Tällainen keittiöväline, joka on laasti, on välttämätöntä kaikissa keittiössä.On erityisen tärkeää, että se on tarkoitettu ihmisille, jotka haluavat kokata tai yksinkertaisesti maistaa mausteita. Loppujen lopuksi tuoreiden mausteiden tuoksu on paljon voimakkaampaa ja kirkkaampaa kuin kaupassa ostetut.
Nyt voit ostaa laastaria eri kokoja ja muotoja. Lisäksi ne voivat olla puusta, kiveistä, posliinista tai muista materiaaleista. Tuotteen valinta riippuu omasta mieltymyksestäsi ja siitä, mihin tarkoitukseen se on ostettu.
Kivimylly
Kivenkivi on sopivin murskaamaan erilaisia jyviä tai siemeniä sekä pähkinöitä ja hedelmiä.Tällaiset laastit ovat erittäin suosittuja Aasian, Oseanian ja Etelä-Amerikan maissa. Näiden tuotteiden ainoa epäkohta basaltista on kyvyttömyys saavuttaa yhtenäinen ja sileä pinta, johtuen kiven rakenteen erityispiirteistä.Siksi on joskus vaikeaa saada seoksen homogeenisuutta.
Mutta muut kivet, kuten graniitti, onyksi ja jotkut muut ovat jalostettaviksi muokattavampia ja niiden sisältämät mausteet voidaan jauhaa haluttuun tilaan. Lisäksi kivi ei reagoi happojen ja väriaineiden vaikutuksiin, mikä on erittäin tärkeää toistuvaan käyttöön. Poikkeus on marmori, joka on vähemmän vankka kuin muilla kivillä, ja jopa heikoimmat hapot vaikuttavat siihen.
Kauniilla puolijalokivistä valmistetuilla tuotteilla on kaikki samat ominaisuudet kuin tavallinen kivi, mutta ne ovat tietenkin paljon enemmän.
Puuhelmet
Luonnonpuusta valmistetut kuorimassat käytetään pääasiassa jauhamiseen viljan ja siementen murskaamiseen.
Tällaiset tuotteet ovat erittäin kestäviä emäksisten tai happamien ainesosien vaikutuksille, jotka ovat osa jalostettuja tuotteita. Mutta puun heikko kohta on, että se imee kaikki ruoan sisältämät tuoksut, mikä vaikuttaa viime kädessä käyttöikään.
Lisäksi puu värjätään helposti jalostettujen tuotteiden väreissä.
Kun laastia valitaan puusta, on parempi ottaa etusijalle kovaa laatua. Niinpä oliivien tuotteet, jopa voimakas käyttö, selviävät helposti heidän edelliseen tehtäväänsä ja palvelevat pitkään.
Posliini tai lasiastiasto
Nämä kulinaariset lisävarusteet ilmestyivät ensin Kiinassa. Ne ovat hyvin kauniita ja hyvältä keittiössä, lisäksi ne vain pestä.Posliinin matala kovuus, sen kosteus ja kemikaalit sitovat sitä vähemmän kestämään kuin kivi.
Tällaisessa laastissa ei ole suositeltavaa murskata kiinteitä tuotteita. Mutta hiomaan tai siemeniin tai pähkinöihin se on varsin sopiva. Posliinilaastarit farmakologiassa ovat erittäin suosittuja.
Lasi on erittäin kaunis materiaali, mutta laasti ei ole kovin sopiva, vaikka se on karkaistu. Tämä hauras materiaali voi murentua altistettaessa mekaanisille vaikutuksille tai äkillisille lämpötilan muutoksille. Jos et voi kulkea kauniilla ruoanvalmistuskohteilla tällaisesta materiaalista, käytä sitä yksinomaan juomien tahnojen tai juomien valmistukseen.