Kuinka tehdä kotiketju

click fraud protection

Ehkä mikään muu maailmassa kastike, joka sopisi mainiosti mihin tahansa lautasen, korostaen sen maistuu ketsuppi. Hänet tunnetaan kenties koko maailmassa ja hän on saanut paljon ihailijoita. Mehukkaine maku tomaatit mausteita ja yrttejä voi jättää välinpitämättömäksi mitään gourmet tai yksinkertaisia ​​ystäville herkullista ja terveellistä ruokaa.

Sisältö:

  1. Kotiketju: maukas ja hyödyllinen!
  2. Mitä tuotteita valita
  3. resepti klassisesta ketsupin ketsuppi

alunperin ollut mitään tekemistä tuotteen, joka on niin tuttu ihmisiä tänään. Englannissa, joka on lainannut resepti Kiinan, tässä kastike lisätään anjovis, pavut ja kala suolavedessä.Ei tiedetä, miten jälkeen vuosisatoja ennen amerikkalaiset saavutti ajatus korvata pavut tomaatit ja kalaa jätteiden ollenkaan, mutta epäilemättä se oli loistava.

Kotiketju: maukas ja hyödyllinen!

Nyt on ketchupit eri makuun: terävä ja polttava, mausteinen ja tuoksuva, yksinkertainen ja hellä.Ne lisäävät erilaisia ​​ainesosia: oliiveja, paprikaa, pähkinää, sieniä.

instagram viewer

Ehkä mikään ei voi olla miellyttävämpi, sileämpi ja hyödyllisempi kuin omiin käsiinsä valmistetut ketchupit. Se voidaan tehdä täydelliseksi omalle maallenne ja todistetuille tuotteille. Kotiketju on hieno idea käyttää tomaattia, se on täysin säilynyt. On mahdollista varastoida ketchup talveksi.

Toisin kuin kotona, ketchupissa myydään tärkkelys, makua ja aromia, väriaineita. Tämä ei ole varsinainen hyöty sinulle ja lapsillesi.

Mitkä tuotteet valita

Ensimmäinen ja ainoa asia mitä tarvitset on tomaatti. Niiden pitäisi olla mehukkaita, kypsiä ja tuoksuvia. Tuttomat tomaatit eivät sovi tähän. On parempi käyttää niitä, jotka ovat kasvaneet teoksessa. Voit ostaa tomaatteja ja kauden markkinoilla viljelijöiltä.

Resepti

klassinen tomaattiketsuppia on kaksi ja puoli kiloa tomaatteja, tarvitset: puoli kupillista sokeria, 2 ruokalusikallista etikkaa, puoli rkl suolaa, mausteita ja yrttejä maun mukaan.

  • Kun olet valinnut tomaatit, pese ne, kuori ne pois varrista ja leikkaa ne mahdollisimman pieniksi.
  • Laita tomaatit suuren potin pohjaan ja laita keskilämmöksi.
  • Odota kunnes vihanneksia keitetään - yleensä 30 minuuttia.
  • Laita sitten tomaattimassat takaisin tulelle, kunnes se sakeutuu.
  • Pussin puskurissa maustetaan mausteet tomaatteihin, lisätään suolaa ja lisätään etikkaa.
  • Anna ketchupillesi kiehua vielä 10 minuuttia. Kastike on valmis!

Voit kokeilla kuumaa kastiketta tai odottaa, kunnes se jäähtyy. Ja voit kaataa steriloidut purkit ja nauttia mausta talvella.

Vihannekset, vihreät
  • Apr 10, 2018
  • 43
  • 363