Kesä ja syksy ovat marja-aikaa! Joidenkin marjojen kausi päättyy, toiset alkavat laulaa. Niistä saa paitsi iloa, myös paljon hyödyllisiä aineita.
Sisältö:
- Metsän talteenottoon liittyvät menetelmät
- Kuinka käyttää marjoja tulevaisuuteen talvella?
Käytä marjoissa kesällä ja syksyllä maksimiarvoa. Syö heidät pensaasta, käytä niitä jälkiruokana, koristele ne makeisia, tee heistä cocktaileja, laita kasvosi naamariin, lisää puuroon. Tämä ei ole koko marjojen luettelo. Voit tehdä hedelmäsalaattia. Voit tehdä tämän sekoittamalla marjat, joita sinulla on. Suuria marjoja voidaan leikata. Lisää hedelmä makuun ja täytä se jogurtilla. Tämä ei ole vain mahtava, vaan myös hyödyllinen.
Marjojen valmistelu talvella
Talvella ja keväällä voit nauttia tuoreista marjoista ostamalla vain myymälässä, mutta jokaisella ei ole varaa. Mutta varastoimaan marjoja kypsymisen kaudella ja miellyttävän itseään talven ja kevään aikana kaikkien voimalla. Seuraavat vinkit auttavat sinua tekemään tämän:
- Perinteinen mahdollisuus marjojen talteenottoon on ruoanlaittohillo. Mutta marjojen valmistuksessa menettää hyödyllisiä ominaisuuksia. Erityisesti C-vitamiinipitoisuus on heikentynyt voimakkaasti.
- Kaikkein kätevin ja käytännöllisin tapa on marjojen jäädyttäminen. Voit jäädyttää ne yksinkertaisesti hajottamalla ne säkkeihin tai mousseina. Tätä varten marjat sekoitetaan sokerin kanssa suhteessa 1: 1 ja sekoitetaan sekoittaen homogeeniseksi massaksi. Tämä massa voidaan tyhjentää pieniin muovipulloihin ja lähettää pakastimeen. Se on erittäin herkkä jälkiruoka.
- Tällaisia marjoja, kuten mansikoita, herukat, irgas, kuusama, lintu kirsikat voidaan myös kuivata. Kuivat marjat voivat olla auringossa, kaataa ne paperiin tai kankaaseen ohuessa kerroksessa tai erikoiskuivaimissa marjoille. Lue lisää siitä, miten kuivataan oikein kuorimake ja kirsikka.
Kuorittujen marjojen käyttö
talvella Talvi ja kevät poista tarvikkeita ja nauti kesän makuista. Tietenkin marjat jäätymisen jälkeen eivät näytä yhtä houkuttelevalta kuin juuri kootut, joten niiden koristelu jotain on melko vaikeaa. Mutta kaikki muut vaihtoehdot ovat melko sopivia.
Jäädytettyjä pusseja voidaan lisätä viljoihin ja tarjoilla jogurtin alla, ja jäädytettyä marja- massaa voidaan käyttää erillisenä jälkiruokana tai cocktailin siirapina. Berry-mousse voidaan sulattaa ja syödä hillossa, ja sitä voidaan puristaa pakastetulla tavalla - joten se on hyvin samanlainen kuin jäätelöä.
Puhuminen jäätelöstä.Ostettu plombiri voidaan täydentää ja koristella marjoilla tai hillolla. Erityisesti maun maulla on lapsia.
Pakastettuja ja kuivattuja marjoja voidaan käyttää myös kompostoituneiden ja suolakukkien valmistukseen. Jos hyytelö tai komposti kun ruoanlaittoon lisättiin vadelmia, silloin ruoan lopussa on parempi kantoa. Muussa tapauksessa luut, joissa on massa, kelluvat kompoteissa / kisselissa.
Syö marjoja ympäri vuoden ja unohda tällainen ilmiö, kuten avitaminoosi!