Tuotteen säilytyssäännöt

syö tuoretta hyvää ruokaa - tämä on vain puoli taistelu tiellä terveydelle. Mutta nämä "puoliksi tehty" voi olla todellinen myrkky, ole ihmelääke kehosta. Sen jälkeen kun kaikki tuotteet on oltava paitsi kunnolla valmistautua, mutta myös säilytetään asianmukaisesti. Jos jogurtti jääkaapin hieman käydä, sen käyttö voi johtaa kauhea ruokamyrkytyksen aikuiselle ja lapsille tällaisten "välipaloja" voi olla kohtalokas.

Ihmiset ovat niin tottuneet tilat, joka antaa perinteisen jääkaapin, että useimmat meistä ovat unohtaneet säilyvyyttä tuotteita. Laitoin maitoa hyllylle ja kaikki on hyvin! On erityisen kätevää, että uusi malli "älykkäiden" jääkaappi säätää itse lämpötilan ja pitää tarvittavan kosteuden. Ja monet tuotteet, jos sitä ei varastoida paitsi menettäisi suuren osan hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta myös muuttaa niiden säilyvyyttä.

Leipä

Tiedoksi: kaikki leipomotuotteita( leipää mukana) tulisi säilyttää jääkaapissa. Tosiasia on, että lähtien kolmantena päivänä varastoinnin kodin leipää roskakorit leipää näyttävät itiöt sieniä, joita nykyään tunnustettu karsinogeeni. Hyödyllisin on raikas, makea ja pehmeä leipä, mutta vahinko Eilisen leivän myöskään. Mutta jos syöt leivän viikon, se on parempi laittaa se jääkaappiin. Muista, että jättää avoimeksi leipää, edes muutaman tunnin, on mahdotonta, koska se nopeasti zacherstveet ja hyötyä siitä tulevaisuudessa et saa.

instagram viewer

Dairy

kurssi ja että kaikkien maitotuotteiden ja maitotuotteet tulee säilyttää jääkaapissa, ja vain siellä.Tässä tapauksessa ei ole suositeltavaa varastoida Tällaisten tuotteiden pitkään, koska niiden säilyvyys on alhainen. Syödä maitotuotteita ovat parempia kerralla, kunnes ne ovat tuoreita.Äläkä unohda tarkistaa oston viimeinen voimassaolopäivä ilmoitettu pakkauksessa. Muuten, kaikki maitotuotteet viljelmistä elävien mikro-organismien( bifidobakteerien ja / tai laktobasillien) fyysisesti ei voi varastoida pidempään kuin 7-10 päivää.Tämä tulee ottaa huomioon, kun valitset jogurttia kaupassa. Toinen hyödyllinen neuvo: tärkein edellytys säilyttämisen maidon ja maitotuotteiden yhtä paljon kuin niiden pitäisi olla, on tallentaa ne suljetussa astiassa.

Munat

Kuten kana, viiriäinen ja muita munia, ne voidaan säilyttää ei ainoastaan ​​jääkaapissa, mutta viileässä( edullisesti paikkaan hyvin tuuletettu).munat säilyvyysaika on melko suuri, mutta vain, jos niiden kuoret ehjä, ei ole vaurioita tai halkeamia. Ostaminen munat kaupassa, tiedät täsmälleen niiden myöntämisestä.Mutta jos et luota toimittajia, vain haju muna - haju mätä muna kanssa mitään ei voi erehtyä.

lihavalmisteet

Kaikki lihatuotteet ovat ryhmä "korkean riskin" tuotteita. Ne voidaan säilyttää vain alle tiukat säännöt. Sillä valitettavasti botulismitapausten ei ole sellainen harvinaisuus. Mutta tärkein avain menestykseen on hyvin valittu lihaa. Tuore liha massalla on hyvä tuoksu, elastisuus luonnostaan ​​tämäntyyppisen lihan väriä( sianliha - punertavan puna naudanlihan - punainen ja lammas - punaruskea), valkoinen tai kermanvärinen rasvakerros. Muuten, parempi ostaa jäähdytetyn lihan kuin jäädytetty. Mutta jos sinulla on vielä valita jäädytetty pala lihaa, sitten kiinnittää huomiota siihen, että se ei ollut "lunta takit" ja / tai verinen jäätä yhteenkasvettumista. Nämä kaksi seikkaa ovat todiste siitä, että liha on toistuvasti sulanut ja pakastaa uudelleen. Jääkaappiosastossa tallentaa suuria lihanpaloja eläinten( nautaa, sikaa, lammasta) voi olla enintään 3-4 päivää.Jäähdytettyä siipikarjanlihan( ei jäätynyt!) Neuvomaan pitämään enintään kaksi päivää.Kuten jäädytetty lihapalat, sitten lämpötilassa - 18 ° C: ssa pakastimessa ne voivat säilyttää enintään kuusi kuukautta.

joissakin tapauksissa - on varastointi lihajalosteet tyhjiössä pakkaus. Jos pakkaus on vielä sinetöity, niitä voidaan varastoida jäähdytyskammion useita viikkoja( kiinnittää huomiota eräpäivät).Jos paketti on jo avattu, eivät pidä niitä yli neljä päivää.Samat säännöt koskevat naudanlihasäilykkeitä: 2-3 päivän varastoinnin, jos pankki( pakkaus) avataan.

Hedelmät ja vihannekset

Hedelmiä ja vihanneksia on erilliset säilytyssäännöt. On parempi olla tallentamatta niitä kauan, koska ne eivät helposti huonone, vaan ne menettävät kaikki hyödylliset ominaisuudet nopeasti. Käytä alueesi hedelmiä ja vihanneksia useammin, koska niiden ruumiillisen assimilaation prosessi määritellään geneettisellä tasolla ja lisäksi niillä on vähemmän kemiallisia lisäaineita, jotka pidentävät säilyvyysaikaa. Ota huomioon, että kaikki vihannekset ja hedelmät eivät ole jääkaapissa. Jotkut niistä( banaanit, sitrushedelmät, kurkut, ananakset) ovat pitkään ja vain päivittäistavarakaapin hyllylle. Ja myös: pitää marjoja, porkkanoita, maissia, vaaleaa kaalia ja kaalia pidempään, niitä ei saa pestä heti, vaan ne huuhdellaan vedellä ennen suoraa kulutusta.

Useita vihanneksia ja hedelmiä ei tule säilyttää yhdessä hyllyn vieressä.Etyleeni, jota vapauttaa eräänlainen vihannes tai hedelmä melko suurina määrinä, nopeuttaa muiden tuotteiden kypsymistä ja rappeutumista. Siksi tomaatit, aprikoosit, persikat, luumut, päärynät, omenat ja banaanit olisi säilytettävä eri paikoissa ja erillisissä pakkauksissa.

Usein pakastinta käytetään talvisin marjoihin ja hedelmiin. Muista kuitenkin, että se on tehtävä oikein: ensin pestä hedelmät ja marjat, kuivaa ne ja sitten levitä ne ohuelle erikoispapulle tai pakastimen pohjalle. Ja vasta sen jälkeen on tarpeen kerätä jo pakastettuja marjoja ja hedelmiä ja pakata ne erillisiin muovipusseihin.

-tuotteiden varastointi
  • Mar 22, 2018
  • 47
  • 432