Anise tavallinen

Kansanimet: leipäsiemenet, makea kumina, kyyhkysenkeli. Käytetyt osat: kypsät hedelmät. Apteekki nimi: aniksen hedelmät - Anisi fructus( aiemmin: Fructus Anisi), anisöljy - Anisi aetheroleum( aiemmin: Oleum Anisi).

Kasvitieteellinen kuvaus

Tämä vuosittainen yrtti saavuttaa noin 50 cm: n korkeuden, ja se kiinnittyy maaperään karamoidulla juurella. Pyöreä runko yläosassa olevissa oksissa. Alemmat lehdet kivet, jakamaton, hammaspyörä;varren keskiosassa ne ovat kolmiulotteisia, ja yläosassa ne ovat kaksinkertaisia ​​tai kolminkertaisia. Kukinnot - 7-15-säteisvarjot, ilman kääriä tai vain yksi päällyslevy. Sateenvarjot, joissa on pieniä valkoisia kukkia, päinvastoin sisältävät usein useita kääreenlehtiä.Blossoms heinäkuusta syyskuuhun. Anisalla on itämaista alkuperää.Se on laajalti viljelty entisen Neuvostoliiton alueella, Intiassa ja myös Länsi-Euroopassa( erityisesti Välimerellä).Ei läpäissyt aniksen ja Amerikan kulttuuria. Saksassa se löytyy keittiön puutarhasta, josta se jatkuvasti "juoksee vapauden" ja sitten villit. On tarpeen määrittää tarkasti - se voidaan sekoittaa muihin myrkyllisiin sateenvarjoihin. Keräys ja hankinta. Kerää aniksen yksinomaan kulttuurilaitoksiin. Kun hedelmä on täysin kypsä, kasvit ripustetaan tai leikataan, kuivataan ilmassa ja jauhetaan. Pyöreä-mehukas aniksen hedelmät, kuten kaikki umbelliformit, koostuvat kahdesta hedelmästä, mutta hajotetaan niihin, vaikkakaan ei aina.

Aktiiviset ainesosat

Anisehedelmän miellyttävä aromi on eteerisen öljyn aiheuttama, joka hyvänä materiaalina sisältää jopa 2-3%.Tämän eteerisen öljyn tärkein komponentti on trans-anetoli. Lisäksi aniksen hedelmässä on runsaasti rasvaöljyä, sokeria ja proteiinia.

-hoito ja käyttö Anis lievittää ilmavaivatusta, vahvistaa mahalaukkua ja auttaa yskää.Huolimatta tällaisesta näennäisesti suosioon, meidän on todettava, että anis aina pysyy "sivussa".Kääpiöperheen keuhkopussin turvotusta vastaan ​​korvat ovat tehokkaampia, ja fenkoli on suositeltavaa yskän aniksen suhteen. Kuitenkin, molemmissa tapauksissa ei kieltäytyä aniksen muodossa sekä teetä, että muodossa eri galenic valmisteet( aniselta tippaa).Mutta ehkä ensimmäinen paikka on loppujen lopuksi sen käyttö yskä.- Aniksen teetä: 1 tl hedelmän yläosaan, joka on ensin hienonnettava tai murskattava( mieluiten laastilla), kaada 1/4 kiehuvaa vettä ja 10 minuutin suodattimen jälkeen. Yrtistä juoda 2-5 kertaa päivässä kupin teetä, makeutettu hunajaa.Älä makeuttamaan diabeetikoita! Tämä tee on erityisen hyvä pikkulapsille. Vatsavaivoja vastaan ​​ja mahalaukun vahvistamiseksi anisoitua teetä annetaan makeuttamattomana 2-5 kuppia päivässä.Anise tulee aina toiseksi, jos vertaat sitä fenkoliin tai kumuun. Hänellä on kuitenkin yksi suuri etu - hänellä on parasta makua näistä kolmesta kasveesta. Siksi on suositeltavaa soveltaa kumina, anis ja fenkoli sekoitetaan yhtä suureen osaan, kun valmistetaan lääkkeen teetä sekä aikuisille että lapsille - tee seoksesta kumina, fenkoli ja anis: Kumina( murskattu hedelmät) 25,0 Tilli( murskattu hedelmät) 25, 0 Anis( punnittua hedelmää) 25.0 Tämän teen valmistelu ja annostelu ovat samat kuin aniksen. Käytä mausteena. Aromaattisia lääkekasveja, jotka ovat hyödyllisiä ruoansulatukseen ja turvotuksen poistamiseen, käytetään menestyksekkäästi keittiössä.Anise laajasti menee ruoan mausteeksi, joka edistää parempaa ruoansulatusta, makua leipää, hapan kaalia, tuoretta valkoista ja punaista kaalia, monia salaatteja.6 hedelmäruokaa voi myös lisätä hieman aniksen hedelmiä, esimerkiksi hedelmämehuja, joista tästä tulee "hienostuneempia".Älä unohda lukuisia aniksen vodkaa.

Huomautus

usein mauste ja huume tähtianiksesta( Rusotähtianis), joka tunnetaan Saksassa nimellä "tähtianista", vaikka nämä laitokset eivät liity. Badianin syntypaikka - Etelä-Kiinassa ja Pohjois-Vietnamissa;siellä sitä kasvatetaan, kuten muillakin trooppisilla alueilla. Villisika - pieni ikivihreä puu, jossa on pitkänomainen terävä lehtiä ja pallomaisia ​​kukkia. Aiemmin kasvi kasvitieteen katsotaan johtuvan Magnoliaceae perhe, mutta on nyt eristetty erillinen perheen Illiciaceae. Badyan tunnetaan pääasiassa jouluksi maustetuista leivonnaisista, joissa maapähkinät lisätään. Kuin korjata yskä, ruokahaluttomuus, anti-ilmavaivat ja ruoansulatuskanavan häiriöt tähtianista nykyisin vähän käytetty. Käytä homeopatiaa. Vastaan ​​ruokahaluttomuus ja ripuli lapsilla, joilla on kasvukipuja ja niitä käytetään rauhoittavana lääkkeenä anisum ensimmäisen ja toisen laimennoksia( Dt ja D1), kun 3-5 kertaa päivässä 5-10( 15) tippaa.

käyttö perinteisen lääketieteen

mitä on sanottu käytöstä anis, pätee myös perinteisen lääketieteen. Mutta se kertoo Jerome Bock hänen Travnik( Strasbourg, 1577), jossa kaikki alueet Aniksen kansanlääkinnässä ovat "Aniksen tai lääkkeet eivät ole pelkästään miellyttävä, mutta myös erittäin hyödyllinen niille, joilla on hengitysvaikeuksia ja joka ei nuku hyvin. Ne ​​tuovat helpotusta kärsiville vesipöhö, avoimen maksan, siirrä virtsa helpottaa himo, lievittää turvotusta vatsan. Anis on hyvä kaikkien sisäisten vatsa vaivoja, keuhko-, maksa- ja kohtu, koska se vahvistaa, lämmittää ja parantaa vatsan ja sisäelinten,on hyvä tuoksu, rauhoitettuaivaet kipu ja krampit, jne. . Käyttö Aniksen edistää eritystä maitoa on erittäin suosittu tänä päivänä

haittavaikutuksia harvinaisia, mutta voivat olla allerginen reaktio ihon, hengitysteiden tai ruoansulatuskanavan