Piparjuuri - todella ainutlaatuinen juureen. Siinä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, sitä käytetään usein lääke-, kosmetiikka- ja liesitaso. Keittiön muinaisen Venäjän ollut eri lajiketta, mutta käyttäen piparjuuren osoittautui lisää maustetta lautasen.
Sisältö:
- hyödyntämismenetelmien piparjuurta päälle
- talvi Miten pitää tuoreena piparjuuri
- Freeze
- Kuivaus
- Reseptit purkitetunlaitteisto piparjuuri
- piparjuuri ilman etikkaa
- piparjuurimajoneesia
- Piparjuuri etikalla
- porkkanat piparjuuri ja omenat
Piparjuuri - vaatimaton kasvi, ja voi kasvaalähes mitä tahansa tontin. Vuosien mittaan olemme oppineet satoa root pitkään varastointiin siten, että se ei menetä sen hyödyt ja ainutlaatuinen maku. On monia tapoja ja korjuu piparjuuri reseptejä talveksi. Katsotaanpa joitakin niistä.
menetelmiä esimuottien
piparjuuri valmistautua talven mahdollisella tavalla:
- jäädyttää;
- kuiva;
- säilyttää erilaisia reseptejä.
Lisäksi piparjuuret voidaan säilyttää talven ja raikas.
korjuuseen piparjuuri root mitenkään tulee valita huolella. Sitä ei vaurioidu ja vahva.
säilyttäminen tuoreita piparjuuret
pitämiseksi talvella tuoreen juuret, tarvitsee puinen laatikko puhdasta hiekkaa, ilman epäpuhtauksia. Kasvien välttämättä poistaa yhdessä kokkareita maa hedelmä.Sitten kaikki juuret saman pinottu riveihin laatikkoon ja peitetty hiekalla, niin että ei juuri ole kosketa toisiaan. Kellarissa
ja loggia, jonka lämpötila on alempi kuin 20 astetta kostea ilma on erinomainen varastointi paikka. Jos kosteutta on erittäin matala, hiekka sinun täytyy suihkuttaa vettä viikoittain.
Jos on riittävästi tilaa jääkaapissa, niin piparjuuri tuore voi selvitä sitä kovin pitkään. Aluksi, piparjuuri pestiin ja kuivattiin kaksi päivää, sitten hermeettisesti pakattu mikäli mahdollista, se on parempi antaa juuret yksittäisten pusseissa.
Freeze Freeze
helvetti talvella voi olla eri tavoin. Helpoin tapa leikata se pieniksi paloiksi, ja talvella sulaa ja käyttää ruoanlaitossa suosikkiruokiasi. Ja voit heti valmistautua seokseen maustamis yksinkertaisesti sulattaa ja lisätä valmiiseen lautasen.
Frozen helvetti ei menetä makua, ja vain kiristyy.
erinomainen tapa jäädytetään omenaraaste seos piparjuuri ja pieni määrä sitruunamehua, jotka sekoitetaan, ne on sijoitettu säiliöön ja lähetetään varastoon.
ennen pakastusta helvetti, se on pestävä ja puhdistettava. Sitten hän leikataan pieniksi paloiksi ja läpi lihamyllyssä.Polyeteenin pussit ovat ihanteellisia kontteja. Jos talvella tarvitse tätä tuotetta, voit käyttää sitä ilman sulatusta.
kuivaus- ja helvetti talvella, juuret täytyy pestä ja puhdistaa, sitten raasta. Raastettua juuri ulos leivinpaperille ja paikka avoimessa kuivausta varten. Pakatut kuivat piparjuurta puuvillan pussit ja säilytä kuivassa paikassa.
Tuote on mainio mauste lämpimiä ruokia, se on vain tarpeen jauhaa sitä sekoittimella. Kuivataan usein piparjuuri käytetään valmistuksessa suolakurkkua.
Folk reseptejä purkittaminen piparjuuri
On monia reseptejä piparjuuri aihio talveen säilyttämisen kotona. Tässä muutamia niistä.
piparjuuri ilman etikkaa
Yksi suosituimmista reseptit on piparjuuri ilman etikkaa. Pitäisi olla selvää, 1,5 kg juuret ja siirtää ne läpi lihamyllyssä.Emäksistä haihtuminen juurta ei häiritse valmistautua lihamyllyssä, voit laittaa muovipussiin.
silputtu piparjuuri sekoitetaan 1 rklsuolaa 3 ruokalusikallistasokeri ja kaada kiehuvaa vettä.Seosta sekoitetaan perusteellisesti, ja voit aloittaa saumaamalla pankkeja. Kussakin astiassa, voit lisätä 1 tlsitruunamehua. Tölkit piparjuuri, näin valmistettu, voidaan säilyttää jääkaapissa.
piparjuurimajoneesia
Maissia valmistettaessa piparjuuri sekoittaa 0,2 kg majoneesia ja 0,1 kg silputtua piparjuuri. Tuloksena oleva seos on pakattava tölkkeihin ja valssautettava.
Porkkanat etikan kanssa
Kaada puolikilpi vettä kattilaan ja lisää 2 rkl suolaa ja 4 sokeria. Kun vesi kiehuu, lisätään maustettua kanelia kynsillä.15-20 minuutin kuluttua irrota lämmöstä, lisää 20 ml etikkaa ja paina yhden päivän ajan. Tämän jälkeen se on suodatettava ja sekoitettava raastettuun piparjuuriin, levitettävä purkkeihin ja rullattu.
Porkkanat piparjuuri ja omenat
muodossa itsensä piparjuuri harkittu lisäainetta ja mausta eri ruokia, mutta jos sekoita sitä muun vihanneskasveja, seurauksena voi olla herkullinen salaatti tai alkupala. Melko yksinkertainen resepti on porkkanoita, joissa on piparjuuri ja omenat.
Kaikki ainesosat on pestävä perusteellisesti juoksevan veden alla ja puhdistettava, poista ydin omenoista. Sitten kaikki hierotaan nauhalle ja sekoitetaan, kunnes muodostuu runsaasti mehukas kaura.
Nyt sinun täytyy aloittaa turpeen valmistelu.2 rklsuolaa ja 4 rkl. Lisää sokeria litraan vettä ja kiehuvaksi. Valmiin tahna vihannekset kaada purkkeihin ja kaada suolavesi. Pankit puuro on pastöroitu kiehuvaan veteen, ja vasta sen jälkeen rullalle.
Piparjuuri - varsin erikoinen juuria, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta käyttää sitä kuin kaikki eivät. Jos henkilö halusi valmistautua helvettiin talven, on mahdollista käyttää täysin mitenkään koska juureen pitää kaikki makunsa ja hyödyllisiä ominaisuuksia, ja miellyttää emännän talvipäiviä.