- avokado - 2 kpl;
- etikkaviini( punainen) - 1 rkl.l;Tonnikala - 1 pankki;
- kasviöljy - 3 rkl.l;
- vihreää salaattia - nippu;
- -suola on hyppysellinen.
Valmistusmenetelmä:
- Suolattuun veteen kypsennä papuja 5 minuuttia. Sitten anna sen jäähtyä.
- Avokado puhdas, poista kivi, leikkaa liha pieniksi paloiksi.
- Levitä sitruunaruohoa hienorakeistolla, purista mehu lohkoista.
- Puolet sitruunamehua avokadon vettä varten, niin että hedelmät eivät tummenta. Pese tomaatit suurissa paloissa.
- Peitä kurkkua ja hiomaan ne ohuiksi renkaiksi.
- Salaatti käsittelee kädet pienillä viipaleilla.
- Kaada tomaatteja, salaattia, papuja, avokadoja, sitruunaruohoa, kurkkua salaattikulhoon. Kaikki sekoita.
- Päälle asetetaan tonnikalaa ja suurikokoista munanvalkuaista.
- Sekoita kaikki ainesosat, lisää suolaa, kauden öljyllä ja etikalla.
- Voit käyttää salaattia asettamalla ruokalajin osia.
Video-reseptit: kuinka valmistella säilyketehnän salaattia
Astiat, joilla on purkitettu kala ovat hyödyllisiä, maukkaita ja runsas. Monien maiden kulinaariset asiantuntijat käyttävät säännöllisesti reseptejäan salaatteja tonnikalalla, koska tämän kalan lihassa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä kehossamme. Ne sopivat sekä runsaisiin aamiaisiin että illallisiin ja ihmisiin, jotka seuraavat ruokavalion laihduttamiseen. Miten valmistaa herkullisia reseptejä kotimaisten ja ulkomaisten kokit, katso askel askeleelta videokäsikirjoitukset: