Lähes kaikki hedelmät voidaan ja pitäisi hankkia tulevaisuudessa, eli talvikaudeksi, kun ne myydään kohtuuttomia hintoja. Päärynät - ei ole poikkeus. Toisin kuin vaikkapa omenoista, jotka ovat hyvin voidaan säilyttää läpi talven, päärynät pilaantuvia, joten ne täytyy ehdottomasti olla lämpökäsitelty ja säilykkeitä.
Sisältö:
- aihioita Edut päärynöiden
- Tärkeää vivahteet
- Canned päärynät
- Hilloke päärynäviinoihin
- Sokerikyllöstetyt
Kohtuullinen kuvitella kuinka luminen, kylmä yö, otit jääkaapista jar päärynä hilloa, mutta koska se suorittaa hieno maku tuo mieleen kesän ja auringon, piristää!Tea päärynä jam - se on erityinen ilo, jota on vaikea välittää sanoin. Vaikka itse asiassa valmistautua talven päärynöiden voi olla eri tavoin. Esimerkiksi keitä ne hilloa, soseet, perunasose, hilloa, hilloa. Ja päärynät voidaan kuivata ja jäätyä.Pakastimessa, paloitellaan, ne täydellisesti säilytetään vuoden. Tällainen valmiste voidaan lisätä hedelmäjuomiin tai leivonnaisia, tai yksinkertaisesti hieman vapauttaa hedelmää.
Mitä purkitettu päärynät, ne ovat erittäin maukkaita, ei vain itseään, vaan myös täydellinen täyttö kakkuja ja piirakoita. Lisäksi he voivat olla mukava ja alkuperäinen koristella kakku.
varasto vitamiineja
Päärynät - erittäin terveellistä hedelmiä.Ne sisältävät luonnollinen antibiootti - arbutiini, joka on vaikea hetki valmis tulla auttamaan kehon. Lisäksi, päärynät on monia arvokkaita ainesosia: pektiini, selluloosa, tanniinit, beeta-karoteenia, B-vitamiineja, sekä joukko käyttökelpoisista hapoista: askorbiinihappo, sitruunahappo, omenahappo ja foolihappoa. Päärynät ovat runsaasti glukoosia, sakkaroosia ja fruktoosia.
ominaisuuksia tämä hedelmä on niin ainutlaatuinen, että voit käyttää sitä ruokavalion ruokaa monenlaisia sairauksia ja ruokavalio laihtuminen ruokavalion. Ja diabeetikkojen, päärynä voi korvata sokeria. Ja ei haittaa, ja epätavallinen maku!
päärynät toiminnan parantamiseksi maha-suolikanavan, on edullinen vaikutus hoitoon munuaiskivien kun siellä.He tuskin koskaan aiheuttaa allergisia reaktioita, jotta he voivat pelottomasti antaa pienille lapsille.päärynä on antimikrobista aktiivisuutta, ovat hyvin pystyy tukemaan immuunijärjestelmää ja auttaa vahvistamaan verenkiertoelimistön. Tämä harvinainen ominaisuuksista hedelmiä Lääkärit yleensä neuvovat ihmisiä syömään, heikentynyt vakavan sairauden jälkeen, ja ne, jotka valittavat ruokahaluttomuus, jotka nopeasti väsyy ja kärsivät huimaus.
kunnolla valmistautua päärynöiden talvella, voit tallentaa ne arvokkaita ominaisuuksia lähes täynnä.
Secrets herkullinen preformin päärynöiden talvi
- Jotta aihioiden parempi valita päärynä suunnilleen saman kypsyyttä, jotta saadaan oikea johdonmukaisuutta. Ja valmistelussa hillo on tärkeää, että päärynät olivat samankokoisia.
- paloitellaan päärynä, sekä omenat, nopeasti muuttaa väriä, joten ne on välittömästi ripottele sitruunan.
- Pear itsessään on melko makea, joten jos lisäät sokeria on tärkeää noudattaa edellä hillo tai soseet ei pereslaschennymi. Hyvä palvelu täällä voi tehdä kaikkia samoja sitruuna tai sitruunahappo.
- sokeri ja sitruunahappo - kaikkein todellinen luonnollinen säilöntäaineita, ja ei voi tehdä tyhjät päärynät ilman niitä.
- tukoksia ei antanut vaahtoa, lisätä siihen hieman voita.
- Päärynät ovat erittäin hyviä ystäviä kanelilla, palavapensas, neilikka, muskottipähkinä, basilika, meirami, salvia. Teidän tyhjä saavat vieläkin elävästi, rikas maku ja tuoksu, jos lisäät sen suosikki mausteita sinulle.
- Pidä baareissa päärynöiden viileässä ja kuivassa paikassa.
Säilykkeet päärynät
Yksinkertainen ja herkullinen resepti! Purkitettu päärynät voidaan pöydälle, koska se on, mutta voit kamaa ne piirakoita ja kakkuja. Kokeile lisätä pari viipaletta päärynä hapanimelä salaattia tai kypsennettyä erityisellä tavalla. Voit vapaasti kokeilla ja saada uuden makuelämyksen.
säilykkeeksi päärynät tarvitsevat:
- 6-7 hedelmät;
- 2-3 ruokalusikallista sokeria ja sama määrä vettä.
Kuinka valmistautua:
- Päärynä varovasti, poista iho ja leikkaa puolet. Me pääsemme eroon siemenistä ja varresta. Jätä sitten hedelmä sellaiseksi tai leikkaa se satunnaisessa järjestyksessä.
- Valmistettu litran purkki laukaisi lobulit riittävän tiukasti.
- Top sokerilla ja kaada sisältö kiehuvaan veteen.
- Sulje astia ja laita se astiaan vedellä.Steriloidaan noin puolen tunnin ajan.
- Käännä purkki ylösalaisin, peitä turkislakki ja jätä siihen, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Eteerisiä mätiä
Se on aina erittäin maukasta, joten on parempi valmistaa useita purkkoreita kerralla, jotta voit nauttia maustetusta juomasta talvella.
Valmistaaksesi päärynän kompostiin talvella, tarvitset:
- 1 kg hedelmää;
- 1 litra vettä;
- 200-300 g sokeria;
- vähän sitruunahappoa.
Valmistelu:
- Hedelmät valmiina purkamiseen, pesuun, puhdistukseen.
- Sitruunahapon tai sitruunahapon käyttö, väritön 8-10 minuuttia. Sitten päärynät tulee jäähdyttää kylmässä vedessä.
- Laitamme pankit.
- Seuraavaksi kypsennä siirappi. Tätä varten panostamme sokeria ja sitruunahappoa veteen, anna sen kiehua ja odottaa, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Täytä tölkit siirappilla.
- Steriloidaan noin puoli tuntia.
- Käännämme kannet ylös, käännämme sen ylösalaisin, asetetaan turkisnahkaan, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Päärynä sokeroitu hedelmä
Tämä on ruokavalio ja samalla epätavallisen herkullinen hoito, joka sopii sekä teetä että kahvia varten. Sokeroituja hedelmiä, jotta voit herättää lasten ruokahalu, voit lisätä puuroa, vuoka, raejuusto ja myös leivonnaisia. Yritä tehdä sokeroituja hedelmiä päärynöistä, ja ne tulevat keilailuisi, kun valmistat monia ruokia. Tietenkin, sinun täytyy kallistaa vähän, mutta tulos on sen arvoinen.
Sokeroituja hedelmiä varten tarvitaan 1 kiloa päärynöitä - sama määrä sokeria, 300 grammaa vettä, sitruunahappoa.
Valmistelu:
- Pyykin ja kuoritut päärynät leikataan satunnaisessa järjestyksessä haluamallasi tavalla.
- Keitä noin neljännes tunnilla.
- Jäähdytä päärynäviipaleet kylmässä vedessä.
- Sekoita siirappi.
- Täytä ne päärynöillä ja anna seistä useita tunteja.
- Sekoita ne vielä viisi minuuttia, sitten jäähdytä 10 tuntia. Toista nämä vaiheet, kunnes päärynä tulee läpinäkyvä.
- Lopuksi älä unohda lisätä sitruunahappoa.
- Sekoita saadut sokeroituneet hedelmät tiiviiksi, jotta kaikki nestemäinen ylimääräinen lasi.
- Levitä päärynät leivinpaperille ja lähetä uuniin 9 tuntia 40 asteen lämpötilassa.
Päärynä on usein nimeltään hedelmän kuningatar, eikä se ole sattumaa. Tällainen korkea nimi, tämä kunnioitettava nainen sai paitsi erinomaiset makuominaisuutensa: juiciness, makeus, aromi, mutta myös huomattavaa hyötyä ihmisten terveydelle. Muinaisista ajoista lähtien on huomattu, että päärynän hedelmät edistävät suuresti nuorten ja kauneuden säilymistä.Se sisältää valtavan määrän vitamiineja ja hivenaineita sekä hyödyllisiä happoja. Tämä selittää päärynän hyödyllisen vaikutuksen monille kehon järjestelmille. Luultavasti helpompi sanoa, mitä ei ole tässä kauniissa hedelmässä.
Muuten suurin osa ravintoaineista on keskittynyt päärynän kuoriin, joten on syytä syödä koko ja valita reseptit päärynankerralle talvella, jotka eivät vaadi hedelmän puhdistusta. Syö tuoreita päärynöitä, tee siitä kaikenlaisia aihioita ja nauti mausta ja aromista ympäri vuoden. Ja palvelkaa myös kompoteja ja hilloja pöydälle ja piristää kulinaarisia mestariteoksia ystäviä!