Kuinka valmistautua kirsikka talvella

kirsikka - marja rikas happamuus. Tuoreet hedelmät ovat valoisia maku ja tuoksu, joka haluaa nauttia ympäri vuoden, myös talvella. Se on tällainen tapaus Kesällä voit valmistautua talven kirsikka.

sisältö:

1. hyödyllisiä ominaisuuksia kirsikka
2. menetelmiä aihiota talvella kirsikka
3. edut ja haitat eri menetelmien aihiota
4. hienouksia ja salaisuuksia aihiotoiminnan talvella kirsikka

hyödyllisiä ominaisuuksia

Cherry hedelmät sisältävät paljon ravinteita. Lisäksi E-, C-, PP, B1, B2, B9 koostuu erilaisista orgaanisten happojen, makro- ja hivenaineita, kuten kuparia, jodia, rautaa, magnesiumia, kalsiumia.

Cherry helposti imeydy elimistöön ja liittyy ruokavalion tuotteita. Johtuen

jäsen niille kumariinin saanti näistä marjoista on hyvä verihyytymiä ehkäiseviä ja tukos verisuonten.

kirsikkamehu on erittäin hyödyllinen vilustuminen. Se sammuttaa janon korkeassa lämpötilassa, vähentää tulehdusta ja on yskänlääke ominaisuuksia.

päivittäinen kulutus pieni määrä marjoja on positiivinen vaikutus verenkiertoon.

Cherry ylpeä paremmuus ravintoarvon joukossa marjoja. Säännöllinen käyttö hedelmiä parantaa aineenvaihduntaa ja lievittää ruumiin liikaa suoloja, myrkkyjä ja kolesteroli.

menetelmiä esimuottien kirsikoita

talvi kirsikka valmistella eri kausiluonteinen säilyttämistä.Helpon valmistuksen, houkutteleva ulkonäkö ja maittavuus kirsikka zakatok selittää monia reseptejä talvi aihiot kirsikoista.

menetelmät aihion talvi kirsikka hyvin erilaisia:

• jäätävää.
• Jam.
• Gem.
• Puree.
• -kompostointi.
• mehu. Kirsikat marinadissa.
• Kuivaus.
• Talon viini, likööri ja konjakkia.
• Kirsikoita omassa mehussaan.

Menetelmästä riippumatta vuodenaikojen korjuun säilyttämisen kirsikoita tulisi muistaa, että siemenet marjoja on lyhyt säilyvyysaika, vain 3-4 kuukautta. Siksi nauttia tuoksuva kirsikka koko talven, on parempi valmistella monenlaisia ​​hedelmähilloke ja hilloa, kuten siemenettömiä.

Mikä tapa kirsikka poimia tyhjä?Kukin

säilyttäminen kirsikka erottuu maku ja valmistusmenetelmä.Tärkein etu, sillä kausiluonteinen valmisteiden on, että ne varastoitiin huoneen lämpötilassa.

• Pakastetut marjat säilyttävät kaikki ravitsemuksellista arvoa. Tärkein etu on tuoreiden kirsikoiden maku ja aromi. Niitä käytetään makeisteiden täytteinä ja koristeina. Tämän työkappaleen miinus on korkea energiaintensiteetti. Jäädytetyt kirsikat on pidettävä pakastimet tietyssä lämpötilassa. Jauhot ja hillot ovat tavallisimpia kirsikkasäilykkeitä.Näihin aihioihin on ominaista runsaasti maku. Haittapuoli on kypsennysajan ja lisäämällä suuria määriä sokeria.
• muussaamiseen ei vie paljon aikaa. Se on usein valmistettu kirsikoista sokovarke jäljellä mehustuksen jälkeen. Tällainen säilöntä ei sisällä paljon sokeria.
• mehu säilyke kirsikat tiivistetyssä muodossa. Kun sitä keitetään, sokeria ei käytetä ollenkaan. Siksi tämä on kaloreiden vähäinen säilyttäminen kirsikka. Juomalla mehua laimennettu makea siirappi, ja määrä juoman kaksinkertaistuu. Miinus sellainen säilyttäminen on, että suuri määrä marjoja saada melko vähän mehua.
• purkitettu kirsikka marinadi etikalla ja erilaisia ​​mausteita. Avulla näistä marjoista välissä maku liharuokia ja antaa heille omaperäisyys.
• kirsikat omassa mehua ilman sokeria suljettu. Ne säilyttävät houkuttelevan ulkonäön, rikas maku ja aromi.
• Kuivatut kirsikat käytännössä eivät muuta niiden koostumuksen ja säilyttää kaikki arvokkaita ravintoaineita ja vitamiineja. Haittapuoli Tällaisen tyhjä on se, että voidaan käyttää kuivattujen hedelmien soseet valmistamiseksi vain ja teetä.
• Talon viini, likööri ja brandy kirsikat saadut hyvin aromaattinen, rikas kirsikka-aromi. Lisäksi tällainen tyhjä - valmistettu juomia säilytetään pitkään ja eivät muuta makua. Ajan myötä se vain paranee.

esimuotin vivahteet talvella kirsikka

• Koko pakastettujen kirsikoiden valmistukseen valitaan laadukkaat, kokonaan kypsytetyt marjat. Ne pestään juoksevan veden alla ja kuivataan paperipyyhkeellä.Jos kirsikat ovat jäädytettynä ilman kiveä, marjat kestävät hiukan hetken aikaa pinottamaan mehua. Yksi kerros hedelmiä kaadetaan alustaan ​​ja jäätyy täysin. Vain syvän pakastuksen jälkeen marjat pakataan säiliöihin tai pakkauksiin pieninä osina.
• Valmistettaessa hilloja hillolle, kokonaisia ​​marjoja on lävistettävä neulalla ja peitettävä 15-20 sekuntia.
• Jälkeen jäänyt jammi valmistetaan vähemmän aikaa. Hedelmistä poistetaan luut erityisellä keittiökalulla tai nastalla. Marjat sekoitetaan sokerin kanssa suhteessa 1: 1 ja jätetään 10 tuntia. Sitten sinun tarvitsee vain tuoda hedelmät kiehua ja paistua 20 minuuttia. Jos haluat, että marjat näyttävät sokeroituja hedelmiä, sinun täytyy valmistaa hilloa 3 eri vaiheessa.
• Kirsikoita omassa mehussa - yksinkertaisin tapa valmistaa. Sinun pitäisi vain laittaa marjat säiliöihin ja steriloida 20 minuuttia. Sen varmistamiseksi, että pankit eivät räjähtäneet steriloinnin aikana, pyyheliina tai kudoslautaset on sijoitettava astian pohjaan.
• Sokerivalmiste valmistetaan sokovarkin avulla, mutta sitä voidaan myös keittää ilman sitä.Voit tehdä tämän lisäämällä pieneen määrään keitettyä vettä marjoihin ja painamalla niitä sortoihin. Kuumenna kirsikat vähän kuumalla, kunnes pehmeä, ei kiehuvaa. Sekoita sitten mehu ja sulje se heti.
• Voit valmistaa komposiitti kirsikoista kahdella tavalla. Ensimmäisessä tapauksessa 200-300 grammaa marjoja kaadetaan kolmen litran pulloon ja täytetään makealla siirapilla. Kun sadonkorjuu on toisella tavalla, kirsikat täytetään kokonaan, täytetään siirapilla ja steriloidaan. Valmistettu puoli litran ja yhden litran purkkeihin.
• Täydellisten kirsikoiden steriloimiseksi on välttämätöntä lämmittää vettä pieneen tulipaloon. Vain kun lämpötila nousee hitaasti, kirsikat eivät repeä.
• Cherry peittaus voidaan tehdä kylmällä ja kuumalla tavalla. Seuraavat mausteet antavat marjaille erityisen maun: kynsi, kaneli, tubus, paprika. Marjojen rikas maku hankitaan 30-45 päivän kuluttua.
• Marjojen kirsikkaviiniä varten on tarpeen poistaa kivi. Se voi antaa katkeran maun.
• Luuainetta tai likööriä valmistettaessa luuta ei tarvitse poistaa. Jotta juomat maustettu ja aromaattinen, ne lisäävät muskottipähkinää, kanelia, vanilliinia.
• Kaikki kirsikka-aihiot valmistetaan ruostumattomasta teräksestä, emaloiduista ja lasisäiliöistä.

Talvikaudella ei ole aina mahdollista hemmotella itseäsi tuoreilla marjoilla ja hedelmillä.Mutta kirsikoita voi talveksi hakea ja monipuolistaa talven ruokavalioasi, rikastuttaen sitä luonnollisilla vitamiineilla.

Kiinteät talvet