Jokainen tietää kuinka tärkeää on, että vuoden säilyttäminen terveinä avulla saadut vitamiinit ruokaa. Asiantuntijat suosittelevat syö pinaattia, koska se sisältää monia hyödyllisiä aineita, jotka auttavat ylläpitämään kehon hyvässä kunnossa. Kesällä, lehdistä vihreitä voit valmistaa salaatteja tai syödä niitä.Talvella kehomme on ylimääräisiä lähteitä vitamiineja, koska aurinko on vähissä.Siksi jokainen nainen ei satu osata valmistautua talven pinaatti.
sisältö:
- Käytä pinaatti
- menetelmät aihion talven pinaatti
- suolaaminen
- pinaatti soseen
- kuorittua pinaatti
- Kuivaus
- Reseptit aihioita pinaatti
Käytä
Pinaatti Pinaatti sisältää paljon vitamiineja tarpeen ihmiskeho, se on myös runsaasti hivenaineita. Tämä yrtti auttaa vahvistaa immuunijärjestelmää, jolloin keho muuttuu vastustuskykyisiä syöpää ja syöpiä.Monet ravitsemusterapeutit suosittelevat päivittäin pinaatin syömistä.
hyllyt kaupoissa löytyy jäädytettyjä tai säilöttyjä pinaatti. Kuitenkin, ei ole mitään takeita, että myyt laatutuote, joka tallennetaan noudattaen kaikkia säännöksiä.Tarjota itsesi ja perheesi terveellistä ruokaa talvikaudella, voit valmistautua talven pinaatti kädet. Self-keitetyt pinaatti ei vaadi erityisiä taitoja, jokainen nainen voi käsitellä ilman suurempia vaikeuksia.
omaan aihioita olivat maukkaita, on tärkeää tehdä niitä ajoissa: pinaatti on koottava ennen nuoli muodostunut pensaita. Yleensä tämä tapahtuu heinäkuun lopulla - elokuun alussa.
menetelmät aihion talven pinaatti
olemassa useita tapoja valmistautua talven pinaatti kotona. Jokainen niistä hänen omaksi parhaakseen ja voit säilyttää suurimman osan hyödyllisiä ominaisuuksia yrttejä.On tärkeää muistaa, että suola kaikki tyhjät paikat on käytettävä vain ei-iodized!
Suolaus pinaatti
Tämä korjuu pinaatti on yksinkertainen. Ja prosolilas vihreät, on tärkeää noudattaa osuus 100 grammaa suolaa per kilogramma pinaatti.
Jotta suola vihreät voi olla kokonaiset lehdet tai leikataan suuria tai pieniä.Se riippuu siitä, miten aiot käyttää tätä kantaasi.
valmisteluvaiheessa:
- pinaatin lehdet päästä eroon petioles.
- Valmistetut vihreät pese ja kuivaa.
- Valmista ruokia: steriloitu purkit kätevästi.
- Vihreät laittaa purkkeihin, ja huolellisesti pritrambovyvaya herääminen kunkin kerroksen suolaa.
- laittaa päälle tavaroiden valmis. Painon alla ikeen
- lehdet on talletettu, voidaan ajoittain lisätä alkuun lehtien pankkeja.
- Sulje astia kansiin.
- Lähetä tyhjä jääkaapissa tai kellarissa.
Muuten, tätä reseptiä, et voi vain lisätä suolaa pinaatti, mutta myös suolaheinä, tilli, persilja. Voit myös suolaus sekoita tämäntyyppisiä vehreys mielivaltainen mittasuhteet, mutta on useimmiten käytetty on suhde: yhdenvertainen pinaatti ja suolaheinä, ja hieman tilliä ja persiljaa.
saatu preformi pidetään jopa 4-6 kuukautta. Se voi toimia lisäksi salaatti tai keittoa. Ennen käyttöä vihannekset on huuhdeltava. Lisää suola pinaatti maljalla 5-7 minuuttia kunnes tarjouksen.
Soseuta pinaatti
Sadonkorjuu ei vie paljon aikaa.
valmisteluvaihe on valmistaa kaikki tarvittavat ainekset: pinaatin lehdet, vesi, sooda nopeudella 1 tl per gallona vettä.Sooda voi tehdä ilman, mutta se auttaa pitämään kirkkaan vihreä väri ja lisäävät säilyvyyttä työkappaleen.
kypsennyksen:
- Pinaatti huuhtele huolellisesti juoksevan kylmän veden alla.
- Sekoita vedellä, lisää soodaa ja keitä lehdet.
- Pane keitetyt pinaatit tiiviiksi, huuhtele se kylmän juoksevan veden alla ja hieman kuivaa( paperipyyhkeellä).
- Pyyhi seulan läpi tai hienonnetaan sekoittimella.
- Tuloksena olevaa massapitoista massaa keitetään kattilassa, kunnes saadaan viskoosi sakeus.
- Anna jäähtyä.
- Eristytä säiliöt esilieroitua, laita perunamuusit niihin.
- Sulje kannet ja lähetä työkappale kylmään varastointipaikkaan.
Tärkeä kohta: soseen valmistukseen tarvitset vain pinaattia, joka on hyvin kuivunut.
Pinoava pinaatti
Ainesosa on vain vihreä.Vettä tarvitaan myös.
Valmistusprosessi:
- Pinaatin huuhtelu.
- Leikkaa lehdet poikki.
- Saadut osat on sijoitettava kiehuvaan veteen enintään puoliksi kahteen minuuttiin.
- Käytä pyörimistä pinaatin saamiseksi, kuivaa se.
- Pankit steriloivat.
- Lehdet asetetaan kannakkeisiin, korkilla kannet, jotka toimitetaan jääkaappiin varastointiin.
Matkalla pihalle, jossa sinä pehmeät pinaatit, voit keittää keittoa, joka on runsaasti vitamiineja.
Kuivattu pinaatti
Kuivattuja vihanneksia voi käyttää lisäaineena lihasta, kaloista, viljoista ja sideruokaleista. Kuivatut lehdet ovat runsaasti vitamiineja, muun muassa lisäävät miellyttävän maun lautaselle. Koska tuoreet kasvikset kuivausprosessissa eivät altistu korkeille lämpötiloille, tuotteen koko hyödyke säilyy.
Valmistelu:
- Puhdista puhtaat pinaatti lehdet varovasti( poista vahingoittuneet osat).
- Pese vihreät juoksevalla kylmällä vedellä.
- Laita lehdet pyyheliinalle ja kuivaa luonnollisesti. On tärkeää, että lehtiä ajoittain käännetään. Voit myös kuivata pinaatin uunissa tai sähkökuivaimessa 30-35 asteen lämpötilassa, se kestää 6-8 tuntia.
- Kuivattua pinaattia voidaan levittää purkkeihin tai lähettää laatikkoon.
Nopea tapa valmistaa pinaatti talvella antaa perheellesi hyödyllistä ruokaa pakkasella.
Yksinkertaiset reseptit
Pinaatti sorrel
Kaikki mitä tarvitset: suolaa, vettä, sorrelia ja pinaattia. Pinaatin ja sorrelin suhde voi olla mielivaltainen, mutta optimaalinen suhde on 2: 1.Jos otat enemmän sorrel, työkappale kääntyy hapan, jota kaikki eivät pidä.Suola tarvitsee 3 teelusikallista puolen kiloa vihreää.
Keittämisprosessi:
- Pinaatti ja sorrel huolellisesti lajitella: poista roskia, vahingoittuneita lehtiä.
- Huuhtele vihreät kylmällä juoksevalla vedellä.
- Puhtaat lehdet on sijoitettava astiaan emalipinnan kanssa.
- Kaada tarpeellinen määrä vettä pannuun, jotta vihannekset peittyvät hieman.
- Kytke liesi päälle, keitetään.
- Sinun on kypsennettävä kolme minuuttia.
- Pankit steriloidaan.
- Siirrä saatava seos tölkeihin ja tukkeudu.
- Lähetä tuote jääkaappiin.
Säilykevihannekset
Tarvittavat aineosat: pinaatin lehdet, vesi, suola. Veden ja vihannesten suhde on 1 - 1. Suolan tarve on 70 grammaa litrassa vettä.
Keittämisprosessi:
- Vihreät on kosketettava ja huuhdeltava.
- Laske lehdet enintään 8 minuuttia kuumassa vedessä.Älä laske lehtiä kiehuvaan veteen.
- Käytä melua poistaaksesi lehdet kuumasta vedestä.
- Kuivaa vihreät.
- Pankit, joille tehdään sterilointi, siirtävät sitten lehtiä niihin.
- Puutarha on varottava varovasti vihreillä tölkillä.
- Kannessa olevan massan puristamalla saatu neste tyhjennetään.
- Varsissa kaada kuuma suolaliuos.
- Korkkia kannet ja lähetä työkappale jääkaappiin.
Pinaatin valmistelu talviaikaan on monipuolista ja yksinkertaista, joten kokeile kumpaakin niin, että sukulaiset ja ystävät saavat runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä talvella. Pinaatti on tärkeä osa reseptejä terveydelle!