Miten säilytetään vihanneksia

Vihannekset ovat olennainen osa ruokavaliomme. Nämä herkulliset ja terveelliset elintarvikkeet, runsaasti kuitua, lääkärit suosittelevat syömistä päivittäin. Mutta usein tapahtuu, että tuoreet vihannekset näyttävät mätäneviltä ja rumailta ulkonäöltään. Koko asia on tietysti väärässä varastossa. Useimmiten, emme yksinkertaisesti pala kasveja jääkaapeille ja hyllyille, ja tämä on suuri virhe. Oikea varastointi vihannesten asunnossa avulla voit säästää huomattavia määriä.

Joten tärkein laki - eri vihannesten tyypit olisi säilytettävä koskematta toisiinsa.

  • Retiisi, porkkana, juurikkaat ja muut juurikasvit on säilytettävä hyvin tuuletetuilla alueilla, mieluiten ristikkäin laatikoissa. Kesällä voit pitää ne loggiassa, jos on yksi, ja kun kylmä kylmä, sinun on siirrettävä ne viileään paikkaan, kaukana akkuista ja muista lämmityslaitteista.
  • Kaali on parhaiten varastoituna ripustetussa muodossa, koska se haihtuu kosteutta voimakkaasti. Kätevin on sijoittaa se ristikkoon, ei katkaista lehtiä - sitten ne suojaavat kaalia kosteudelta. Paras mahdollinen vaikutus kääri jokaisen haarukan lehtiin tai paperiin, mutta älä unohda muuttaa niitä säännöllisesti uusiksi.
    instagram viewer
  • Säilytä perunat viileässä paikassa, lämpötilassa korkeintaan 10 astetta ja vähintään 5. Ihanteellinen paikka on kuiva, höyrytetty kellari. Perunat, jotka säilytetään lämpimässä paikassa, tulevat houkutteleviksi tärkkelyksen takia, joka lämmön vaikutuksesta muuttuu sokeriksi.
  • Porkkanat: ihanteellinen paikka porkkanoiden säilyttämiselle on laatikko, joka on täytetty kuivalla hiekalla. Voit myös pakata sen paperiin, kuten kaaliin, ja säilyttää sen parvekkeella tai muulla viileällä paikalla.
  • Valkosipulia ja sipulia voidaan säilyttää yhdessä, esikuivaamalla ne perusteellisesti auringossa. Huoneen lämpötila on täydellinen säilyttääksesi ne, voit ripustaa vihanneksia juuri huoneeseen. Tärkeintä on huoneen ilmanvaihto ja huonelämpötilan ylläpito.
  • Tomaattien varastointi: tomaatit pysyvät tuoreina pitkään, jos jokainen yksittäinen tomaatti kääritään paperiin, joka on pakattu koriin tai muuhun säiliöön. Valitse vihreät tomaatit ilman vahinkoa, kun ne kypsyvät itsensä.Voit säilyttää tomaatteja vanhalla tavalla - huopakengät.
  • Kurkut säilytetään jääkaapissa tiiviisti suljetussa astiassa, kuten paprikaa. Voit pitää ne erikoisosastossa vihannesten varastointiin.
  • Persilja ja tilli säilyvät tuoreina pitkään, jos annat niiden kuivua hyvin ennen varastointia ja laittaa ne jääkaappiin ohut muovinen astia. Voit myös tallentaa jäädytettyjä yrttejä pakastetussa muodossa. Voit hienosti leikata viheriöt ja kerätä ne pussissa, voit laittaa sen pakastimeen ja käyttää sitä sitten ruoanlaittoon.

Älä unohda näitä vinkkejä, ja sinulla on aina tuoreita ja maukkaita vihanneksia käden ulottuvilla.

-tuotteiden säilytys
  • Mar 24, 2018
  • 3
  • 461