Harvoin kukaan kiistää sitä tosiasiaa, että Venäjällä hunaja on aina ollut suosikkihoito jo muina aikoina. Häntä arvostettiin erityisesti Shrovetide, kun se oli tavallista palvella kuumaa pannukakkuja hunajaa.
Hunaja hyötyy hyvin kylmyydestä, mikä on erinomainen väline sairauden hoitoon ja ennaltaehkäisyyn. Ei ole yllättävää, että tällainen käyttökelpoinen tuote vaatii asianmukaista säilytystä, jotta se pysyy maukkaana ja säilyttää kaikki sen ominaisuudet. Kerromme, kuinka varastoit hunajaa tässä artikkelissa.
Hunaja
-talteenotto Hunaja säilytetään puhtaassa lasissa, keraamisessa tai alumiinisäiliössä.Jos tuoretta hunajaa kaadetaan purkkiin, jossa edes vanha herkku pysyy alhaalla, se kastuu ja maku heikentää toivottomasti. Hunaja säilyttää ominaisuutensa ja makunsa koivun, lehmän, setrin tai pyökin tynnyreissä.Hoito pitää säilyttää tiiviisti suljetussa kannessa viileässä pimeässä paikassa.
Kupari-, lyijy- ja sinkkitynnyrit tai niiden seoksista valmistetut alukset eivät sovellu hunajan varastoimiseen. Hapoilla, jotka ovat runsaasti hunajaa, nämä metallit aiheuttavat haitallisia aineita, joiden seurauksena voi olla myrkytyksen kulutusta. Ja kun hunajaa varastoidaan rautapelluissa, sen maku heikkenee.
Koska hunaja kykenee imemään ympäröivän hajuja, se on pidettävä erillään voimakkaista tuoksuista( kerosiini, asetoni ja maalit).Ja jotta se voidaan suojata fermentaatiosta, säiliö, jossa on hunajaa, tulisi pitää pois suolasta, mikä ylläpitää tarvittavaa kosteustasoa tähän tarkoitukseen.
Hunaja, joka on kaadettu lasipurkkeihin, on säilytettävä pimeässä, jotta tummuminen auringonvalon vaikutuksen alaisena. Lisäksi pitkäaikainen oleskelu valossa heikentää merkittävästi sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Jos sinun on sulattava kiteytynyt hunaja, se on lämmitettävä vesihauteessa, ja tämä tulisi tehdä vain vaaditulla määrällä tuotetta, koska sulanut hunaja voi alkaa käydä.
Honey-talot säilytetään parhaiten kellarissa tai jääkaapissa. Lämpötila -20 ° C ei vaikuta sen terapeuttisiin ja makuominaisuuksiin millään tavoin. Talvella hunajaa useimmiten kiteytetään ja jos ostat nestemäisen tuotteen varastoon, se on joko taottu tai sulanut.
Korkeampi säilytyslämpötila hunaja menettää hyödylliset ominaisuudet. On suositeltavaa poistaa se tummasta viileästä huoneesta( ilman lämpötila on enintään 20 ºС), jolle ei ole paikka teräviä tuoksuja.
Ominaisuudet hunajan varastosta hunajakennoissa
Mitä jos tulet onnelliseksi omistajaksi hunajakenno-kehyksestä, jossa hunaja on sinetöity? Tämä on todella hieno tapahtuma, koska hunaja hunajakennoissa on todella arvokas ja hyödyllinen tuote. Ja sitä olisi pidettävä erityisellä tavalla, joka ei kaikki pysty tekemään sitä.Ja nyt opit tekemään sen oikein.
Jotta hunajaa säilytetään hunajakennoissa pitkään, se on leikattava palasiksi ja levitettävä puhtaisiin astioihin, tiiviisti suljettuun kansiin. Säilytystä varten ne on poistettava joko jääkaapissa tai toisessa pimeässä viileässä paikassa.
Hunajan tärkein etu hunajakennoissa on se, että hunajakenno on hyödyllinen vaha, joka on korvaamaton työkalu kylmän hoidossa. Tavallinen hunaja nielee nopeasti, mutta hunajakenno on pureskeltava pitkään, ja tämä on merkittävä etu kylmän ja kurkkukipujen hoidossa. Ja jos hunajakenno leikataan pieniksi paloiksi, niitä voi syödä teetä ja rullia.