Omenat ovat yksi hyödyllisimmistä hedelmistä.Ja ne ovat lähes ympäri vuoden käytettävissä, ne ovat helposti ostettavissa. Mutta tietysti parhaita ja hyödyllisimpiä ovat omaan puutarhaan kerätyt omenat.
Alas, ei ole aina mahdollista syödä omenoita talven keskellä.Hedelmien säilyttämisaika riippuu omenatyypistä, niiden kunnosta ja säilytystavoista.
Jotkut omenat voidaan tallentaa pitkään
Kun valitaan omenoita säilytykseen, on valittava:
- on voimakkain ja tiheä;
- ei ole matoa;
- ei ole mätä;
- ilman halkeamia ja vikoja;
- ei mieluiten ole kypsä;
- talvilajikkeiden hedelmät;
- ja peduncle.
Paras omenat kerätään syyskuun lopussa. Sadonkorjuun jälkeen kannattaa tarkistaa se poissulkemalla mahdollisuutta saada "viallisia" hedelmiä, jotka voivat vahingoittaa koko sadon varastoinnin aikana.
Ominaisuuksien säilytyssäännöt
Seuraavaksi jokainen omena kääritään kuivaan, puhtaaseen sanomalehteen. Tässä tapauksessa on noudatettava lämpötila- ja kosteusjärjestelmiä.Säilytä omenat lämpötilassa +4 - -1 astetta. Kosteuden on oltava noin 85%.
Omenat voidaan varastoida usealla eri tavalla. Tarkastellaan tarkemmin.
- Tämä menetelmä edellyttää puulaatikkoa tai pahvilaatikkoa, sahanpurua ja omenoita itse. Asettamme omenat pystysuoraan varret, ja niiden välissä oleva tyhjä tila peitetään kuivalla sahanpurulla. Joskus sahanpurun sijasta käytetään kuivaa sahanpurua. Tärkeintä on, että nämä materiaalit ovat hyvin kuivuneet ja estävät kosteuden muodostumisen, muuten se voi johtaa kaikkien hedelmien mätämiseen.
- Seuraava menetelmä vaatii vaseliinia ja säännöllisiä kuivapyyhkeitä.Lautasliinat kyllästetään vaseliinilla ja ne kääritään omenoita. Laita sitten puiset laatikot tai paperirasiat.
- Tämä menetelmä vaatii polyeteenikalvo- ja vahapaperia. Säiliön pohjassa tämä kalvo asetetaan, omenat kääritään vahattuun paperiin ja pinotaan.
- Voit myös tallentaa omenoita hyvin tiheissä muovipusseissa. Voit tehdä tämän laittamalla hedelmät muovipusseihin, sitomaan pussit ja tekemään pieniä lävistysosia.
Jäädytys ja kuivatus omenat
Monet ihmiset harjoittavat tätä tapaa valmistaa omenoita, kuten jäädyttämistä.Tämä ei tietysti anna tällaista vaikutusta ja hyötyä, kuten tuoreet omenat. Mutta voit tehdä tällaisista omenoista, esimerkiksi komposti.
Erittäin hyödyllisiä pidetään kuivina omenoina. Mahdollisuuksien mukaan kannattaa kuivata omenat ja nauttia talvella hyödyllistä kuivatuista hedelmistä.
Valmisteltu talvella ainakin pienen määrän omena sadot, voit miellyttää itseäsi ja rakastettuja maukkaita ja hyödyllisiä vitamiineja.