multivarka ajatella miten ruokaa viiriäisen munia pitää ne maukasta, hyödyllisiä?Tässä artikkelissa tutustutaan viiriäisen munien perusohjeisiin.
Nyt ihmiset alkoivat miettiä terveyttään useammin. Moderni ihminen altistuu stressille, hän haluaa elää aktiivista elämää, usein väsynyt, joskus yksinkertaisesti ei pysty valvomaan kunnon ruumiin.
Erilaisia menetelmiä, yksinkertaisia neuvoja, ruokavalion suosituksia tulee apuun. Yhä useammin he muistavat oikean ravitsemuksen, tasapainoisen valikon.
- Ne ovat hyvin imeytyneitä, sisältävät vähän rasvaa.
- Ne eivät sisällä kolesterolia, lähes koskaan salmonellaa.
- Tämä tuote sisältää ihmisen massa hyödyllisiä aineita, vahvistaa terveyttä.
tulee etualalle kysymyksen: miten ruokaa, miten ruokaa viiriäisen munia, joten he eivät menetä arvokkaita ominaisuuksia? Voinko käsitellä niitä lämpöä?
Kaikki eivät halua syödä niitä raaka, mieluummin ruokia niistä.
Resepti viiriäisen munia Julia Vysotsky - Raikasta korit aamiaiseksi:
A lämpökäsittely, monet odottavat täydellinen tuhoaminen vitamiineja ja hivenaineita. Muista muistaa yksinkertaiset vinkit kypsennysmunien kypsämiseen oikein. Sitten he antavat sinulle kaikki hyödylliset aineet.
Mitä me valmistamme? Oikean
viiriäisen munia viiriäisen munia turvallisuuspalveluyrityksistä, on olemassa useita väärinkäsityksiä.Valitettavasti monet kuluttajat eivät ymmärrä, kuinka vaarallista voi olla ostettujen tuotteiden "kädet" ja huonomaineinen myymälöissä.
Tietenkin sinun täytyy tietää tarkalleen, kuinka paljon ruokaa viiriäisen munia, huolellisesti seurata aikaa. Mutta tämä auttaa sinua vain tuoda tuotteen valmiuteen. Sinun täytyy ostaa laadukkaita kiveksia.
Kehitämme joitain myyttejä ja annamme hyödyllisiä neuvoja oikeaan valintaan.
- Myytti 1. Munat varmaa, että salmonella, koska viiriäisiä eivät ole sairaita niitä.
Ajattele, että voi päästä munasolun kanssa vahingoittunut kuori, jossa ne voidaan varastoida, jos omistaja varastoon tai myymälässä ei noudata terveys normeja! Muista muistaa, että kaikissa tuotteissa on helppo ottaa käyttöön mikrobeja ja infektioita ulkopuolelta.
- Myytti 2. Jos munat pakkauksessa, ne eivät voi tarkastaa - tehdas on jo tehnyt kaiken .
Ja tämä on myös hämmennys. Vaikka tehdas toimii rehellisesti vastuullisten ihmisten, kukaan ei ole turvassa virheitä.
Lisäksi laatikossa käänny tiukasti tarpeeksi, ei toimita laatikko muna asetetaan siten, että ne ovat vahingoittuneet.
- Myytti 3. Kun viiriäisen munia ovat epäilyttäviä, he tarvitsevat vain hieman kauemmin keittää.Kaikki mikrobit katoaa, infektio ei pelkää .
Tämä on yleisimpiä virheitä, joita useimmat hostessit ovat. Muista miten ruokaa viiriäisen munia, ja älä säilytä niitä pannulla enää sovitun ajan. Jotkut mikrobit tappaa vain autoklavointi, tuhoamisesta useiden bakteerit ovat kypsentyä tunti. Kun tällainen manipulointi kuten kiveksiä ei siellä ketään, ja ravinteet heistä eivät.
Kuten voidaan nähdä, myyttejä ruoanlaittoon ja valikoima viiriäisen munia paljon. Tärkeintä on, että ne vakavasti ihmisten mielipiteitä, esitteli kotirouvat harhaanjohtava. Pidä huolta itsestäsi, muista, kuinka monta todella keitettyä viiriäisen munia, valitse ne viisaasti!
Valitse laatu viiriäisen munia
- Valitse myyntipiste. Ensinnäkin, kiinnitä huomiota maineen mainetta. Jos haluat saada kivekset epäilyttävistä myyjistä, naapurit ja tuttavat eivät ole sen arvoisia. Hyväksy, että et voi luottaa ihmisiin 100 prosenttiin. Lisäksi, kun viiriäiset on jalostettu epädemokraattisesti, virheitä voidaan tehdä satunnaisesti. Suuressa kaupassa laadunvarmistus on huomattavasti korkeampi, satoja tuhansia ihmisiä ostaa tuotteita siellä.
- Ulkonäkö.On tärkeää tutkia tarkasti viiriäistä munia. Tämä olisi aina tehtävä, vaikka olet ostanut ne tunnetussa myymälässä, valmistaja herättää luottamusta. Munat saattavat vaurioitua vahingossa, virheiden mahdollisuus. Varmista, että kuori ei loista, se on puhdas. Sen on oltava kokonainen. Jos näet vaurioita, naarmuja tai halkeamia, kannattaa hylätä tällaisten munien ruoanlaitto.
- Paino ja haju. Tuulen munat, jotka ovat huomattavasti kevyempiä kuin muut, ja kelluvat, kun ne lasketaan veteen, eivät ole välttämättömiä.Ne voivat olla pilaantuneita. On tärkeää tarkistaa ne ja haju. Päästä eroon tuotteista, joiden laatu herättää epäilyksiä.
Tiedät jo munanvalinnan perusperiaatteet. Ja voit kysyä itseltäsi kuinka valmistaa heidät, kun jääkaapissa on jo laadukkaita tuotteita. Muista, että yrittää kokki munia enää tappaa kaikki bakteerit ei ole välttämätöntä.On parasta toteuttaa ehkäiseviä toimenpiteitä.
Viiriäisen munasolun perusperiaatteet
Nyt meidän on opittava quail muna -ruoan tärkeitä periaatteita. Sinun täytyy muistaa kuinka valmistaa heitä, kuinka monta munia munaa. Yksinkertaiset algoritmit auttavat sinua. 
Ensin sinun on valmisteltava tuote ruoanlaittoon. Ota siististi viiriäiset munat oikeaan määrään. Huuhtele ne viileässä vedessä.Ennen kuin ne voidaan pyyhkiä varovasti lautasliinalla. Käytä siististi, sillä näiden pienien kivesten kuoret ovat erittäin hauras.
- Pesun jälkeen laita ne kattilaan. On hienoa, jos ne pysyvät siinä riittävän tiukasti. Sitten keittämisen aikana kivekset eivät tunkeudu toisiinsa.
- Kaada munia viileällä vedellä ja aseta polttimeen. On suositeltavaa sijoittaa munat viileään eikä kiehuvaan veteen, koska kuori usein hajoaa terävästä lämpötilavaihtelusta.
- Tarkista, että vesi peittää kokonaan munat. Jos ne näytetään vedestä, ei ole väliä kuinka paljon keittää.Niitä valmistellaan edelleen epätasaisesti.
- Odota, että munat kiehuvat. Heti kun näin tapahtuu, sinun on vähennettävä paloa ja tunnistettava aika.
- Muista kuinka monta viiriäistä munaa on kypsennetty. He eivät tarvitse keittää yli viisi minuuttia.
Mitä minun pitäisi tehdä, jotta viiriäisen munat olisi helppo puhdistaa?
Kun munat ovat valmiita, on suositeltavaa tyhjentää kuumaa vettä pannusta ja sitten kylmä vesi siihen. Sitten kivekset on helpompi puhdistaa.
On mielenkiintoista, että ruoanlaittohetkestä lähtien täysin riippuu niiden sakeus, mauttavuus. Voit syödä erilaisia ruokia, vaihtamalla vain ruoanvalmistusmenetelmiä ja -aikaa.
Kypsä viiriäiset munat
: n ajan Kun opit oikeiden viiriäisten munien valintaan, voit nauttia mausta, saada kaikki arvokkaat aineet. Korkealaatuista tuotetta voidaan käyttää raaka-aineena, eikä ole tarpeen keittää niitä kovalla keittämällä tuhotakseen suurimman osan bakteereista.
Esimerkiksi, voit lähettää säännöllisesti munat pöytään "pussissa", "pehmeä", tehdä herkullisia pashot ja välipaloja. 
Haluatko tietää, kuinka paljon keittää viiriäistä munia laittaa ne salaatiksi? Päätti oppia lisää ruoanlaittomenetelmiä monipuolistaa valikkoa? Muista sitten kuinka paljon kokki munasolujen munia eri tapauksissa.
Tuikkujen munat salaattia varten
On aina tärkeää muistaa, että viiriäiset munat kypsytetään paljon nopeammin kuin kananmunat.Älä unohda, että kattilassa tulessa on pieniä viikunoiden kivekset, joilla on herkkä kuori.
Pidä kattiloita enää kiukaan! Jos sulat ne, ne menettävät paljon arvokkaita aineita, lakkaavat olemasta maukkaita ja saavat epämiellyttävän "kumin" sakeuden. Tuikkujen munat pehmeällä keltuaisella
Yhä useammat ihmiset haluavat syödä pehmeitä munia. Ne ovat herkkiä, tuoksuisia, keltuainen on hieman nestemäistä.Itse asiassa tällaisissa munissa on enemmän käyttökelpoisia aineita, koska jotkut hivenaineista tuhotaan vielä pitkittyneen lämpökäsittelyn vuoksi.
Jos keität kauemmin, keltuainen kova.
Munat pussissa
Erityisen herkkä maku, runsaasti makuäänisiä kimppuilla "säkkeinä" keitetyt. He tarvitsevat paitsi kypsentämisen oikein, mutta on myös erityinen tapa.
Egg "pussissa" on lähes täysin nestemäinen, proteiinikalvo on ohuin, herkkä.Siksi on välttämätöntä leikata kuoren yläosa tylpältä päästä ja poistaa sitten sisältö lusikalla.
Poached dish: miten kypsennä sitä?
Alkuperäinen maku ja ulkonäkö ovat kivekset, jotka on valmistettu erityisen reseptin mukaan.
Ennen tätä, sinun täytyy varovasti päästää muna kuoresta kiehuvan veden suppiloon. Voit tehdä tämän, sinun täytyy kiertää lusikka pyöreillä liikkeillä, sitten on oltava vesisuppilo - täällä kives on kaadettava.
Kuori leikataan veitsellä, on toivottavaa poistaa "korkki" tylpästä päästä.Varo vahingoittamasta hienointa proteiinikalvoa, muuten muna leviää.
Kuumailmun munia mikroaaltouunissa
Jos quail muna yksinkertaisesti laittaa mikroaaltouuniin, se räjähtää varmasti. Mutta jos tiedät muutamia temppuja, niin tuote voidaan hitsata helposti mikroaaltouunissa ilman paljon tappioita.
- Sinun täytyy laittaa kivekset kulhoon, kaataa lämmin vesi siihen niin, että se peittää ne kokonaan ja sulje tiiviisti kansi. Aseta sitten mikroaaltouuni seuraavilla parametreilla: teho 500 W, aika - 3 minuuttia.
- Voit kokata munasoluja mikroaaltouunissa. Voit tehdä tämän ottamalla lasillisen vettä.Sekoita muna siististi, laita se 500 W: n mikroaaltouuniin noin 30 sekuntia. Tämän kives on hieman kostea sisällä ja valmiin proteiinin ulkopuolelta.
Kuinka munasäilyttää monen tynnyrin
Näyttää siltä, että se voi olla elementaarisempi kuin viiriäisen muna. Mutta tavanomaiseen ruoanlaittoon panimoissa nykyään lisätään vielä yksi asia - viiriäisten munien valmistelu monimuuttujalla.
Monilla isännillä on tämä moderni tekniikka ihme, jossa voit kokata melkein mitä tahansa - viljasta ja keitistä, jälkiruokiin ja piirakoihin. Haittana on se, että viiriäisten munien kypsennys on noin 1,5 kertaa pidempi kuin kun niitä keitetään kattilassa. 
Helpoin ja kätevin tapa tehdä viiriäiset munat monivärisellä on pari. Sitten valmistuksen jälkeen myös sellaiset viiriäiset munat, joissa kuori on hiljattain särötty( esimerkiksi vahingossa tapahtuvan mekaanisen toiminnan seurauksena), toimivat.
- Viiriäisten munien valmistelu kulhossa multivarka kaadetaan lämpimään tai kylmään veteen.
- Pestyt kivekset taivutetaan kulhoon vettä, joka pannaan moniväriseen.
- Valitaan "Höyrytys", "Höyrytys", "Höyry" tai "Höyrykylpy" ohjelmat( eri malleissa, monivariate voidaan kirjoittaa omalla tavallaan) ja tarvittava aika niiden valmistelulle asetetaan. Jos sinun täytyy keittää munat pehmeästi, ajastin käynnistetään 3-4 minuuttia, jos haluat kokata ne kovalla keittämällä - jopa 7 minuuttia.
- Äänisignaalin jälkeen kaada kuumaa vettä monivärinen kulhoon ja kaada munakoiso munalle kylmällä vedellä.
Nyt osaat tehdä viiriäistä munia. Sinulla on mahdollisuus valmistaa erilaisia ruokia, pitää ne kaikki arvokkaat aineet, mikroelementit ja vitamiinit. Oikein keitettyjä kiveksen kivekset ovat herkkä maku ja lempeä koostumus. Aiheeseen liittyvät videot:
2:49 
0:48 
2:41