Kesä ei ole vain loma-aika, vaan myös runsas vihannes-, hedelmä- ja marja-kausi. Esimerkiksi kesällä voit aina syödä välipaloja sekä salaatteja munakoosta. Kuitenkin maku tämän vihanneksen voi olla katkera, ja jos mitään ei tehdä, lautasen osoittautua mautonta.
Miten päästä eroon katkeruus munakoiso?
- Käyttämällä
- -suolaa Liottamalla
- Ihon kuorintaan
Jokaisella kotielimellä on todennäköisesti oma, aika testattu salaisuus, joka poistaa katkeruus munanviljelystä.Täältä näet niiden suosituimmat. Ehkä näiden neuvojen joukossa on sinun, ja ehkä löydät itsellesi uutta, mielenkiintoista tietoa, jota et itse ole koskaan voinut arvata.
Poista katkarapusta katkera
-suolalla. Valittu munakoiso on pestävä hyvin, hännät poistetaan. Menetelmän viipalointi valitset itse. Jo leikattu sininen huolellisesti hierotaan suolalla ja karkea syvällä maljalla. Lisäksi 20 minuuttia, ja jos vihanneksia tarvitaan kokonaisuudessaan, sitten 60 minuuttia enemmän, munakoiso olisi jätettävä yksin.
Suolan kiteet liukenevat - ja nestettä ilmestyy kasvien palasiksi. Määritetyn ajan jälkeen sininen on huuhdeltava kylmällä vedellä hanan alla ja sen jälkeen voit valmistaa suunnitellun lautasen niistä.
Päästä eroon katkerasta liottamalla
Voit poistaa katkerakeita munakoisoista voit yksinkertaisesti pitää ne vedessä.Tätä varten vihannekset on pestävä, leikattava tarpeisiisi, laita kulhoon ja lisää vettä ja suolaa 1 litran vettä, 1 rkl.l.suolaa. Keitto, jossa munakoisot on suljettu kannella, puristetaan alkuun kuormituksella, esimerkiksi 3 litran juomilla täynnä vettä.
Liota munakoiso noin 30 minuuttia. Lisäksi ne pestään kylmällä vedellä ja lisätään astiaan. Tällä menetelmällä valmistetut vihannekset eivät paahdeta aikana lähes absorboivat öljyjä, mikä tarkoittaa, että ne osoittautuvat herkemmiksi ja ruokahaluvaksi.
Skinning
Toinen menetelmä, joka auttaa poistamaan munilasta.
Toisin sanoen, yleensä sininen ei ole niin katkera. Jos olet kuitenkin sitä mieltä, että myymälässä ostetut munakoisot eivät ole riittävän makea, voit ottaa vihannesten kuoren pois, jos tämän astian kypsennystekniikka sallii. Tällaisten toimien jälkeen on täysin varma, että munakoisojen katkera kaipaa lainkaan ja astia maistuu hyvältä.
Lopuksi haluaisin huomata, että yleensä on katkera vihanneksia. Koska nuoret munakoisoet eivät katkeria, ne eivät yleensä tarvitse mitään alustavaa valmistelua. Mikä on ero nuorten sinisten ja vanhojen vihannesten välillä?Sen määrittäminen on yksinkertaista: nuorilla munakoisoilla ihon sileä, loistava, tumma makula, sillä ei ole läsnä mädäntyviä paikkoja. Tällaiset siniset ovat keskikokoisia, melko raskas. Nuorten vihannesten leikkaus on kevyt, ilman tummaa siementä.Jos vähintään yksi näistä parametreistä loukkaantuu, ilmeisesti, ennen kuin olet jo keski-ikäisiä näytteitä, josta on parempi kieltäytyä.